Куркума полезни свойства и противопоказания, ползи и вреди за жените

Подправка, наречена куркума, полезни свойства и противопоказания, рецепти и други интересни факти, които ще бъдат описани в статията, ще помогнат на много жени да отслабнат, да подобрят функционирането на жизненоважни органи, да засилят имунната система.

Куркумата (златно вещество) се използва главно в народната медицина, готварството и козметологията, въпреки че някои от растителните видове са намерили приложението си в парфюмите. Подправка с приятен топъл послевкус, съдържаща естествени антисептици, редица витамини, капсаицин, антиоксиданти и пиперин, по своята същност е мощен природен антибиотик. Тези свойства се използват както в традиционната, така и в традиционната медицина.

Описание, състав и методи за приготвяне на подправка

Куркумата е един от най-старите представители на растителния свят на семейство джинджифил, въпреки голямото си разнообразие, в готвенето и медицината се използват само три вида растения:

• Катарски корен. С горящ послевкус и остра миризма на камфор, кореновата култура намери своето приложение в приготвянето на алкохолни напитки.
• Ароматна куркума. Нежният, изискан аромат на кореноплодни зеленчуци се използва в парфюми, а съставката е скъпа, така че се използва само в елитни парфюми и одеколони.
• Куркумата е дълга, най-разпространеният и използван в готвенето и лекарството кореноплодни култури, който в страните от Азия е известен като "зарчава" или жълт джинджифил. Лекарите харесаха обозначаването на кореновата култура като "тера мерита" или (куркума). Ако в първия случай растението е обозначено на латински, то във втория, името е било дадено на кореновата култура от древните араби, вече по това време използвайки лечебните свойства на веществото, както в медицината, така и като подправка при готвене.

Събирането на корени се извършва във Виетнам, Китай, Филипините и Корея. В някои субтропични страни има малки насаждения от растения, където куркумата се отглежда специално и се използва от местните готвачи като подправки и подправки за редица ястия.

Химическият състав на представителния джинджифил е наистина уникален:

• Куркуминът. Активното вещество устоява на развитието на ракови клетки, намалява количеството на холестерола, регулира черния дроб и бъбреците, предотвратявайки образуването на камъни в органите. Веществото е мощен природен антибиотик и антиоксидант с противовъзпалителни свойства, които се използват както в народната, така и в традиционната медицина.
• Tumeron. Естествен антисептик, който противодейства на развитието на инфекциозни и паразитни микроорганизми. Отлично вещество за профилактика на стомаха при лечение на отравяне и други прояви на токсикоза.
• Kurkumor. Издържа на появата на новообразувания в женската гърда, матката, предотвратява развитието на тумори в кожата.
• Биофлавоноиди. Той помага да се установи работата на сърдечно-съдовата система, бори се срещу астма, склероза, активира метаболизма в дермата, като по този начин предотвратява кожните заболявания.
• Йод. Антисептик с естествен произход, веществото осигурява здрав вид на косата, ноктите и зъбите, укрепва основата им.
• Натриев. Допринася за нормализиране на метаболизма, като по този начин предупреждава и предотвратява неизправностите на съдовата система, в народната медицина те се използват като вазодилататор.
• Желязо. Почиства и обогатява кръвта с кислород.
• Калций. Един от компонентите, който участва в изграждането на костен материал, ускорява и нормализира храносмилателната система поради висококачествения метаболизъм.

Началото на събирането на растението е промяна в цвета на листата от сочно зелено към жълто, което показва, че кореновата култура вече е узряла и нейните свойства са придобили необходимата сила. Периодът на отглеждане на куркума от началото на засаждането е 9 месеца, само тогава кореноплодите се изкопават, изсушават на слънце и се заливат с вряла вода, като по този начин се премахва специален оцветител за оцветяване. Суровините се считат за готови, когато те, загубили значителна част от влагата, се втвърдяват, придобиват, свиват, формата на рог.

Куркума: полезни и лечебни свойства

Дългата куркума е известна със своите лечебни и полезни свойства далеч извън границите на териториите, в които расте и се добива масово.

• Кореновата култура се използва като средство за пречистване на кръвта, понижаване на нивото на холестерола и захарта в организма, за предотвратяване на атеросклероза.
• Намалява процента на киселинност на стомашната среда, обогатява микрофлората на храносмилателния тракт, като същевременно подобрява процеса на храносмилане.
• Като вещество, което ускорява елиминирането на токсините от тялото, като по този начин предотвратява заплахата от цироза на черния дроб, подобрява циркулацията на жлъчката, предотвратява застоя.
• Използва се за лечение и профилактика на настинки. Използвайки кореноплод в настъргана форма, лекуват възпалено гърло, използват се като антипиретик, с елиминирането на кашлица и други симптоми на настинки.
• Използва се за лечение и профилактика на гинекологични заболявания на фона на онкологията. Намалява риска от развитие на диабет и се използва като терапевтично вещество при лечението му.
• Активно възстановява сърдечния мускул.
• Използва се от лекарите в ароматерапията и козметолозите.
• Той променя вкуса, подобрява процеса на храносмилане, използва се от кулинарни специалисти при приготвянето на месо, риба и други ястия като хранителна съставка и багрило.
• Един от компонентите на кърито.
• Когато се използва в консервирането, той помага за поддържане на свежест и други свойства.
• Използва се от диетолозите като средство за отслабване.

Важно! В азиатските страни кореноплодите се кредитират с чудотворни способности, особено във връзка с женското тяло.

Ползи от куркума за жени

Както често се случва, лечебните растения, които са полезни за свойствата си, често намират приложение не само в медицината. Лечебните свойства на куркумата се използват от жените за изгаряне на излишните мазнини и отстраняване на токсините и токсините от тялото. Веществото може да се използва както на празен стомах, така и да се смесва с други здравословни храни.

Пиенето на вода с куркума на празен стомах не само ще накара организма да работи, но и ще го насити с всички необходими дефицитни микроелементи: витамини В2, В3, желязо, фосфор, калций, йод. Именно в комбинация тези елементи стабилизират нивата на захарта и помагат да се отървете от ненужния холестерол. Освен за отслабване, куркумата се използва от жени за лечение на гинекологични заболявания, вирусни и гъбични инфекции, кожа, настинки, детоксикация, като профилактика с онкологията.

Съвети на хората:черен дроб на треска

Област на приложение

Куркумата не се използва само в готвенето и традиционната медицина. Уникалните свойства на растението се използват от диетолози, козметолози, в парфюми и фармацевтични продукти.

• Диететика. Комбинирайки златното мляко от куркума с други хранителни добавки, диетолозите използват веществото в напитките, за да помогнат за изгарянето на мазнините и за премахване на токсините от тялото.
• Народна медицина. Кореновата култура е използвана успешно от народните лечители за лечение на кожни заболявания, настинки, гинекологични проблеми и за профилактика на болести като диабет и онкология, които са трудни за лечение.
• Козметология. Уникалните масла и други вещества се използват при производството на различни кремове, маски и лосиони, които укрепват и защитават кожата.
• парфюмерия използва куркумата като суровина за своите продукти, докато стоките, които се произвеждат, не принадлежат към категорията на евтините продукти.
• Фармацевтика. Учените са научили как да изолират растителната органична материя за производството на редица лекарства, използвани за лечение на различни категории заболявания: настинки, инфекции и други.
• Готвене. Подправката е широко известна и използвана от кулинарни специалисти. Добавя се при приготвянето на месо, риба, сосове и салати.

Рецепти за куркума в народната медицина

Традиционната медицина отдавна използва подправката за лечение и като профилактично средство срещу настинки и други заболявания.

• Куркума с мед. 0,5 л вода се кипва и след като се остави леко да се охлади, се добавя чаена лъжичка подправки. След вливане на веществото в продължение на 10 минути, то се декантира, а на вкус се добавят мед и лимонов сок. Такава напитка укрепва имунната система, премахва треската, облекчава кашлицата.
• Куркума на гладно. 1 ч.л. куркума, ½ чаена лъжичка канела и кардамон изсипват ½ литра вряла вода. Водата, влята в продължение на 10 минути, се декантира и се консумира като закрепващо средство на празен стомах, 1 чаша в загрято състояние.
• 250 мл кокосово мляко се смесва с джинджифил на прах, канела и куркума (всяка подправка ½ ч.л.) и 1 ч.л. мед. Веществото се използва като профилактично и терапевтично средство срещу рак.

Използване за отслабване

За жените въпросът с наднорменото тегло винаги е актуален и с възрастта има проблеми с фигурата и други части на тялото, които трябва да се решават по различни начини, включително използването на народни средства. Куркумата отдавна се използва от диетолозите за отслабване и изгаряне на излишните мастни клетки.Традиционната медицина предлага няколко работещи рецепти за това.

• ¼ чаша куркума, смесена с ½ ч.л. канела и се налива ½ литра.разбърква се добре водата. Пастата се използва за приготвяне на напитка: в ½ ч.л. добавете малко кокосово масло, мед към пастообразното вещество, напълнете го с чаша мляко, загрейте го и като разбъркате, го изпийте.
• Чаша вряла вода ще изисква ½ ч.л. куркума и щипка черен пипер. Инструментът се използва 2 пъти на ден преди хранене.
• 1.ch. л. настърган джинджифил се смесва с ½ ч.л. лют червен пипер, 2 ч.л. мед, чаша кефир и 1 ч.л. подправки. Използва се сутрин, веднага след сън или вечер един час преди почивка.

Приложение в козметологията

Куркумата се използва от козметолозите повече от сто години, така че няма смисъл да доказва нейната регенерираща и връщаща кожа към втора младежка способност.

• За да премахнете тъмните кръгове под очите: ½ супени лъжици л. Куркумата се смесва с 1 с.л. л. сода и няколко капки лимонов сок. Всичко се комбинира до пастообразно и се нанася върху желаните кожни участъци за 10-12 минути, след което веществото се отмива с топла вода.
• За пояснение. 4 ч.л. заквасена сметана смесена 1 ч.л. куркума и след омесване веществото се използва като маска за лице (15 минути, след което се отмива).
• От бръчки. Три вещества се смесват: куркума на прах, джинджифил на прах и сок от нар (1: 2: 3) и се прилагат като маска в продължение на 20 минути, след това се измиват с влажна кърпа и след 15 минути изплакнете маската с течаща (топла) вода.
• Мляко + мед + куркума. Всички компоненти се приемат в равни количества и се смесват, като се използват като маска за участъци от кожата на лицето (10-15 минути).

Какво мога да готвя с куркума?

Що се отнася до използването на кореноплодни зеленчуци в готвенето, той се използва при приготвянето на почти всички ястия у дома: месо, риба, салати и други деликатеси. Подправката се използва в комбинация с други подправки, а отделно например пилешкото месо може да се приготви чрез печене с майонеза, билки и куркума. Можете да направите и с риба или всякакъв вид месо. Индийските племена много обичат да готвят ориз, задушен с тиква и куркума, това ястие се използва както за всеки ден, така и за специални случаи.

Как да пием куркума

Подправката е естествено вещество, което подобрява работата на храносмилателната система и като средство за укрепване на имунната система. Трябва да се консумира умерено, като се започне с 1 с.л. л. вещества с изчисляването на употребата на напитката като дневна доза. За дете дневната норма е 1 ч.л., която се разрежда с вода и се пие през деня.

Кукурузна вода на гладно

1 супена лъжица. л. Куркумата се смесва с 300 мл вода и се влива в продължение на 15 минути, след което лекарството се консумира на празен стомах за 15 минути. Веществото се използва като холеретично и детоксикиращо средство.

Чай, мляко, кефир с куркума

Смесвайки куркума с мляко, чай или кефир, много жени използват напитки за отслабване. ½ супени лъжици Дневната норма на употреба като изгаряне на мазнини, подобрява метаболизма и премахва токсините от тялото означава, се счита за ½ супени лъжици. лъжици подправка.

Златно мляко от куркума: ползи и вреди

Златното мляко от куркума има много полезни свойства:

• Използва се за лечение на улцерозен колит.
• Използва се в комбинация с други терапевтични лекарства при лечението на гинекологични заболявания.
• За инхибиране на възпалителни процеси при ставен артрит.
• Като регенериращо и против стареене вещество.

Но, въпреки чудотворните свойства на напитката, си струва да я използвате внимателно и за предпочитане след консултация с Вашия лекар.

Има директни противопоказания за употребата на златно мляко:

• гастрит;
• пептична язва;
• жлъчнокаменна болест;
• бременността.

Страничните ефекти на тази напитка също могат да причинят предозиране, те включват:

• анемия;
• понижаване на кръвната захар;
• появата на пристъпи на киселини;
• запек и др.

Важно! Златното мляко трябва да се приема с повишено внимание, като се започне с минималните дози. След като се уверите, че няма странични ефекти, дозировката може постепенно да се увеличава.

Ползи за подправяне на бременност

Експертите съветват да се внимава по време на бременност с изключително внимание. Гинеколозите забраняват използването на жени с период на бременност, подправка под 37 седмици, под никаква форма.

Важно! Куркумата може да причини маточно кървене, което не само може да повлияе негативно на здравето на жената, но и да причини смърт на плода.

Противопоказания и евентуална вреда

Тъй като подправката е активно вещество, в някои случаи употребата й може да причини повече вреда, отколкото полза. Не трябва да се използва за лица с жълтеница.

Причината за забраната за употреба на куркума изцяло или отчасти е:

1. Бременност в ранните етапи.
2. Алергия (индивидуална непоносимост).
3. Жлъчнокаменна болест.
4. Деца под 3 години.
5. Гастрит и язви на храносмилателния тракт.

Използвайки веществото, както за лечение, така и като подправка, първоначално трябва изключително внимателно да тествате ефекта му върху тялото. Най-лесният начин да се уверите, че куркумата не провокира киселини или лошо храносмилане е да не използвате подправката в големи дози.