Пилешкото филе с руло е лесно за приготвяне и невероятно вкусно ястие. Правят се с различни пълнежи, като се използват зеленчуци, билки, нарязани яйца и други продукти. В този раздел ще разгледаме как да готвите пилешки рулца със сирене във фурната, бавна готварска печка и тава.

Прости пилешки рулца със сирене във фурната

Това е един от най-лесните начини за приготвяне на храна.

Той е направен от следните продукти:

  • 6 броя пилешко филе;
  • парче твърдо сирене;
  • малко масло;
  • сол и подправка;
  • Филийки готварско фолио.

Готвене на пилешки рулца със сирене във фурната:

  1. Изплакнете и нарежете пилето на плоски парчета, можете да победите малко.
  2. Нарежете сиренето на дебели сламки. Дължината на парчетата трябва да съответства на ширината на ролките.
  3. Разтриваме всеки месен слой със сол и подправки, слагаме в пълнежа, внимателно го увиваме и след това го преместваме надолу по шева на фолиото за готвене.
  4. Разтопете маслото до течно състояние и след това използвайте четка, за да го нанесете върху всяко руло.
  5. Увийте внимателно порциите във фолио, сложете върху лист за печене и сложете във фурната.

Не се изисква много време за печене на такова ястие, рулцата ще са готови за 35 - 40 минути.

Панирано пържено предястие

Любителите на хрупкаво месо ще оценят пилешките рулца, пържени в тиган.

За да създадете такова ястие, ще са ви необходими следните компоненти:

  • пилешко филе;
  • топено сирене;
  • скилидки чесън;
  • малко зеленина;
  • подправки и сол;
  • смес за паниране.

Как да си направим ястие в тиган:

  1. Приготвяме месото, като го нарязваме на парчета и малко разбиваме.
  2. На всеки слой пиле нанасяме по малко подправки и сол от двете страни.
  3. Смесете меко крема сирене с натрошен чесън и нарязани билки, нанесете пълнежа на парчета месо.
  4. Увиваме рулцата, внимателно ги закрепваме с клечки за зъби, навиваме в смес за паниране и пържим, докато се появи коричка.

Внимание! Когато пържите в тиган, основното е да не изсушавате ястието. Пилешкото месо се приготвя много бързо и трябва да обърнете порциите, след като коричката придобие дълбок златист цвят.

С добавяне на гъби

За да готвите пилешки рулца със сирене и гъби, можете да вземете гъби, гъби, лисички или стриди - гледката няма значение. Крем сосът ще помогне да се направи месото нежно и да се елиминира неговата прекомерна сухота.

В процеса ще са необходими такива компоненти:

  • пилешко филе;
  • пресни гъби от всякакъв вид;
  • гъсто сирене;
  • лук;
  • сметана;
  • малко преварена вода;
  • сол и подправка.

Как да готвите рулца с гъби и сирене:

  1. Запържете пълнежа с гъби и лук, охладете малко.
  2. Нарежете месото, разбийте, посолете и подправете.
  3. Смелете сиренето, смесете с лука и гъбите, нанесете пълнежа върху месото и оформете рулцата, като увивате всяка с конец.
  4. Запържете леко порции в тиган, след това отстранете навиването и поставете заготовките в тиган с дебели стени.
  5. Изсипете сметана, разредена с вода и леко осолена, включете на бавен огън и оставете да къкри.

Ястието ще е готово, когато месото е меко, а рулцата лесно ще се счупят с вилица.

Сирене филе ролки със сирене

Такива рулца могат да се приготвят по различни начини: запържете в тиган, използвайки панировка, печете във фолио или задушете с всякакъв сос в купа с дебели стени.

За да приготвите ястието, трябва да вземете следните продукти:

  • пилешко филе;
  • сирене;
  • яйца;
  • зелен лук;
  • сол и подправки.

Как се правят рула:

  1. Смелете сварените яйца, смесете с нарязан лук и настърган кашкавал.
  2. Нарязваме пилето, бием го, прилагаме сол и подправки.
  3. Поставете пълнежа върху всяко парче, навийте ги с рулца.

Когато ястието се изпече във фолио, достатъчно е да го поставите в обвивка с шев надолу и ако смятате да готвите в панировка или да изпържите за по-нататъшно задушаване, ще трябва да закрепите порциите с клечки за зъби или заточени кибрит.

Готвене в бавна готварска печка

Можете да допълвате пълнежа със сирене с всякакви зеленчуци, но в нашия случай ще се използва броколи зеле.

Ястие се приготвя от следните компоненти:

  • пилешко филе;
  • сирене;
  • броколи;
  • чесън;
  • микс от подправки;
  • солта.

Как да направите пилешки рулца в бавна готварска печка:

  1. Обелете с вряла вода, разделена на парчета броколи, нарязайте на ситно.
  2. Смелете чесъна и сиренето, смесете с броколи.
  3. Разтрийте нарязаното и леко бито пиле със сол и подправки от двете страни, напълнете с пълнежа и внимателно извийте.
  4. Готвим рулца в намаслена купа на уреда, като зададем режима на печене.

Внимание! Когато готвите в бавна готварска печка, рулцата се пекат около 10 минути, след което се преобръщат и се оставят да се готвят за същото количество време.

Рецепта за шунка

За да приготвите ястие с такъв пълнеж, имате нужда от средно големи домати с плътна структура - те са много по-удобни за рязане, отколкото меките.

Направете ролки от следните продукти:

  • пилешко филе;
  • сирене;
  • шунка;
  • домати;
  • чесън;
  • майонеза;
  • яйца;
  • подправки и сол;
  • състав за паниране.

Как да приготвим ястие с шунка и сирене:

  1. Намажете парчетата пиле със сол от едната страна и майонезата от другата.
  2. Смесете настърган кашкавал със ситно нарязана шунка и сложете върху слой майонеза.
  3. Във всяка порция поставете филийки тънко нарязани домати, увийте месо и закрепете с клечки за зъби.
  4. Разбийте яйцата с подправките, потопете всяка заготовка в този състав, след това ги оваляйте в галета и ги сложете в тигана с шев надолу.

Когато долната страна на рулцата се покафенее, клечките за зъби могат да бъдат извадени и порциите да се въртят за по-нататъшно пържене.

Пилешки рулца със сирене бекон

За да приготвите това ястие, ще трябва предварително да мариновате парченцата нарязано пилешко месо, като ги намажете с тънък слой горчица. След като месото е в хладилник за около час, можете да започнете основната част на работата.

За готвене са необходими следните компоненти:

  • пилешко филе;
  • горчица;
  • сирене;
  • чесън;
  • филийки бекон;
  • подправки;
  • фолио за готвене.

Как да готвя пилешки рулца в "обвивка" от бекон:

  1. Мариноваме пилето в горчицата, след което го изваждаме от хладилника и го оставяме да загрее малко на стайна температура.
  2. Три сирена и чесън, добавете подправките и разбъркайте.
  3. Нарязваме бекона на парчета, те трябва да са толкова, колкото пилешките филийки.
  4. Слагаме плънката върху пилето, усукваме заготовките с рулца и след това увиваме всяка филия бекон.
  5. Върху хартия за печене, покрита с фолио, сложете порциите шев надолу и изпратете да се пекат.

Такова ястие може да се сервира горещо с всяка гарнитура или след охлаждане под формата на студена закуска.

С сини сливи

Това ястие ще се окаже необичайно и оригинално, може да се направи не само като всеки ден, но и на празничната трапеза.

За работа ще ви трябва:

  • пилешко филе;
  • сирене;
  • сини сливи;
  • ядки;
  • чесън;
  • течен мед;
  • малко масло;
  • подправки и сол;
  • парчета фолио според броя на порциите.

Как да готвя пилешки рулца с сини сливи, ядки, сирене и чесън:

  1. Нарежете пилешкото филе, поръсете със сол и подправки. Нанасяме тънък слой мед върху всяко парче, след което оставяме заготовките да са леко мариновани на топлина.
  2. Обелете сините сливи с вряла вода, а когато леко изстине, нарязайте на ситно и смесете с нарязаните ядки, чесъна и настърганото сирене.
  3. Поставяме пълнежа върху всяко парче, усукваме рулцата и ги поставяме шев надолу върху отделно парче фолио.
  4. Намажете детайла с разтопено масло, плътно увийте в метална хартия и изпратете да се пече.

Такова ястие може да се запържи и в тиган, след като предварително сте разточили рулца в смес за паниране.

Въз основа на горните методи за готвене на пилешки рулца можете да създадете свои собствени рецепти, като добавяте съставки по ваша преценка.

Свързан софтуер:Още от автора: