За тези, които обичат да експериментират с приготвянето на достъпен и на пръв поглед прост продукт като пилешко, сме подготвили 7 интересни и необичайни рецепти за готвене на пиле в буркан. Гостите определено ще оценят такова интересно ястие, защото пилето със златиста коричка вече е омръзнало на всички. Пилето в буркан във фурната е леко ястие, което може да се приготви дори от неопитни стопанки и което се съчетава чудесно с всички известни гарнитури.

Класическа рецепта

Предлагаме да опитате да приготвите пилешко месо със зеленчуци - ястието излиза сочно, невероятно ароматно.

Ще ни трябва:

  • пилешко филе - 1 кг;
  • лук;
  • домат;
  • черен пипер - 2 броя;
  • моркови;
  • зелени, подправка, лаврушка;
  • подправки на вкус.

Приготвяне на ястието и приготвянето му:

  1. Всички зеленчуци са старателно измити, обелени от семена или кори. Нарязваме лука, а морковите и черния пипер нарязваме на ивици, доматът на малки кубчета.
  2. Нарежете филето на малки, приблизително същия размер, филийки. Добавете сол, черен пипер и подправете с подправки, ръчно смесете гърдата с подправките, така че последните да се разпределят равномерно.
  3. За да подготвим горния брой продукти, банката е подходяща за обем от 1 литър, в който последователно поставяме продуктите на слоеве. Можете да сложите отгоре парче масло или лъжица мазнина - те ще добавят богатство и богатство на вкуса. Поставяйки слоевете последователно в контейнера, добавяме и черен пипер и лаврушка между продуктите.
  4. Затваряме съда отгоре с обикновен капак за зашиване или с малък парцал фолио и го изпращаме в неотоплена фурна - фурната трябва да се загрее с буркана, в противен случай последният ще се спука от температурната разлика.
  5. Печете пилето в буркан при 180 ° C за около 1 ½ - 2 часа.

Класическата рецепта е обичана от опитни готвачи, както и начинаещи домакини.Такова пиле ще се хареса на всички и всички.

Вариант за готвене с картофи

Списъкът за създаване на пълноценна вечеря е следният:

  • пиле - 1,25 кг;
  • картофи - 1 кг;
  • лук;
  • соев сос - 2,5 с.л. л .;
  • Сол. олио - 1 супена лъжица. л .;
  • чесън - 3 скилидки;
  • черен пипер, подправки за пилешко месо и картофи.

Процесът на приготвяне е както следва:

  1. Разделяме пилето на парчета толкова големи, че да се поберат в буркана. Сол, черен пипер и сезон.
  2. Нарязваме скилидките чесън и ги овкусяваме със соев сос. Изсипете пилето с получената марината, покрийте с капак или филм за 40 минути - мариновайте. Можете да го оставите за по-дълго време - колкото по-дълго трае процесът, толкова по-ярък е вкусът.
  3. Нарежете обелените картофи на 4 части. Към него добавете сол и подправки, също налейте растително масло.
  4. В банката редувайте слоеве месо и картофи, като същевременно добавяте пръстени нарязан лук. Покрийте гърлото на консервата с фолио и го фиксирайте.
  5. Загряваме фурната до 180 ° C, поставяме хавлиена малка кърпа върху лист за печене, поставяме съд със съдържанието върху нея. Печем пилешко с картофи в буркан за 1 ½ часа, след което в изключена фурна държим съда за още 15 минути.
  6. Разпределяме съдържанието върху чиния и сервираме, украсявайки със зеленина.

Пиле в буркан и дори с готово гарнитура, изпечено в собствен пилешки сок, какво може да бъде по-добре? Особено подходящ за тези, които нямат време да приготвят гарнитура, а тук ястието е две в едно.

Как да печем вкусни зеленчуци

За рецепта за зеленчуци с пилешко месо използвайте следния списък от съставки:

  • пиле - 1,5 кг;
  • лук;
  • домат;
  • сладък пипер;
  • сол, черен пипер, дафинов лист.

Приготвянето на ястието е както следва:

  1. Нарязваме пилето на порции, добавяме го. Обелваме черния пипер и лука и нарязваме на средни филийки, нарязваме доматите на приблизително равни филийки с всички зеленчуци.
  2. Разпределете в буркан на слоеве: месо, черен пипер и дафинов лист, след това зеленчуковия слой и повторете.
  3. Покриваме гърлото на консервата с фолио и готвим на 180 ° C за 1,5 часа. Разпространяваме съдържанието на буркана само след като изстине.

Пилешки шишчета в буркан

За да направите пилешки шишчета, ще ви е необходим следния списък от продукти:

  • пилешко филе - 0,5 кг;
  • лук - 2 броя;
  • ½ лимонов сок;
  • вода с газ (минерална) - 1 чаша;
  • подправки за барбекю - 1 супена лъжица. л .;
  • сол - 1,5 ч.л.

Получаване:

  1. Измиваме пилешкото месо и нарязваме на филийки, лука - пръстени. Смесваме месо и лук, овкусяваме с лимонов сок, сол и подправки. Разтрийте обилно месото със сместа и оставете да се маринова на стайна температура за около час. След това напълнете минералната вода и туршия още два часа.
  2. Маринованото месо се нанизва на шишчета в последователността на месо - лук. Слагаме мини-барбекю в буркан и покриваме с фолио. Слагаме в неотоплена фурна и довеждаме до 150 ° C, печем до златист оттенък. Сервира се пилешки шишчета горещо.

Готвене на буркан с вода

Целият труп може да се изпече на буркан.

Оказва се много сочен с лека златиста коричка:

  • пилешки труп - 1,8 кг;
  • соев сос - 40 мл;
  • чесън;
  • подправки (люспи, дафинов лист, мащерка, лют пипер, кориандър);
  • сол на вкус.

Пиле за готвене:

  1. Измиваме пилето, избърсваме го с хартиена кърпа, за да премахнем излишната влага.
  2. Избираме буркан според желания диаметър на гърлото, напълваме го с ¾ вода, наливаме различни подправки, чесън и сол.
  3. Разтрийте трупа със смес от сол и смлян пипер отвътре и отвън. Седим го на буркан и увиваме пилешките крилца с фолио, за да не загори.
  4. Гответе във фурната на 180 ° C за около час. От време на време се спускаме и заливаме соев сос или капеща мазнина.
  5. Сервирайте с различни сосове или кисели краставички.

Пилето на буркан се приготвя много лесно, а какво вкусно! Достатъчно е да напълните бурканчето с вода, да хвърлите там стръкове билки и подправки, за да го наситите с прекрасни аромати отвътре.

Оригинална рецепта за плодове

Пилешкото месо може да се готви не само със зеленчуци, но и с плодове. Те придават на месото необичайна сладост, но изобщо не разваля ястието.Опитайте се да изненадате гостите с ново ястие на празничната трапеза.

Ще се нуждаем от следния списък от продукти:

  • пилешко филе - 1 кг;
  • всякакви плодове;
  • лимонов сок - 0,5 ч.л;
  • лук;
  • сол, черен пипер, подправки на вкус.

Процесът на готвене е както следва:

  1. Нарязваме лука и плодовите плодове на половин пръстени, ако има семена, ги отстраняваме, в противен случай те ще придадат вкус на горчивина.
  2. Нарязваме пилето на малки кубчета и го натриваме със смес от подправки и сол. Смесете всичко старателно с ръце, подправете с лимонов сок, разбъркайте отново и оставете да се маринова за 1/2 час.
  3. Поставете ястието на слоеве в буркан: месо, лук, плодове и повторете слоевете.
  4. Печете ястието във фурната, загрята до 180 градуса, за 1 ½ часа. Когато готвенето приключи, оставете съда във фурната за още 15-20 минути.

Доста нестандартна комбинация ще се хареса на запалените гастрономи и любителите на екзотиката. Всеки вид плодове ще се справи, можете да изберете според собствените си предпочитания и да експериментирате с комбинацията.

Пиле пиле

За да приготвите храна, подгответе се предварително:

  • пиле - 1 кг;
  • всяка бира - 0,5 л;
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици. л .;
  • чесън - 2-4 скилидки;
  • картофи - 3 броя;
  • сол, черен пипер, подправка на вкус.

Приготвянето на пиле на бира е както следва:

  1. Нарежете обелените картофи на пръстени, изсипете бира в консерва, сложете я върху лист за печене и сложете картофи около консервата и я подправете.
  2. Смесете заквасена сметана с нарязан чесън, сол, черен пипер. Разтрийте пилето във всички области с дресинг, без да пренебрегвате областта под краката и крилата.
  3. Поставяме пилето върху буркана и го печем около час при 200 ° C, като се фокусираме върху цвета на коричката. Периодично пробивайте, ако сокът, който тече от мястото на пункцията, е прозрачен, пилешкото е готово.

Пилето се оказва много грубо и благодарение на бирата придобива приятен аромат.

Свързан софтуер:Още от автора: