Лодките за скуош на фурна във фурната са прекрасно лятно ястие. Освен това със съдържанието всяка домакиня може да импровизира, както желае.
Съдържание на материалите:
Класически лодки за тиквички с кайма на фурна
Пълнените тиквички с кайма във фурната могат да бъдат приготвени дори от начинаещ в готвенето.
Необходими компоненти:
- кайма - 300 г;
- тиквички - 2 плода;
- яйце - 1 бр .;
- сирене - филия от 50 грама;
- каша хляб - 25 г;
- сол, черен пипер, билки, олио - според нуждите.
Плънката може да се използва всяка. За сочност и разнообразие често по желание се добавят различни зеленчуци, твърдо сирене, сметана и други компоненти.
Последователността на действията:
- Пригответе зеленчуци: нарежете ги по дължина на половинки, отстранете цялата плът и семена. Нарежете с нож частта от семето без семена.
- Настържете сиренето, нарежете зелените.
- Напълнете каймата с хляб, пулпа от тиквички, билки, яйце, половината настърган кашкавал и сол.
- Запълнете заготовките с пълнеж, поръсете с останалото сирене.
Печете в огнеупорна форма за около час.
С добавка на домати
Печените тиквички във фурната се считат за диетично ястие. Доматите ще ви помогнат да ги направите по-сочни.
Какво ви трябва:
- тиквички - 3 плода;
- кайма - 0,4 кг;
- домати - 2 бр .;
- лък - глава;
- сирене и майонеза - по 100 г всяка;
- сол с черен пипер, олио - според нуждите.
По-добре е да вземете млади плодове, тогава не е необходимо да бъдат обелени.
Процес на готвене:
- Нарежете тиквичките по дължина на 2 части. Отстранете семената и излишната каша с малка лъжица. Ширината на стените не трябва да е с дебелина не повече от 1 см.
- Нарежете лука, запържете го. Добавете каймата, разбъркайте и пържете заедно за 10 минути, като разбърквате от време на време. Сол, черен пипер, добавете нарязани на кубчета домати.
- Настържете сиренето.
- Поставете заготовките върху лист за печене, напълнете с пържената маса. Смелете със сирене и намажете с майонеза.
Печете за около половин час до готовност.
Рецепта със зеленчуци и сирене
Това пълноценно ястие може просто да се приготви за семейна вечеря.
Необходими компоненти:
- тиквички - 3 плода;
- лук - 1 голяма глава;
- моркови - 2 бр .;
- Български пипер - 2 бр. (Multicolored);
- кайма - 300 г;
- чесън - 2 скилидки;
- твърдо сирене - парче от 100 грама;
- домати - 2 бр .;
- копър - китка;
- сол, черен пипер и олио.
В някои случаи за ситост към пълнежа все още се добавя варен ориз или булгур.
Последователността на действията:
- Пригответе тиквички, като ги нарежете и извадете пулпата (оставете част). Намажете вътрешността с масло. Поставете заготовките върху лист за печене с разфасовки надолу и печете 15 минути.
- Междувременно направете пълнежа. Нарежете лука с чесън и черен пипер, настържете морковите и запържете. Нарежете част от останалата каша и добавете в тигана. Гответе за 5 минути. Сложете зеленчуковата маса в отделен съд.
- Настържете сирене, нарязайте копър, нарязани на филийки домати.
- Запържете каймата в същия тиган. Комбинирайте го със зеленчукова маса, половин чипс от сирене, копър. Сол и черен пипер.
- Поставете полупечени заготовки върху лист за печене, запълнете с пълнеж, украсете отгоре с домати резени. Подправете на вкус.
- Печете около половин час.
Извадете, поръсете с останалото сирене и върнете отново във фурната за покафеняване.
Гъбени пълнени лодки
Лодка с тиквички с гъби е проста, задоволителна и вкусна.
Какво е необходимо:
- тиквички - 3 плода;
- кайма - 300 г;
- гъби - 300 г;
- сирене - филия от 150 грама;
- заквасена сметана с висок процент на съдържание на мазнини - 5 супени лъжици. л .;
- лук - голяма глава;
- чесън - 2 скилидки;
- соев сос - 2 супени лъжици. л .;
- черен пипер и сол, олио.
Процес на готвене:
- Нарязваме лука и го солим. Междувременно нарежете гъбите на малки филийки и добавете в тигана. Варете, докато течността се изпари.
- Сложете каймата в тиган. Запържете, добавете соев сос, добавете нарязан чесън, подправки, сол, заквасена сметана. Варете на слаб огън за 5 минути.
- Междувременно настържете сиренето.
- Пригответе зеленчуците и ги напълнете с още топъл пълнеж. Поръсете обилно със сирене.
Печете около ¾ час. Готовност за определяне чрез тиквички: ако те лесно се пробиват, тогава ястието е готово.
Сърдечно ястие с картофи
За да получите пълноценна вечеря, можете да добавите картофи към тиквичките.
Необходими компоненти:
- тиквички - 3 плода;
- кайма - 300 г;
- лук - голяма глава;
- картофи и черен пипер - 5 бр .;
- доматено пюре - 1 с. л. л .;
- сол, черен пипер, олио.
Последователността на действията:
- Пригответе зеленчуци, опитвайки се да направите това възможно най-внимателно. Запържете детайла, докато се свари наполовина.
- Смелете лук и соте, добавете доматено пюре с кайма и малко каша. Задушете, докато каймата се свари. Ако има малко течност и съдържанието на тигана започне да се пържи, тогава трябва да излеете малко вода. Сол и черен пипер.
- Поставете заготовките във форма и ги напълнете с месна маса.
- Нарежете картофите с черен пипер на тънки парчета и подредете на слоеве, където има свободно място. По желание изсипете доматена паста, разредена в малко количество вода.
Печете до пълно сваряване на зеленчуците.
През лятото е грехота да не готвите такова ястие. Докато зеленчуците са в изобилие, трябва да отделите малко и да се насладите на разнообразни закуски на базата на тях.
