Пиле с много пиле - 16 вкусни рецепти

Можем да кажем, че пилето в бавна готварска печка се готви самостоятелно, без много участие на домакинята. Достатъчно е да поставите необходимите продукти в купата на „интелигентния тиган“, да активирате подходящия режим и можете да тръгнете да правите своето нещо. Успешните рецепти за пилешки ястия в бавна готварска печка ще ви помогнат бързо и лесно да приготвите обилна, обилна храна за цялото семейство.

Цяло изпечено пиле

Състав на продукта:

• 1 пилешки труп;
• 2/3 чл. класическа майонеза;
• 3-5 скилидки чесън;
• подправка смес за пилешко месо;
• растително масло;
• трапезна сол.

Получаване:

1. Изберете пилешки труп с такъв размер, че да бъде лесно да се постави в купа за мултикукър. Изплакнете птицата, намажете с хартиени кърпи, настържете с майонеза, смесена с едра сол, подправки и натрошен чесън. Оставете на хладно за няколко часа.
2. Налейте масло в купата на уреда.
3. Активирайте режима на печене за 60 минути. След половин час обърнете трупа.
Когато пилето в бавната готварска печка е напълно готово, покрийте го с мазнината, освободена по време на печенето, и я поднесете на масата.

Chakhokhbili рецепта

Състав на продукта:

• 1 малък пилешки труп;
• 650 г консервирани домати;
• ½ супени лъжици. л. хмел-сунели;
• трапезна сол;
• ½ супени лъжици. л. смлян кориандър;
• 350 г лук;
• 2 щипки сладък червен пипер;
• пресни билки.

Получаване:

1. Смелете всички подправки заедно в хаванче.
2. Консервирани домати, за да се отървете от кожата. Пюрето с пасатор.
3. Лукът, нарязан на половин пръстени. Натрошете месото на големи парченца.
4. Запържете пилето в подходящ режим на всякаква мазнина. Гответе месо за 10 - 12 минути от едната страна и още 7 - 8 от другата (след като обърнете).
5. Изсипете резенчета лук. Продължете готвенето още 5 до 6 минути.
6. Добавете доматената маса, солта, всички подправки.
7. Активирайте програмата за закаляване за 65 минути.
Гарнирайте с нарязани на кубчета пилешко месо и сервирайте за вечеря.

Парна диета

Състав на продукта:

• 650 - 750 г пилешки гърди;
• груба сол.

Получаване:

1. Извадете филето от костта и нарежете със средни резени. Леко настържете със сол.
2. Налейте вода в купата на устройството.
3. Инсталирайте специална скара с парчета птица отгоре.
4. Включете режима "Steam" за 42 - 45 минути.
Сервирайте свареното пиле на пара със сос с ниско съдържание на мазнини и пресни зеленчуци.

Супа с юфка с бавна готварска печка

Състав на продукта:

• 1,4 л филтрирана вода;
• 430 г пилешки пръчици;
• 1 бр. лук и моркови;
• 90 г яйчена юфка или друга паста;
• 2 картофа;
• сол, черен пипер и сушени подправки.

Получаване:

1. Изплакнете месо и зеленчуци. Нарежете на парчета.
2. Лукът, морковите и пилето заедно се изпращат в намаслената купа на устройството. Запържете за 10 до 12 минути при често разбъркване.
3. Добавете подправките, картофените филийки, солта.
4. Напълнете компонентите с вода.
5. Активирайте програмата за гасене за 70 минути.
6. Изсипете юфката четвърт час преди супата да е готова.
7. След звуковия сигнал оставете ястието да се вари малко.
Сервирайте супата с юфка гореща с пшенични крутони.

Задушено пиле

Състав на продукта:

• 630 - 730 г пилешки трупни части;
• ½ кг картофени клубени;
• сол и подправки;
• 1 лук;
• гранулиран чесън.

Получаване:

1. Запържете месото в малко количество от всяко масло. В процеса периодично обръщайте пилето.
2. Измийте, обелете и нарежете картофите със средни барове.
3. Заедно с кубчетата лук го изпратете към месото. Пържете храни заедно за 5 до 6 минути.
4. Изсипете съставките 2/3 с.л. топла вода. Добавете сол, подправки, гранулиран чесън.
5. Задушете ястието в подходящ режим за 40 минути. Можете да използвате програмата "Супа".
Ако гранулираният чесън не беше под ръка, тогава си струва да поръсите с нарязани пресни готови задушени картофи с пилешко месо.

Как да си направите пилаф

Състав на продукта:

• пилешка четвърт на 350 г;
• 420 г дълъг ориз;
• 1 голям лук и морков;
• 620 мл питейна вода;
• 1 глава чесън;
• любими подправки и сол.

Получаване:

1. Пригответе зирвак, като запържите в програмата за печене всички нарязани зеленчуци с пилешко месо, нарязани на едри парчета.
2. Когато месото побелее, добавете сол и подправки.
3. Разпределете добре измития ориз върху повърхността на зирвака. Не смесвайте храни.
4. Изсипете съставките със подсолена вода. Тя трябва да се издигне на 2 см над земята.
5. В центъра сложете обелената глава чесън.
Гответе пилаф в бавна готварска печка с пиле под затворен капак до края на съответната програма.

Пикантни пилешки крилца

Състав на продукта:

• 1 кг охладени пилешки крилца;
• 1 супена лъжица. л. сладка горчица;
• ½ ч.л. смлян черен и червен пипер;
• 1 щипка сол;
• 6 до 7 скилидки чесън;
• 350 г домати;
• ½ соев сос с много чаши;
• растително масло.

Получаване:

1. Измийте доматите, обелете с вряла вода, обелете ги. Изпратете зеленчуци в купата на пасатора.Добавете там сол и чесън. Пюрирайте масата до гладка. Изсипете чушки в него.
2. Измийте крилата, изрежете ставите. Настържете със сол, намажете с горчица и доматена маса. Оставете на хладно за няколко часа.
3. Сложете пилето в намаслената купа на мултикукера.
4. Активирайте режима на печене за 45 минути. В процеса завъртете месото няколко пъти, така че да е равномерно покафенявано от всички страни.
5. Изсипете останалата марината в купата на уреда. Гответе крилата в същия режим за още 25 минути.
Сервирайте с всяка гарнитура или като предястие към „пененото“.

Сърдечно ястие с елда

Състав на продукта:

• 380 г елда и пилешко месо;
• 2 бр. лук и моркови;
• ½ супени лъжици. всяко растително масло;
• пресен чесън;
• сол и подправки.

Получаване:

1. За 10 минути запържете пилешкото филе, поръсено със сол и подправки с парченца чесън.
2. Изсипете всички произволно нарязани зеленчуци към месото. Продължете пърженето още 10 минути.
3. За да подредите изплакванията, изплакнете.
4. Изпратете на месо и зеленчуци. Разбъркайте храни. За сол. Добавете подправки.
5. Изсипете продуктите с гореща преварена вода, така че да се окаже с 2 пръста по-високи от нивото на земята.
Готвене на елда с пиле в програмата Пловдив за около половин час.

Пиле със зеленчуци в бавна готварска печка

Състав на продукта:

• 560 г пиле без кокал;
• 2 бр. сладък пипер, моркови и лук;
• 3 бр. узрели домати;
• 2 скилидки пресен чесън;
• ½ малък зеленчуков мозък;
• куп пресни билки;
• сол и черен пипер, сухи билки.

Получаване:

1. Активирайте режима на пържене. Гответе в него малки парченца пиле със сол, черен пипер и сухи билки.
2. Измийте всички зеленчуци, обелете, ако е необходимо. Нарежете на малки парченца. Сложете върху месото на пластове - лук, тиквички, домати, моркови и чушки.
3. Отгоре изсипете нарязана зелена. Добавете сол и подправки на вкус. Не смесвайте слоеве.
4. Изсипете в купата на устройството 1 супена лъжица. вода.
5. Задушете ястието за 40 - 45 минути.
В готово пиле със зеленчуци накълцайте пресен чесън.

С добавка на зеле

Състав на продукта:

• 420 г пилешко месо;
• 1 лук;
• растително масло;
• 850 г картофи;
• 420 г бяло зеле;
• 180 мл преварена вода;
• 1 скилидка чесън;
• сол и черен пипер на вкус;
• ¼ куп чесън.

Получаване:

1. Загрейте растително масло в купата на устройството. Първо запържете тънките лукови пръстени в него. След това добавете кубчетата чесън, месото, солта и подправките. Гответе 10 до 12 минути.
2. Изсипете малки кубчета лук в бавната печка.
3. Отгоре се поръсва с много тънко нарязано зеле.
4. Изсипете вряла вода. Варете храни за 25 минути под капака.
5. Добавете сол, разбъркайте компонентите. Варете до готовност още 25 минути.
6. Изсипете нарязан зелен лук.
7. Оставете пилето в бавна печка с картофи и зеле за четвърт час, докато устройството изстине.
Разбъркайте съдържанието на купата и сервирайте.

В сос от заквасена сметана

Състав на продукта:

• 1 малък пилешки труп;
• 1/3 чл. средномаслена заквасена сметана;
• 3 скилидки чесън;
• 5 супени лъжици. л. брашно;
• 90 мл олио;
• 1 супена лъжица. филтрирана вода;
• трапезна сол, любими подправки.

Получаване:

1. Натрошете пилето на средни филийки.
2. Смесете брашното със солта и подправките. Оваляйте в него измити филийки месо.
3. Запържете пилето в сгорещено олио до образуване на коричка от всяка страна.
4. Сложете осолена заквасена сметана за месо. Добавете натрошен чесън.
5. Изсипете вода.
Задушете ястието за 80 - 90 минути в програма за яхния. Сервирайте с всяка суха гарнитура.

Пържена пилешка гърда

Състав на продукта:

• 1 голяма гърда;
• 3 супени лъжици. л. мазна заквасена сметана и рафинирано масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Получаване:

1. Изплакнете филето на гърдата, нарязано на средни парчета.
2. Настържете със сол и черен пипер на вкус.
3. Намазваме със заквасена сметана. Оставете пилето в тази форма за 40 минути право на масата.
4. Изпратете месото в купата на мултиварката с нагрято олио.
Пържете филийките първо от едната страна, а после от другата страна до златисто и готово.

Пилешка паста с много пиле

Състав на продукта:

• ½ кг пилешко месо;
• 330 г от всякакви тестени изделия;
• 2 бр. домати;
• 1 морков;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 1 ч.л. сол;
• 1 лук;
• сухи ароматни билки.

Получаване:

1. В подходяща програма запържете в растително масло кубчета моркови, лук и домати без кожа.
2. Когато зеленчуците са меки, добавете към тях малка филия месо. Запържете, докато пилето побелее.
3. Изсипете сол, сухи ароматни билки в купата.
4. Изсипете суха паста в устройството. Налейте с гореща вода, така че да покрие напълно съдържанието на купата.
5. Активирайте „Пилаф“, „Яхния“, „Ориз“ или друг подходящ режим за 25 минути.
6. В процеса смесете макароните няколко пъти.
Оставете готовото ястие да престои четвърт час под затворения капак и поставете върху чинии за сервиране.

Рецепта за гъби

Състав на продукта:

• 550 г пилешки части (крила + дръжки);
• 230 г белени гъби;
• 3 супени лъжици. л. рафинирано масло;
• 1 лук;
• 1 супена лъжица. средномаслена заквасена сметана;
• сол и ароматни билки.

Получаване:

1. Поставете пилешките части в намаслената купа на уреда. Пържете до покафеняване.
2. Изсипете чиния с гъби, лук на кубчета към месото.
3. Запържете съставките заедно за 5 до 6 минути.
4. Добавете заквасена сметана със сол и ароматни билки.
5. Разбъркайте съдържанието на съда.
Задушете ястието в програмата за задушаване за 30 - 35 минути.

Френско пиле със сирене

Състав на продукта:

• 4 пилешки филета;
• 2 средни домата;
• ½ крушка;
• 90 г твърдо сирене;
• 2 с.л. л. заквасена сметана;
• 1 ч.л. сол;
• щипка прясно смлян пипер;
• 4 супени лъжици. л. филтрирана вода.

Получаване:

1. Разбийте филетата. Разтрийте ръцете си със смес от сол и прясно смлян черен пипер.
2. Налейте вода в купата на устройството. Поставете заготовките за месо.
3. Отгоре намажете с тънки лукчета и заквасена сметана. Поставете кръгчетата домати.
4. Гответе пилето в програмата за задушаване за 35 минути под капака.
5. Изсипете на парчета голямо количество настърган кашкавал.
Затворете отново капака и продължете да готвите още 7 до 8 минути.

Мултикукър ролки

Състав на продукта:

• 3 пилешки филета;
• ¾ чл. сини сливи и орехи;
• 1 голяма глава лук;
• 90 г настърган пармезан;
• 2 яйца;
• 90 г галета;
• 3 супени лъжици. л. майонеза и масло;
• сол и черен пипер;
• 2 с.л. л. гранулирана захар;
• 1 супена лъжица. заквасена сметана.

Получаване:

1. Нарежете филето на тънки филийки. Всяка разбийте, намажете със смес от фина сол и черен пипер. Оставете настрана.
2. Лукът се нарязва на ситно и се довежда до покафеняване на маслото в програмата „Пържи“.
3. Накиснете сините сливи във вряща вода, нарязайте на ситно. Смесете с натрошени ядки. 1 шепа остави настрана.
4. Добавете пържен лук, настърган кашкавал, майонеза към сини сливи.
5. Получените пълнени готови месни парчета задушете. Навийте и закрепете с клечки за зъби.
6. Разбийте яйцето, изсипете галета в отделна купа.
7. Потопете всяко руло първо в яйчената смес, а след това в галетата.
8. Запържете ги до омекване в останалото масло от лука.
9. Поставете всички готови рулца в купата на устройството, изсипете смес от заквасена сметана, захар и останали ядки.
Гответе в програмата за печене за 25 минути при затворен капак.
За да пилешко след топлинна обработка в бавна готварска печка имаше ярък интересен вкус, не съжалявайте за подправките. За домашните птици са известни специални подправки. Добре върви с пилешки риган, черен пипер, куркума, зира, къри.