Ако често готвите мързелива торта, не вярвайте на онези, които ви наричат мързелива любовница. Всъщност вие сте креативна умна жена, която цени времето си, без да жертва вкусна храна.
Съдържание на материалите:
Мързелив ябълков пай
Тъй като обичайните крутони за закуска вече са нахранени, можете да ги замените с мързелив ябълков пай. И в същото време да харчите не много пресен хляб, който е в кухнята.
Ще ви трябва:
• бял хляб (застоял) - 4 филийки;
• гранулирана захар - достатъчни са три супени лъжици;
• ябълки (всякакви, които са в къщата) - два плода;
• яйце;
• мляко - поне 50 грама;
• лимонова кора - по ваш вкус;
• натурално краве масло - за да има достатъчно за смазване на формата.
Първо отрежете коричката от хляба. След това с нож го превръщаме в кубчета.
След това приготвяме млечната смес - изсипваме захарта (две супени лъжици) и ситно настърганата лимонова кора в млякото, разбиваме яйцето, разбъркваме добре.
В получената маса сложете хляба. Ние се уверяваме, че няма прекалено много яйчно-млечна течност: хлябът не трябва да се накисва в желе, а само леко навлажнен.
Поставете заготовката в тава за печене (намажете дъното й преди време с олио), внимателно я изравнете с вилица. Наредете тънки резенчета ябълка отгоре.
Изпращаме тортата за 15 минути във фурната, пържена до 1800С. След това можете да излезете и да започнете закуска.
Постна рецепта със зеле
Много хора обичат сладкиши със зеле. Сред различните опции има рецепта за постно зеле зеле, което се приготвя много лесно, бързо и излиза изключително вкусно.
Ще ви трябва:
• зеле (най-добре бяло) - половин кило;
• лук - една голяма глава;
• маргарин (вземете сметана) - 150 грама;
• яйца - достатъчни са три парчета;
• майонеза и заквасена сметана - четири големи лъжици от едната и втората;
• брашно - най-малко шест супени лъжици:
• сол, зелени - фокусирайте се върху вашия вкус;
• бакпулвер - не повече от една чаена лъжичка;
• слънчогледово масло (използвайте рафинирано) - за пържене.
Започваме процеса, като обработваме зеле. Раздърпахме го възможно най-малко. Сол и поставете в тава за печене.
Ние също ситно нарязваме лука в тиган до златисто. Покриваме зелето с лука.
Следващият слой е нарязан на зелени. Трябва да се залива с маргарин, който е разтопен предварително.
Сега правим теста. Разбиваме яйцата в купа, изпращаме им майонеза със заквасена сметана. Не забравяйте за солта. Размахвайте всичко. Добавете постепенно брашното, комбинирано с бакпулвера. Разбърква се с лъжица - и това е тестото.
Напълваме ги със зеле и поставяме формата във фурна, загрята до 1800С. След около 25 минути, мързеливият пай за зеле трябва да е готов.
На кефир: не става по-бързо
Това е истинско спасение за тези, които трябва незабавно да приготвят закуска. Такова ястие просто не може да се получи дори и с неопитна домакиня.
Пригответе го от:
• кефир (всякаква свежест) - една чаша;
• краве масло - сто грама е достатъчно;
• примамки - със същия обем;
• яйца - едно парче;
• гранулирана захар - ½ чаша или дори ¾ за специален сладък зъб;
• сода на прах (гасена с оцет) - буквално капка.
Разтопете маслото преди време - на водна баня или директно в тенджера над огън. Когато „плава“, изчакваме, докато изстине и започне да се втвърдява отново.
Сега го смесете с грис, кефир, гранулирана захар, разбийте тук яйцето
(ако добавите две или дори три, няма да е по-лошо).
Не забравяйте да сложите гасена сода. И можете да разбърквате. Когато излезе хомогенна "гладка" маса, тестото е готово.
Изпращаме го в съда за печене. Което е удобно
Тази рецепта ви позволява да не я мажете с масло.
И - във фурната, за около 30-40 минути при стандартна температура от 1800С.
Нека изчакаме, докато храната изстине: тогава ще бъде по-лесно да я нарежете.
Мързелив пай за кнедли
Следващата рецепта най-често се нарича „Мързелива съпруга“, но може би е по-справедливо да я наречем „Зает ученик“. Защото това ястие отдавна се опитва в кухнята на студентските общежития. Какви продукти ще са необходими?
• кнедли - вземете пакет от 800 грама;
• лук - две до три глави;
• пилешки яйца - 4;
• твърдо сирене - не по-малко от 100 грама;
• майонеза - опаковка от 250 грама;
• сол - достатъчно няколко чаени лъжички;
• смлян черен пипер - достатъчно е щипка;
• зелени;
• растително масло - две до три големи лъжици.
Луковиците, естествено обелени и нарязани на ситно, се запържват в тиган с растително масло. След три минути постоянно бъркане, те ще придобият необходимата мекота и златистост.
Формата, в която ще печем, намазваме с олио. Необходимо е леко да се затопли. Затова го оставете да престои в гореща фурна за минута-две.
Междувременно комбинираме яйцата, майонезата, солта и черния пипер в една купа и разбиваме. Ако съжалявате за ръцете, ще използваме миксер.
Поставете слоя кнедли във формата, веднага го осолете и подправете с черен пипер. Покриваме кнедли с лук и изсипваме яйце-майонезата „крем“.
Последният слой - от сирене, преминат през ренде с големи клетки.
40 минути във фурната, загрята до 2200С - и сте готови!
Сладко от бита
Ако чаено парти с приятелка изведнъж се е „оформило“ и пускането в магазина за сладкиши вече не е достатъчно време, изпечете мързеливия сладко от сладко, което сте разбъркали.
Необходими съставки:
• брашно - вземете три чаши;
• любимо сладко (или конфитюр) - наполовина;
• мляко - достатъчно чаши;
• гранулираната захар също е чаша;
• яйце - едно е достатъчно;
• сода на прах - няколко супени лъжици.
Смесваме конфитюр със сода. Сладката маса трябва да съска, да се пени и да "расте" в обем.
Разбийте добре яйцето със захарта. Тази смес и млякото се изпращат на сладко.Остава да разбъркате всичко и внимателно, бавно, да добавите брашно.
Тестото по правило се оказва гъсто и обикновено се получава много. Следователно можете да печете на две стъпки във фурната, загрята до 180-2000С.
Картофена баница за мързеливите
Това, и наистина, пай за мързеливия, защото нямате време да се огледате, тъй като той е готов.
За картофената "леност" се нуждаете от:
• кефир - две чаши;
• брашно - не по-малко от 280 грама;
• сурови яйца - достатъчни са две парчета;
• картоф - четири грудки;
• гранулирана захар - две супени лъжици;
• бакпулвер - една и половина чаени лъжички;
• сол, зелен лук, смлян черен пипер.
Нарежете лука пера и омекнете малко в тиган с растително масло. С нож превръщаме варени картофи на малки пръчици, смесваме с лук. Не забравяйте да посолявате и овкусявате с черен пипер.
Ние изграждаме масло-кефирната смес по следния начин: разтопяваме кравето масло, добавяме захар, ½ чаена лъжичка сол, изсипваме кефира. Има яйца, третирани с миксер. И последното - брашно (пресято) и бакпулвер. По време на омесване тестото излиза.
Мазнината за печене намазваме малко с олио и изпращаме към нея половината тесто. Отгоре поставяме картофено-луковия пълнеж и го скриваме под втората част на тестото.
Картофеният пай трябва да се държи във фурна, загрята до 2000С, поне 35 минути.
С лук и яйце
Ако замените картофите с твърдо сварени яйца, получавате по-леко, но не по-малко вкусно ястие. Тази пролетна мързелива торта се прави от подобен набор от продукти и по абсолютно същия начин като в предишната рецепта. Единствената разлика е, че вместо картофи се използват яйца, така че те ще се нуждаят от шест: две сурови и четири варени.
Мързелив пилешки пай
Вероятно просто няма лазена храна от този пилешки пай. Дори не е нужно да се занимавате с теста за него: използваме готови пити хляб от магазина. Какви продукти ще са необходими?
• пита питка - вземете 5 или 6 листа;
• варено пилешко филе - не по-малко от 500 и не повече от 700 грама;
• лук - 3-4 глави;
• крем по-мазнина - 100 грама.
За да попълните:
• сметана, но вече немазна - 600 грама;
• яйца - имате нужда от 5 броя;
• сол и смлян черен пипер - колкото сметнем за добре.
Нарежете пилето възможно най-малко.
Направете същото с лука. Ще го изпържим, докато омекне. И след това изпращаме към месото и комбинираме със сол, черен пипер и мазнина сметана. Получената маса се смесва добре.
Намазваме питата с месен състав и го обръщаме под формата на епруветки. Те трябва да се поставят върху тава за печене (намазана предварително с масло или може би поръсена с галета) и да се изсипят. Планът за приготвяне на пълнежа е прост: с миксер разбийте яйцата и сметаната и напълнете ролките от лаваш с кремообразна яйчена маса.
Можете да изпратите лист за печене във фурната, която вече е гореща до 1800С. 40-50 минути е достатъчно.
