Лазанята в бавна готварска печка е невероятно вкусна, нежна интерпретация на италианско ястие, което се оказва дори по-добре, отколкото във фурната. Той е идеален за семейна вечеря, тъй като се приготвя лесно и не отнема много време за приготвяне на храна.

Класическо многокачествено катерене

Необходими продукти:

  • подправки на вкус;
  • килограм кайма;
  • 0,9 литра мляко;
  • два лука;
  • 250 грама сирене;
  • три супени лъжици доматено пюре;
  • лазаня листове;
  • 100 грама масло;
  • 50 грама брашно.

Процес на готвене:

  1. Включете бавната печка в режим "Пържене", сложете маслото на дъното на купата и го разтопете. Добавете брашното, задръжте две минути и изсипете мляко, като постоянно разбърквате състава. Изсипете готовия сос в друг съд.
  2. Превключете устройството в режим „Печене“ и запържете каймата в купа. Когато започне да променя цвета си, добавете ситно нарязания лук и овкусете с подправките.
  3. Поставете там доматено пюре, сменете режима на "Задушете" и гответе за около 5 минути.
  4. Извадете каймата от купата, сложете малко сос на дъното и след това лазанята оставя. Намажете ги, покрийте със слой кайма и настърган кашкавал. След това отново изложете слоя листа и напълнете съда с останалия бешамел. Повторете последователността, ако е необходимо.
  5. Гответе в режим „Печене“ за още 60 минути и сервирайте.

Готвене с кайма

Лазанята с кайма е традиционен вариант на това ястие.

Най-често се използва говеждо месо, но при желание може да се вземе всяко такова.

Необходими продукти:

  • морков и луковица;
  • 0,5 кг кайма;
  • подправки на вкус;
  • 50 грама доматено пюре;
  • около 8 листа лазаня;
  • 0,3 кг сирене;
  • 50 грама масло и толкова брашно;
  • 0,5 литра мляко.

Процес на готвене:

  1. В тиган или в купата на мултикукър, включвайки го в режим "Пържене", запържете ситно нарязан лук, настъргани моркови, кайма и доматено пюре, като не забравяте да овкусите с подправки.
  2. В същия режим разтопете маслото, смесете го с брашното и внимателно изсипете млякото. Постоянно разбърквайте соса, така че да няма бучки.
  3. Намажете дъното на купата с малко количество сос, подредете листовете, отново ги покрийте с бешамел, наредете каймата и поръсете със сирене. Повторете последователността на слоевете и залейте лазаня с останалия сос.
  4. Превърнете мултикукъра в режим „Печене“ за 60 минути.

Със зеленчуци

Необходими продукти:

  • 8 листа лазаня;
  • 100 грама сирене;
  • 0,25 литра мляко;
  • два домата;
  • една тиквичка;
  • 30 грама брашно и същото количество масло;
  • лук;
  • 0,3 кг кайма;
  • подправки на вкус;
  • един зърнен пипер.

Процес на готвене:

  1. Включваме бавната печка в режим "Пържене" и на свой ред добавяме всички нарязани зеленчуци там. Донесете ги до мекота и розово, след което прехвърлете в друг съд.
  2. В същия режим запържете каймата, подправете я с подправки и комбинирайте със зеленчуци.
  3. Сложете масло в купа и го удавете. След това въвеждаме брашното, запържваме за минута и наливаме млякото. Разбъркайте добре състава, така че да няма бучки.
  4. На дъното слагаме листа от лазаня, плънка с кайма и зеленчуци, малко настърган кашкавал. Изсипете целия сос и отново повторете изчислението на продуктите.
  5. Доведете до готовност в програмата "Печене" за час.

Мултикукерска вегетарианска лазаня

Необходими продукти:

  • 8 листа лазаня;
  • 2 скилидки чесън;
  • подправки на вкус;
  • 0,5 кг гъби;
  • доматен сос - четири супени лъжици;
  • лук и морков;
  • зелени;
  • сладък пипер;
  • лъжица зехтин.

Процес на готвене:

  1. Всички зеленчуци, посочени в списъка, се обелват и нарязват на малки парченца. Прекарваме ги през месомелачка или смиламе в блендер, овкусяваме с подправки.
  2. В купата за мултикукър в режим „Печене“ загрейте олиото и запържете зеленчуците.
  3. След това ги прехвърляме в друг съд и покриваме дъното на купата с листа.
  4. Отгоре разпределяме зеленчуците, след това отново листата и повтаряме изчислението, докато съставките завършат.
  5. Готвим 45 минути в режим "Печене". След това, залейте ястието с доматен сос и задръжте за още 15 минути, включвайки програмата „Отопление“.

Рецепта за риба

Необходими продукти:

  • подправки на вкус;
  • 0,5 кг всяка риба;
  • 100 грама консервиран грах;
  • 0,2 кг сирене;
  • две супени лъжици майонеза;
  • 10 листа лазаня.

Процес на готвене:

  1. Превръщаме рибата в кайма, слагаме подправки на вкус.
  2. Изцедете водата от граха и настържете кашкавала.
  3. Поставете листа от лазаня на дъното на купата за мултикукър, след това кайма, грах и сирене, отново листата. Повторете слоевете, докато има съставки.
  4. Смесете майонезата с малко количество вода, сложете подправки и залейте ястието с този сос.
  5. Поставяме в режим „Печене“ за 65 минути и чакаме готовност.

Ястие с гъби

Необходими продукти:

  • три супени лъжици заквасена сметана;
  • подправки на вкус;
  • 12 листа лазаня;
  • 400 грама гъби;
  • един пипер;
  • чаша вода;
  • лук и морков.

Процес на готвене:

  1. Включваме режим „Печене“ и запържваме нарязаните гъби и зеленчуци в купа: чушки, лук и моркови.
  2. Залейте листа с гореща вода за три минути, сложете ги в купата с първия слой, след което покрийте със зеленчуковата смес.
  3. Разредете определеното количество заквасена сметана с вода, добавете подправки на вкус и напълно напълнете ястието с този сос.
  4. Довеждаме до готовност в рамките на 60 минути, като включим устройството в режим "Печене".

Рецепта за лаваш

Лаваша от лаваш в бавна готварска печка е чудесен вариант, когато няма специални листа под ръка.

Необходими продукти:

  • лук;
  • два пити хляба;
  • подправки и билки на вкус;
  • две супени лъжици брашно;
  • 0,5 литра мляко;
  • две супени лъжици масло;
  • 150 грама сирене;
  • 0,4 кг кайма;
  • три домата.

Процес на готвене:

  1. Слагаме бавната печка в режим „Печене“. Първо запържете нарязания лук, след това към него добавете каймата, подправките и ситно нарязаните домати с билки. Доведете до готовност и прехвърлете в друг контейнер.
  2. Приготвяме соса: загряваме маслото, смесваме с брашното, запържваме за няколко минути и наливаме млякото. Не забравяйте да се намесите в съдържанието
  3. Нарязваме питата хляб диагонално, слагаме го на дъното на купата, така че краищата да са обърнати нагоре.
  4. Покриваме основата с пълнеж, сос и настърган кашкавал. След това повтаряме последователността, която допълваме с останалия пълнеж и сирене. Добре увийте предястие с пита хляб.
  5. В същия режим гответе ястието за 60 минути.

С сос Болонезе

Необходими продукти:

  • морков и луковица;
  • подправки на вкус;
  • 0,4 кг кайма;
  • два домата;
  • 10 листа лазаня;
  • 130 грама заквасена сметана;
  • един зърнен пипер.

Процес на готвене:

  1. Смелете черен пипер и домати в блендер.
  2. Нарежете морковите и лука на кубчета и запържете в бавна печка в режим „Печене“.
  3. След това прибавяме към тях каймата, слагаме избраните подправки и след няколко минути заспиваме нарязани зеленчуци.
  4. Смесете заквасена сметана с някои подправки по ваш вкус.
  5. В купа оформете листовете лазаня, след това пълнежът, пълнежът със заквасена сметана и отново листовете. Последният слой трябва да бъде заквасена сметана.
  6. В режим "Печене" донесете ястието до готовност за 30 минути и сервирайте.

Това е интересно:тесто за лазаня - рецепта

Необичайна опция за морски дарове

Основни съставки:

  • 0,5 кг всякаква морска храна;
  • подправки и билки на вкус;
  • 12 листа лазаня;
  • 0,3 кг сирене;
  • 200 грама заквасена сметана.

Процес на готвене:

  1. Слагаме листа в купа, покриваме ги със слой морски дарове и поръсваме с настърган кашкавал.
  2. Комбинирайте заквасена сметана с малко количество вода и всякакви подправки по ваш вкус.
  3. Залейте препарата с този сос. Повторете слоевете, докато продуктите изтичат. Последният трябва да е настърган кашкавал.
  4. Включваме устройството в режим "Гасене" и приготвяме ястието за 2 часа.

Изкачването в бавна готварска печка не винаги е бързо, но можете да сте сигурни, че винаги е вкусно!

Свързан софтуер:Още от автора: