Ленено масло - полезни свойства и противопоказания

Полезните свойства и противопоказанията на лененото масло бяха добре познати на нашите предци. Някога този продукт се считаше за обикновен и постоянно присъства на трапези при жителите на централна Русия и повечето региони на Европа. Но през последните години той е незаслужено забравен. С връщането на модата към всички полезни неща обаче популярността на лененото масло започва бързо да набира скорост.

Това е наистина уникален и незаменим продукт. Истински коктейл от младост и здраве. Никое растително масло не може да се сравни с него по биологична стойност.

Полезни свойства на ленено масло

Лененото семе се състои от 90% от основните полиненаситени мастни киселини, които не се синтезират в тялото ни. Можем да ги вземем само от храна.

Най-голям е делът на линоленовата киселина (44-61%). В литературата често се среща под името Омега-3. От 16 до 30% от обема е линолова киселина (Омега-6) и приблизително същото количество олеинова киселина (Омега-9).

В диетата на съвременния човек има явна липса на Омега-3. Установено е, че преди няколко поколения хората са имали по-малко хронични заболявания. Това показва директна връзка с храната.

Преди това съотношението на Омега-3 и Омега-6 в дневната консумация е било 1: 1. В момента тази пропорция се измести към линолова киселина и сега е равна на 1:20. Такова пристрастие е причина за скорошното многократно увеличение на сърдечно-съдовите заболявания.

Качествените хора от Омега-3 могат да получат само от маслодайни семена и ценни видове мазна риба. Но недостатъкът лесно се покрива от консумацията на ленено масло. Линоленовата киселина има няколко пространствени форми и именно в този продукт се съдържа в най-предпочитаната форма.

Мастните киселини са част от клетъчните стени, са транспортни агенти и участват в много окислителни процеси.

Тяхната роля е голяма в работата на нервната, ендокринната и сърдечно-съдовата система. Без тях предаването на нервните импулси и синтеза на хормони не са пълни.

Те участват в дейността на ендокринните жлези. Състоянието на лигавиците на храносмилателния тракт, белите дробове и бронхите зависи от тяхното присъствие.

Омега-3,6 и 9 киселини имат редица полезни свойства:

• регулират дейността на централната нервна система, подобряват мозъчната функция, участват в предаването на сигнален импулс, изграждат връзка между центъра на нервната дейност и контролираните органи;
• имат релаксиращ ефект, облекчават нервното напрежение, подобряват концентрацията, паметта и работата;
• намаляват вискозитета на кръвта и стреса върху сърцето, предотвратяват отлагането на големи молекули на холестерола по стените на кръвоносните съдове, възстановяват сърдечната честота, нормализират кръвното налягане, повишават еластичността на кръвоносните съдове и капилярите;
• участват във обновяването на лигавиците на храносмилателния тракт, насърчават заздравяването на увредените обвивки и възстановяват чревната двигателна активност;
• имат пряк ефект върху метаболизма на мазнините, метаболизма, поддържат нормално телесно тегло;
• консумирани в синтеза на полови хормони, регулират репродуктивната система.

Освен това лененото масло съдържа много витамин Е, който предпазва организма от действието на свободните радикали, забавя стареенето. Насърчава обновяването на кожата, растежа на косата и укрепва ноктите.

Витамин А е полезен за имунитета, той е необходим и за корекция на зрението. Витамин К играе важна роля за образуването на тромбоцити.

Лененото масло инхибира растежа на раковите клетки, има лек противовъзпалителен ефект. Обгръща стените на стомаха, насърчава регенерацията и възстановяването на тъканите. Нежно стимулира диурезата. Има слабително действие.

Специални предимства за жените

Лененото масло съдържа лигнани - растителни вещества, подобни на естроген, които могат да балансират женските полови хормони. Те действат върху организма по-меко от лекарствата със сходни свойства от животински или синтетичен произход и за разлика от последните не проявяват канцерогенен ефект, т.е. Не провокирайте растежа на тумора.

Това е интересно:ленено масло

Ползите от лененото масло за жени се определят от наличието в него на витамини от група В и фитостероли, които участват в работата на ендокринната система. Вещества, подобни на растителни мазнини, се консумират при синтеза на полови хормони и поддържат нормална репродуктивна функция.

Същите компоненти гарантират стабилността на емоционалния фон. Лененото масло е полезно да се добавя към храната в периода на изчезване на активността на яйчниците, когато жената изпитва физически и психически дискомфорт. Растителните хормони помагат да оцелеят този период най-равномерно.

Лигнаните са полезни при тежък предменструален синдром. Лененото масло има благоприятен ефект върху психиката, а също донякъде облекчава симптомите на болезнени периоди.

Мастните киселини участват във формирането на нервната система на плода, влияят положително върху формирането на сърцето и кръвоносните съдове. Пиенето на масло по време на бременност намалява риска от разширени вени при бъдещата майка.

Използването на ленено масло дава видими положителни резултати. Представителите на нежния пол отбелязват промяна в състоянието на кожата.

При продължителна употреба преминават сухотата и пилингът. Качеството на косата и ноктите забележимо се подобрява.

При какви заболявания помага?

Лененото масло се използва при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Полезен е при хипертония, коронарна артериална болест, аритмии, разширени вени.

Лененото масло е добро средство за предотвратяване на тромбоза и атеросклероза. Използва се за понижаване на холестерола, пречистване на черния дроб и нормализиране на процеса на образуване на кръв.

Този продукт е подходящ при заболявания на стомашно-чревния тракт: стомашни язви, гастрит, колит. Лененото масло облекчава чревните колики, помага при запек и метеоризъм.

Компонентите на продукта предотвратяват отлагането на сол. Маслото се използва за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците. Той е ефективен и при възпалителни заболявания на ставите и пикочния мехур.

Естествено средство се използва при заболявания на щитовидната жлеза, нарушен метаболизъм на мазнините, сексуална дисфункция, менопауза, възпалителни заболявания при жени и мъже. Този продукт се използва за предотвратяване на рак на гърдата. Той инхибира растежа на анормалните клетки по време на развитието на онкологията.

Инструментът е ефективен при лечението на УНГ заболявания. Приема се за укрепване на здравето при бронхит. Маслото възстановява лигавицата на дихателните органи, подобрява секрецията.

Изцеждането на ленени семена е полезно в детството. Омега-3 и 6 киселини участват във формирането на нервната система на младо тяло. Маслото трябва да се консумира при нарушение на дефицита на вниманието. Той помага да се балансира двигателната и умствената дейност.

Натуралният продукт се използва като общо укрепващо средство. Мастните киселини, комплекс от витамини и минерали заедно повишават имунитета и помагат да се противопоставят на инфекциите.

Използването на ленено масло в козметологията

Лененото масло се добавя към домашната козметика, както и различни кремове, шампоанови маски и промишлени балсами. Той е универсален. Подходящ за всеки тип кожа.

Най-често продуктите с ленено масло са предназначени за суха и чуплива коса. Тези инструменти възстановяват пръта по цялата дължина. Предотвратявайте прекомерната загуба. Те запазват плътността си, придават на косата блясък и еластичност.

Маските и кремовете за лице помагат да се отървете от сухота и пилинг. Лененото масло нежно се грижи за зряла кожа. Подхранва и възстановява, изглажда фините бръчки.

Инструментът има антисептичен ефект. Прилага се върху кожата с цел лечение на акне, рани, получени в резултат на порязвания, изгаряния, измръзване.

Полезни свойства за отслабване

Комплексът от ленено масло масло участва в много метаболитни процеси. Добрият метаболизъм помага за нормализиране на теглото. Освен това лененото масло помага как да отслабнете и да се подобрите.

Омега киселините действат в името на красива фигура. Те разграждат излишните липиди до прости вещества и по този начин предотвратяват отлагането на мазнини. Токоферолите и витамините от група В спомагат за усвояването на храната и навременното изхвърляне на продуктите на разпад. При нормално храносмилане излишните килограми не се задържат.

За да намалите теглото обаче, само приемането на масло не е достатъчно. Необходимо е да се поддържа физическата активност и да се спазват хранителните норми.

Как да приемате ленено масло?

Лененото масло е много активно средство. Трябва да се използва внимателно, като се започне с малки дози. За първата доза ще е достатъчно половин чаена лъжичка. По-нататък, според усещанията. Ако всичко е наред, тогава следващия път можете да изпиете цяла лъжица.

За да подобрите здравето, приемайте масло по чаена лъжичка 1-2 пъти на ден с храна. Трябва да изпиете продукта и след това да го изземете с нещо не горещо.

Ако продуктът има неприятен вкус, тогава той може да се добави директно в храната. Разрешава се смесването на олио със салати, зърнени храни, извара, кисело мляко, студени супи. Храната не трябва да бъде лющеща се или твърде студена, в противен случай маслото ще загуби свойствата си.

За отслабване продуктът се приема по различна схема. Започнете и с половин чаена лъжичка.За една седмица дозата се увеличава до супена лъжица. Тази норма се използва 2 пъти на ден: сутрин 20 минути преди закуска и вечер четвърт час след вечеря. Инструментът се измива с малко количество вода при стайна температура.

В допълнение към основните две хранения, супена лъжица олио се добавя веднъж към храната. По принцип не може да се яде повече от 3 супени лъжици от продукта на ден.

За укрепване на здравето, предотвратяване и лечение на хронични заболявания, маслото се приема за 1-2 месеца. За да се намали теглото при липса на отрицателни реакции и противопоказания, курсът се удължава до 2-3 месеца. Общо такова лечение може да се практикува 1-2 пъти годишно.

Мога ли да го използвам на празен стомах?

Не всеки харесва вкуса на ленено масло, следователно, за да подобрите възприятието, за да избегнете гадене и отвращение, се препоръчва да го пиете с храна. Той се абсорбира перфектно заедно с продуктите.

Но ако маслото се използва като средство за отслабване, тогава се приема на празен стомах. Ускорява производството на жлъчка, подготвя чревния тракт за храносмилане, а също и при тази употреба има леко слабително действие.

Как да изберем и съхраняваме ленено масло?

Най-доброто качество се счита за студено пресовано масло. Ако семената не се нагряват по време на обработката, тогава всички ценни вещества остават непокътнати.

В най-добрия случай опаковката показва, че дървените преси са били използвани в цикъла на въртене. Отсъствието на контакт на масло с метал гарантира запазването на всички негови свойства.

Продуктът трябва да бъде защитен от слънчева светлина, така че да бъде опакован в контейнер от тъмно стъкло или непрозрачна пластмаса. И двете опции са валидни.

Не обръщайте внимание на продуктите, обогатени (Омега-3, витамин Е и др.). Самото ленено масло е богато на тези съставки. Подобни надписи върху опаковката не са нищо повече от рекламен ход. В такива случаи производителят просто неоснователно завишава цената.

Лененото масло се окислява много бързо на въздух, така че трябва да се съхранява в плътно затворена бутилка. Продуктът трябва да бъде защитен от пряка слънчева светлина. Оптималната температура на съхранение е 5̊-22̊С. Ако къщата е достатъчно гореща, по-добре е да я поставите в хладилника.

Можете да закупите капсули от ленено масло в аптеката. Те са удобни за тези, които не могат да понасят специфичната миризма и вкус на продукта. Капсулите се съхраняват изключително в хладилника.

След отваряне на опаковката трябва да се консумира течно масло в рамките на 2 седмици. Разваля се много бързо. В гранясало масло се появяват кетони, алдехиди, епоксиди. Такъв продукт е опасен за здравето. Когато се използва, се появяват симптоми, характерни за LCD (стомашно-чревна инфекция).

Лененото масло не може да се използва за готвене на горещи ястия. Под влияние на високите температури в него се образуват канцерогени (вещества, провокиращи появата на тумори).

Противопоказания и евентуална вреда

Най-честото противопоказание е индивидуалната непоносимост. В редки случаи маслото причинява алергии. При спазване на правилата за употреба, като правило, не вреди.

Поради високото съдържание на фитохормони в маслото, бременните жени трябва да се консултират с водещ лекар относно безопасността на такова лечение.

Маслото стимулира производството на стомашен сок, така че пациентите с висока киселинност трябва да се откажат от употребата му в най-чистата му форма. Освен това има холеретичен ефект и може да навреди на хора с увредени жлъчни пътища и камъни в жлъчния мехур.

Лененото масло е ценен, естествен и незаслужено забравен продукт. При спазване на правилата за употреба и съхранение, това може да бъде от голяма полза.