Пригответе лагман в бавна готварска печка и се насладете на нейния богат, пикантен, деликатен вкус. Ястието се приготвя от зеленчуци и месо и се оказва сърдечно и здравословно. Бавната готварска печка ще ви осигури повече свободно време.

Класически агнеш в агнешко мултикукър

Ще ви трябва:

  • един пипер;
  • юфка - 0,2 кг;
  • три скилидки чесън;
  • агнешко месо - 0,5 кг;
  • три грудки картофи;
  • сол на вкус;
  • вода - 1 л;
  • половин репичка;
  • щипка смлян пипер;
  • един морков;
  • доматен сос - 2 гр;
  • един лук.

Как да готвя агнешко лагман:

  1. Парчета месо се почистват от вени или филми и се нарязват на малки кубчета.
  2. Всички зеленчуци се обработват под чешмата, обелват се.
  3. Нарязваме ситно лука, изтегляме морковите през средните връзки на рендето.
  4. Нарязваме картофа на кубчета.
  5. Нарязваме скилидките чесън много ситно.
  6. Сладки сладък пипер и половина ряпа.
  7. Поставяме агнешкото в купата за мултикукър, натискаме бутона „Печене“ и го запържваме до златисто кафяво.
  8. След това хвърлете нарязаните моркови, репички и лук. Предаваме всичко заедно за 12 минути.
  9. Изсипете пържените зеленчуци и месо с вода, изсипете сол и черен пипер. Готвим ястието час и половина в програмата „Задушаване“.
  10. В отделна тенджера на печката сварете юфката в подсолена вода. Измиваме го в гевгир под чешмата.
  11. Веднага щом времето на контролния панел свърши, хвърляме нарязани пресни зеленчуци.
  12. Остава да подредите върху чинии и да се възхитите на аромата. Приятен апетит!

Как да готвя с пилешко месо

Храната е по-лека и по-нежна.

Списък с продукти:

  • моркови - 1 бр .;
  • подправки на вкус;
  • пиле - 0,5 кг;
  • черен пипер - 1 бр .;
  • юфка - 150 гр;
  • картофени клубени - 2 бр .;
  • доматено пюре - 35 гр;
  • половин репичка;
  • сол на вкус;
  • три скилидки чесън;
  • лук - 1 бр .;
  • шепа пресни билки.

Как да си направим пилешки лагман:

  1. Измиваме птичето месо и нарязваме на порции.
  2. Изчистваме зеленчуците от люспи, семена, прегради и кожи.
  3. Лук с чесън ситно нарязан с нож.
  4. Бел пипер и репичка, нарязани на кубчета. Смелете моркови на ренде.
  5. Нарежете грудките картофи със средни кубчета.
  6. Слагаме бавната готварска печка на програмата "Пържене". Изсипете маслото и го загрейте.
  7. Разбъркайте нарязан лук, моркови и чесън за 5 минути.
  8. Натоварваме пилешкото месо и го запържваме всички заедно, докато парчетата от птицата побелеят.
  9. Изсипете репичките, картофите, чушките, добавете доматеното пюре и варете 3 минути в същия режим.
  10. Налейте вода в мултиварката, така че леко да покрие зеленчуците с месо.
  11. Изберете елемента „Яхния“ и времето - 60 минути, сол и черен пипер на ястието.
  12. По това време можете да изхвърлите юфката в тенджера. Не забравяйте да осолите водата.
  13. Наклонете продукта от тестото за гевгир и изплакнете.
  14. Всички сме готови. Остава да подредите върху чинии, поръсете с нарязани билки и веднага сервирайте вкусна парна чиния към масата. Приятен апетит!

Сърдечен свински лагман

Основни съставки:

  • две сладки чушки;
  • пресен магданоз - 50 гр;
  • свинско месо - 0,6 кг;
  • юфка - 100 гр;
  • един морков;
  • вода - 0,5 л;
  • доматен сос - 40 гр;
  • един лук;
  • сол на вкус;
  • един корен от целина;
  • щипка черен пипер;
  • три картофа.

Готвене стъпка по стъпка:

  1. Свинското месо се нарязва на малки парченца. Зареждаме в купата за мултикукър.
  2. Запържете свинското в режим "Пържене" с добавяне на слънчогледово масло за половин час.
  3. Смелете обелените зеленчуци: нарежете лука на половин пръстени, целината и морковите на малки кубчета.
  4. Изсипете нарязаните зеленчуци към месото.
  5. Сладък пипер настържете сламки, а картофите - на кубчета.
  6. Изсипете зеленчуците в бавната котлон с добавяне на доматен сос.
  7. Изсипете сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус.
  8. На панела на кухненското устройство натиснете бутона "Гасене" и гответе 1,5 часа.
  9. През това време можете да готвите юфка в солена вода на газова печка.
  10. Нека изчакаме, докато мултикукърът завърши работата си. Ако нямате търпение да седнете на масата и да опитате лагман, сложете юфка в чиния и я напълнете с ястие с много готвач.
  11. Налейте малко зеленина и започнете вечеря.

Традиционно говеждо ястие

Компоненти на рецептата:

  • три скилидки чесън;
  • един морков;
  • доматено пюре - 35 гр;
  • говеждо месо - 700 гр;
  • две зърна чушки;
  • сол на вкус;
  • три картофа;
  • подправки на вкус;
  • един корен от целина;
  • два лука;
  • половин пакет пресен магданоз.

Как да готвя говеждо лагман:

  1. Нарязваме измитото месо на средни парчета.
  2. Почистваме и мием всички зеленчуци под чешмата.
  3. В менюто на програмата мултикукър изберете режима "Пържене". Преместваме месото там и го прекарваме за половин час.
  4. През това време можете да накълцате целина и моркови с кубчета, а лукът - половин пръстени.
  5. Щом свърши времето, хвърляме нарязани зеленчуци към месото.
  6. Нарежете пипера и картофа на сламка.
  7. Добавете ги към ястията с подправки и сол. След това налейте доматения сос.
  8. Напълваме ястието с вода, така че нивото му да е по-високо от зеленчуците и месото.
  9. Задушете ястието в продължение на 2 часа в програмата “Stew”.
  10. Както обикновено, сварете юфката в подсолена вода. Ние го обработваме в гевгир.
  11. Това е всичко. Когато дойде времето, сложете юфката в чиния и изсипете лагмана. Приятен апетит!

Узбекски лагман

Какво трябва да вземете:

  • чесън на вкус;
  • агнешко - 1 кг;
  • два картофа;
  • три домата;
  • половин китка магданоз и кінза;
  • три моркови;
  • две щипки черен пипер;
  • опаковане на юфка;
  • три лука;
  • сол на вкус;
  • една люта чушка.

Как да готвя лагман в бавна готварска печка:

  1. Измихме агнешко настърган на парчета парчета.
  2. Изсипете филийките в бавна готварска печка, напълнете с два литра вода и оставете да къкри 60 минути.
  3. След половин час започваме да настъргваме обелените зеленчуци. Нарязваме лука на полукръгчета, морковите на тънки ивици, картофите на средни кубчета, чушката на малки кубчета и доматите под формата на полукръг.
  4. Щом измине час от началото на готвенето на месото, налейте нарязани зеленчуци към него, изсипете различни подправки, сол и смлян черен пипер.
  5. Ако в мултикукера няма достатъчно течност, добавете малко вода.
  6. Оставете ястието да се задушава още 50 минути.
  7. По това време сварете юфката 10 минути. Можете да си купите специални юфки за лагман, а ако го няма, всеки ще направи. Не забравяйте да осолите водата.
  8. Към края на готвенето на лагмана отворете бавната котлон и изсипете цилантро, нарязан магданоз и чесън. Който го харесва по-рязко - хвърлете нарязани люти чушки.
  9. Остава да комбинирате юфката и вкусно ухаещата супа от мултиварката и да започнете да ядете. Приятен апетит!

Нюанси на готвене в бавни готварски печки: Redmond, Polaris

Качеството на ястието и времето, прекарано в него, могат да варират, в зависимост от марката на мултикукера. В едно ястие той може да бъде подготвен, в друг може да се прегрява, въпреки че времето е избрано същото. Нека анализираме възможностите на популярните мултикукър модели - Redmond и Polaris.

  1. Силата и на Редмънд, и на Поларис е една и съща, тоест лагманът се приготвя за един период от време.
  2. Имайки марката Redmond, можете да поставите ястие в режим за бързо готвене. Тогава тя ще бъде готова много по-бързо. Polaris няма такава функция.
  3. И в двете бавни печки месото със зеленчуци за лагман се пържи в програмата „Пържене” или „Печене”.

По принцип и двата модела са подобни, но Redmond благодарение на функцията за експресно готвене ще помогне да се готви вечеря по-бързо.

Свързан софтуер:Още от автора: