Кутия е ястие, което се приготвя за събуждане. По състав това е сладка каша с добавка на стафиди, сушени плодове, ядки, мед и др. Тази статия описва няколко рецепти за погребална кутия от ориз със стафиди.

Класическа рецепта за погребален оризов кути със стафиди.

 

Класическата рецепта е обичайно да се готви и сервира на 9-ия и 40-ия ден от събуждането.

Какво е необходимо за готвене?

  • ориз 2 чаши;
  • вода 1 л;
  • масло 70 грама;
  • стафиди за предпочитане бели 100 g;
  • захар 2 супени лъжици;
  • щипка сол.

Как да готвя оризова кута?

По-долу са описани стъпка по стъпка инструкции.

  1. Изсипете водата в количеството, посочено в рецептата, в тиган, добавете сол и кипнете.
  2. Докато водата започне да кипи, нека да направим няколко стафиди. Необходимо е да се подреди, да се почисти от стъблата и да се измие добре. Налейте вряла вода и оставете да престои известно време.
  3. След това правим ориз. Трябва да се измие със студена вода, докато водата вече не се замъгли.
  4. Изсипете измития ориз във врящата вода, покрийте с капак и го насочете във фурната. Температурата във фурната е 200С. Гответе 20 минути.
  5. Докато оризът е във фурната, започнете да готвите стафиди. Изсипете малко зехтин в тигана (по желание) и след това сложете маслото да се разтопи.
  6. Изцедете водата от стафидите и сложете в тиган. Около пет минути оставете да се загрее, като бъркате постоянно.
  7. След това добавете 5 супени лъжици вода и захар (количеството е посочено в рецептата). Загряваме, докато захарта се разтвори напълно и се получи хомогенен сироп.
  8. След това дръжте на слаб огън още няколко минути.
  9. Изваждаме готовия ориз от фурната и изсипваме в него цялото съдържание на тигана със стафиди. Разбъркайте.

Кутия е готова! При сервирането на това ястие собствениците решават сами. Това обикновено се прави в края.Някои предпочитат да разпределят кута върху купичките и да ги подреждат в различни краища на масата, така че всеки, който идва, да може лесно да вкуси ястието.

Оризова кутия с добавка на сушени плодове.

 

Кутия може да се разрежда със сушени плодове. Те ще украсят погребалните кутии навън и ще му придадат оригинален вкус.

Какви продукти ще са необходими?

  • ориз 1 чаша;
  • сушени плодове (фурми, смокини, сушени кайсии, сини сливи, стафиди) 200 грама;
  • мед 3 супени лъжици;
  • захар 3 супени лъжици;
  • вода 1-1,5 л;
  • сол на вкус.

Рецептата на:

  1. Изплакнете ориза до бистра вода.
  2. Сварете вода в тенджера и добавете малко сол.
  3. Сложете ориз във вряща вода и гответе по обичайния начин, докато зърнените храни са готови.
  4. Измиваме готовия ориз със студена вода. След като изцедите водата, вземете ориза и сложете във всеки съд.
  5. Сега нека се занимаваме със сушени плодове. Залейте ги с вряла вода и оставете за 5 минути да почиват.
  6. След изтичане на водата и нарязани сушени плодове на равни части.
  7. Изсипете готовите сушени плодове в съд с подготвен ориз.
  8. Нека вземем сироп. За целта смесете мед и захар в чаша и добавете вода до половината от капацитета. Разбъркайте старателно до гладкост.
  9. Смесете сироп, сушени плодове и ориз.

Кутия със сушени плодове е готова. Приятен апетит!

Погребение на Кутя със стафиди в бавна готварска печка.

Тези, които имат бавна готварска печка, могат да спестят време и да приготвят кута със стафиди точно в нея, като избягват голяма загуба на енергия.

Необходими продукти:

  • чаша ориз;
  • 2,5 чаши вода;
  • ½ ч.л. сол;
  • 3 супени лъжици бели стафиди;
  • 1 ½ чаша захар;
  • Торба ванилова захар.

Как да готвя?

  1. На първо място изплакваме ориза добре.
  2. След това напълваме бавната готварска печка: наливаме ориз, наливаме вода, задаваме режим „Каша“ за 20 минути.
  3. Междувременно гответе стафиди. Изсипете вряла вода за 5 минути.
  4. След това добавете захар и ванилова захар към стафидите.
  5. След като оризът се свари, добавете там стафидо-захарната смес и разбъркайте добре.
  6. След това добавете още малко вода (някои предпочитат да наливате мляко е въпрос на вкус) и поставете режим „Загряване“ за 15 минути.

Добре задушена вкусна кутия със стафиди е готова.

Рецепта за готвене със сини сливи.

За да придадат пикантен вкус на оризова мода, някои решават да добавят към него сушени сини сливи вместо стафиди. Или сините сливи се добавят и към стафидите.

Така че кои продукти трябва да взема?

  • чаша ориз;
  • 1,5 литра вода;
  • 100-200 грама сини сливи (зависи от това как харесвате този сушен плод);
  • мед 100 gr.

рецепта:

  1. Слагаме измития ориз в тенджера и го пълним с вода. Затворете капака и гответе за 3 минути на силен огън. След това затегнете огъня и гответе още 6 мин. След като поставим огъня на минимум и кипнете още 3 минути.
  2. След като изключите ориза, не отваряйте капака, а го оставете да вари още 15 минути.
  3. Нека правим сини сливи. Трябва да се налее с вряла вода, да се затвори с капак и да се остави да набъбне.
  4. След това изстискайте водата и нарежете сините сливи на филийки.
  5. Разредете меда с вода.
  6. Отворете задушен ориз, добавете сини сливи и меден сироп.
  7. Разбъркайте старателно и сервирайте.

Погребение на Кутия със стафиди и ядки.

Тази рецепта е най-популярната сред всички. Ядките със стафиди вървят добре заедно.

съставки:

  • ориз 1 чаша;
  • вода 2 чаши;
  • ядки 0,5 чаши;
  • стафиди 1 чаша;
  • мед 150 гр

Как да готвя?

  1. Готвим оризова каша по обичайния за нас начин.
  2. Докато се готви, залейте ядките и стафидите с вряла вода и оставете за половин час.
  3. След като отцедим вода от тях, изстискаме и смиламе. Можете да използвате пасатор или ръчно да използвате нож.
  4. Изсипете получената смес от стафиди и ядки в готовия ориз.
  5. Добавете мед и разбъркайте добре до гладкост.

Тайните на готвенето.

  • Оризът трябва да е от правилния сорт. Много е важно оризът кутия да е ронлив. Затова купувайте дългозърнест ориз. Някои са открили ориз в торби. Оказва се както трябва.
  • Водата за готвене на ориз трябва да се приема малко по-малко, отколкото в рецептата. Тогава той просто не се слепва.
  • Med. Вземете течен мед. Ако е замразено, загрейте го на водна баня.Но просто не се вари, в противен случай тя ще загуби всичките си полезни свойства.
  • Имайки алергия към мед, можете да го замените със захар. Това важи и за случая, когато домакинята в момента не е намерила мед и кута трябва спешно да бъде подготвена.

Свързан софтуер:Още от автора: