Сърдечните тестени изделия по морски начин попадат в списъка на прости рецепти набързо. Такова ястие може да се приготви за няколко минути и в същото време да се храни голямо семейство с питателен обяд или вечеря. Като основна съставка, освен тестените изделия, можете да използвате различни видове кайма и дори обикновена яхния.
Съдържание на материалите:
Морски тестени изделия - класическа рецепта
Състав: 170 г пера (макаронени изделия), 260 г смесено мляно месо (свинско + говеждо), едър лук, малка сол, мазнина за пържене.
- В тигана се изсипват около 2 литра чиста филтрирана вода. Най-добре е да го осолите веднага. За такова количество течност ще са достатъчни 2 чаени лъжички фина сол. Веднага след като заври, перата се разливат във водата. При често разбъркване макароните се готвят за 8-9 минути, след което те се отварят в гевгир. Важно е да не прекалявате с времето за готвене.
- Кубчетата обелен лук се запържват върху всякаква мазнина до прозрачен и леко златист в краищата на парчетата. Най-удобно е да направите това на среден огън.
- Пълнежът се подрежда в тиган. Заедно храната се пържи до пълното потъмняване на месото. Периодично големите му парчета трябва да се чупят с шпатула. В края съставките се осоляват на вкус.
За да приготвите макароните в стил флот с кайма до края, сложете сварените пера в тиган за месо и смесете съставките.
Как да си направите мляно пиле?
Състав: цяла опаковка от всякакви макаронени изделия (400 г), мазнина за печене, килограм висококачествено мляно пилешко месо, бял лук, ароматни билки, сол на вкус. Как да направите паста с мляно пилешко вкусно е описано по-долу.
- На първо място, тестените изделия се варят в солена вода, докато се сварят.Те обаче не трябва да се оказват твърде меки. Готовият продукт се отлага в гевгир и се измива леко със студена вода.
- Малките лукови кубчета се запържват до златисто кафяво върху избраната мазнина. След това към тях се разстила пилешка кайма. Заедно компонентите се варят 8-9 минути при непрекъснато разбъркване. В процеса можете да добавите сол на вкус и ароматни билки към тях.
- Готовите тестени изделия след измиване се подреждат в тиган с пържено мляно месо. Компонентите се смесват добре.
За по-голям апетит ястието може да се поръси със ситно нарязани билки.
Проста рецепта с яхния
Състав: 280 г рога (тестени изделия), стандартна консерва на бучка яхния, едър лук, половин морков, трапезна сол на вкус, прясно смлян пипер, мазнина за пържене.
- Готвенето на макаронени изделия с яхния ще бъде особено лесно и бързо. Основното е да изберете качествен месен продукт. Банката не трябва да е една мазнина и ивици. Подходящо е пилешко, свинско и говеждо яхния.
- Рогата се варят в голямо количество солена вода. За всеки 100 г тестени изделия се приема 1 литър течност. По-точните инструкции обикновено са посочени от производителя на опаковката.
- Докато макароните кипят, можете да започнете да приготвяте зеленчуците, посочени в рецептата. Първо лукът се нарязва на много малки кубчета. След това - моркови на ренде със средни разделения разтривайте.
- Приготвените зеленчуци се запържват в мазнина до омекване. На следващо място, те добавят цялото съдържание на консервата с яхния. Заедно съставките се готвят още 7-8 минути на среден огън. На вкус можете да ги осолите и поръсите с черен пипер.
Тиганът се комбинира с варена паста. Ястието може да се сервира веднага горещо.
Морска паста в бавна готварска печка
Състав: 330 г от всяка кайма (по-добре е да изберете съединение), лук, пресен чесън на вкус, фина сол, 280 г тестени изделия, всякакви подправки.
- В програмата за печене първо се запържват малки кубчета лук. Те трябва да станат апетитно розови. Любителите на лука могат да го нарежат по-едро. Към този зеленчук се добавя ситно нарязан чесън. Можете дори просто да го прокарате през чесновата изцеждаща машина.
- Солта и подправките се добавят към предварително размразеното мляно месо. Сладката червена чушка е идеална за това. Месото се изпраща до зеленчуци и се пържи до готвене.
- В отделна купа се сваряват всякакви макаронени изделия.
За да готвите макароните в бавна котлон до края, остава да смесите сварения продукт с месо директно в купата на уреда и след това да активирате режима на елда за 12-15 минути.
С добавка на доматено пюре - а ла болонезе
Състав: 450-470 г домашно мляно месо, 220-270 г макаронени изделия, 4 големи домата самостоятелно и 1/3 чаша доматено пюре, лук, 3-5 скилидки чесън, мазнина за пържене.
- За приготвяне на ястие по тази рецепта се използва мултикукър. Всеки модел на устройството ще се справи, тъй като няма да се налага да използвате някои редки режими.
- Първо, в програма, предназначена за пържене, пригответе кубчета лук. Зеленчукът може да бъде нарязан на филийки от всякакъв размер - по ваш вкус.
- Избраните тестени изделия се варят в солена вода до състояние "al dente". Този процес ще продължи 7-8 минути.
- Домашната плънка се подрежда за зеленчуци. Масата се осолява веднага, овкусява се с натрошен лук и след това се готви по същата програма, докато месото промени цвета си.
- След това в купата на устройството се поставя паста (можете да я сведете до минимум с топла вода) и се добавят грубо нарязани домати.
- Режимът се променя на "Гасене". Готви ястието за 12-14 минути.
Остава да смесите съдържанието на „интелигентния съд“ с варена паста и да запържите лакомството за още 6-7 минути.
Сърдечно месно ястие
Състав: килограм свинска каша, среден морков, 580 г тестени лъкове, половин пакет масло, подправки и сол на вкус.
- Отделно, докато се сварят в солена вода, макароните и месото се сваряват. В саксията можете да добавите към последната лаврушка, черен пипер, грах и други ароматни подправки.
- Охладеното месо се нарязва на ситно с остър нож или се прекарва през месомелачка.
- Морковите се настъргват със средни или малки разделения, след което се запържват добре на парче масло. Зеленчукът трябва да омекне и да стане розообразен.
- Месото се разнася за моркови. Останалото разтопено масло се изсипва в продуктите. Добавят се сварените и измити макаронени изделия.
До пълното сваряване на компонентите остава само да се запържи за 5-6 минути на силен огън.
Готвене с мляно пиле
Състав: 320 г мляно пилешко месо, 340 г пера (тестени изделия), лук, пресен чесън на вкус, сладка смляна червена чушка и всякаква подправка за пилешко месо, сол, 1 литър филтрирана вода.
- В бавна готварска печка можете да направите паста с мляно пиле. За да направите това, лукът се нарязва първо на кубчета. Зеленчука трябва да се пържи във всякаква мазнина до златисто кафяво. На вкус към пърженето се добавят малки кубчета чесън.
- Пълнежът се поставя в купата на устройството. Пърженето продължава в подходящия режим. Големите парчета месо трябва да се чупят с шпатула, докато се разбъркват.
- Сухата паста се разлива, за да се запържи. Добавя се осолена преварена вода. Можете веднага да излеете избраните подправки.
В програмата за елда, под капака, ястието се готви 15-17 минути. Смесването на неговите компоненти в процеса не се изисква.
