Пилешки рулца - 10 рецепти

Ако леко биете пилешкото месо, разпределете пълнежа върху него и след това го разточете и запържете, можете да получите ястието не по-лошо от готвача на европейски ресторант! Можете да започнете пилешки рулца с каквото и да е, и повярвайте ми, това е доста просто ястие, което със сигурност ще се окаже вкусно. Опитайте нашите рецепти!

Пилешки рулца с шунка

Необходими продукти:

• пилешки гърди;
• сол и черен пипер;
• ⅓ кг меко сирене;
• магданоз;
• ¼ кг шунка;
• яйце;
• галета;
• избистрено масло за готвене.

Получаване:

1. Нарежете пилешките гърди на парчета, разбийте ги с чук - това ще позволи на месото да омекне. Подправете детайлите със сол и черен пипер от двете страни. Намажете всяка филия със сирене, наредете магданоз и шунка отгоре.
2. Навийте на рулца пилешките гърди, веднага ги опаковайте във фолио и сложете във вряща вода. Гответе, докато се свари наполовина.
3. Извадете рулцата от металния "пашкул", потопете в разбито яйце и след това в галета. Запържете ги в сгорещено олио, а след това, за да оставите излишната мазнина, дръжте върху хартиена кърпа.
4. Поднасяйки порциите, трябва да се нарежат наклонено с нож и да се украсят с маруля.

Ако предписанието е предписано да се сложи магданоз - това не означава, че той не може да бъде заменен с други билки.Копър, босилек, спанак и розмарин вървят добре с пилешко месо.

С пълнеж от сирене

Необходими продукти:

• пилешко филе;
• ⅓ кг сирене;
• майонеза;
• подправки, сол;
• скилидки чесън;
• стръкове розмарин;
• олио за готвене.

Процес на готвене:

1. Нарязано пилешко месо със сол и подправки. Оставете го да се маринова малко.
2. Изстискайте чесъна през преса. Настържете или ситно нарежете твърдото сирене.
3. Смесете го с майонеза или кисело мляко и с получената маса намажете парчета пилешко месо.
4. Завийте заготовки на рула и ги фиксирайте отстрани с клечки за зъби.
5. Запържете порции на силен огън, като разпределите стръкчета розмарин до него в тиган. Когато рулцата са добре запържени, намалете котлона и оставете месото да се готви до омекване. Https: //www.youtube.com/watch? V = 3UqVR0Asrk4 & t = 27s

Рецепта за печене с фолио

Хранителното фолио закрепва добре рулца и допринася за бързата им подготовка. Такова месо е сочно и запазва всички аромати на подправки. Фолиото може лесно да се отстрани, без да се повреди целостта на ролката.

Необходими продукти:

• пилешки гърди;
• сини сливи - 100 г;
• подправки за месо със сол;
• моркови.

Процес на готвене:

1. Внимателно изхвърлете гърдата, отстранена от костта, настържете със сол и подправки и сложете на парчета фолио.
2. Покрийте заготовките с резени сини сливи и сурови моркови.
3. Навийте на рула, увийте с фолио и го фиксирайте отстрани.
4. Печете порции във фурната за поне половин час. След това охладете, махнете „бронята“ и сервирайте на масата с гарнитура и всякакви зеленина.

За да победите леко пилешките гърди, те трябва да бъдат покрити с целофан с храна отгоре.

Пилешки рулца с гъби

Гъбите ще придадат на пилето специален аромат и вкус. Можете да вземете всякакви дарове от гората. Ако са шампионки, достатъчно е да ги измиете и изпържите. Първо гъбите трябва първо да се сварят. За разнообразни ястия можете да готвите рулца с гъби и сирене.

Необходими продукти:

• бит филе;
• подправки за пилешко месо;
• ⅓ кг гъби;
• лук;
• олио за готвене.

Процес на готвене:

1. Поставете филето на масата, мазнината подправете със сол от двете страни.
2. Запържете гъбите с лука до златисто кафяво, охладете леко.
3. Намажете месото с гъбен пълнеж и го разточете под формата на колбаси. Закрепете детайлите с конец или клечки за зъби.
4. Запържете порции в тиган до готовност. Можете да сервирате горещо порционирано или като празнично рязане. Https: //www.youtube.com/watch? V = JQoR0cWSV_k & t = 22s

Как да готвя с желатин

Благодарение на желатина можете да готвите рулца от нарязано месо. Желиращият агент ще държи ролката добре заедно; ще се държи добре, когато се нарязва. Такива вкусни пилешки рулца имат по-добър вкус от колбасите и със сигурност надминават ползите от него, защото се приготвят у дома.

Необходими продукти:

• пилешки гърди;
• 1 до 2 супени лъжици желатин;
• подправки за пилешко със сол;
• скилидки чесън;
• 0,5 чаша орехи.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на малки парченца, поставете в купа, поръсете със сол и подправки и добавете желатин. Разбъркайте, оставете да вари.
2. Смелете орехите и ги изсипете в месото. Изстискайте същия чесън.
3. Поставете месната маса под формата на колбаси върху фолио, навийте на руло, закрепете краищата.
4. Кипнете водата, потопете колбасите в нея и гответе 30 мин. Не е необходимо водата да се осолява, защото месото вече е солено.
5. Извадете порциите, когато са готови, охладете и махнете фолиото.

Орехите могат да бъдат заменени с всякакви други ядки, шам-фъстъци, сусамово семе.

Готвене в бекон

Беконът придава на пилешките рулца допълнителна сочност, което е особено важно за този вид месо - филето често излиза малко сухо.

Обикновено такива рула се пекат или пържат, за да се получи красива златиста коричка отгоре. Вареният бекон няма да даде желания резултат. Най-добре е да вземете завършен, тънко нарязан продукт в магазина, тъй като е много трудно да го нарежете толкова елегантно без филийка.

Необходими продукти:

• гърда за ролки;
• подправки със сол;
• чесън;
• бекон - 250 г;
• олио за готвене.

Процес на готвене:

1. Оваляйте рулца от нарязано месо, предварително смазана с чесън, сол и подправка.
2. Покрийте масата с хранителен целофан, сложете тънко нарязан бекон по дължината и увийте рулца в него.
3. Ако е необходимо, закрепете порциите с клечки за зъби, въпреки че те държат добре.
4. Запържете заготовката на слаб огън или печете във фурната до готовност. Https: //www.youtube.com/watch? V = g-gvXYL63eU

С сини сливи във фурната

Сини сливи вървят добре с пилешко месо. В процеса на готвене рулцата придобиват нежен вкус и аромат на пушени меса. Ако сушени плодове със семена, последните трябва да бъдат отстранени. Феновете на експериментите могат да бъдат посъветвани вместо сини сливи да опитат пълнежа със сушени кайсии.

Необходими продукти:

• Пилешко месо
• сини сливи - до 300 грама;
• подправка със сол;
• соев сос - 1 супена лъжица. л .;
• олио за готвене.

Процес на готвене:

1. Пригответе месо за рула, разбийте го внимателно, намажете с подправки и соев сос.
2. На ръба на всяко заготовка сложете сини сливи в един ред и усучете месото в стегната "наденица". Натиснете го добре с ръце, така че всичко да се държи заедно.
3. Пържете на силен огън, така че порциите да покафенеят от всички страни. Разстелете върху салфетка, за да стегнете мазнината.
4. Свалете от котлона, сервирайте със сос и гарнирайте. Ако охладите ястие със сини сливи, можете да го подредите под формата на месни филийки за маса на бюфет. Https: //www.youtube.com/watch? V = HUyQCCH1ZGU

Кайма с пилешко руло с домати

Доматеното пиле ще добави сочност, ще оцвети рулото в красив цвят и ще придаде неповторим вкус. В зависимост от сезона и вкусовите предпочитания можете да добавите пресни или сушени плодове.

Необходими продукти:

• мляно пилешко месо - 750 г;
• домати - 2 - 3 бр .;
• подправка със сол;
• яйце;
• галета;
• олио за готвене.

Процес на готвене:

1. Поставете каймата в купа, добавете подправка със сол на вкус.
2. Нарязваме ситно доматите, изсипваме ги в обща купа, разбъркваме добре. Ако плодовете са много сочни, по-добре е да изцедите част от сока.
3. Разбийте яйцето в чаша. Изсипете галета в купа.
4. Оформете ролки с мокри ръце. Потопете ги последователно в двата контейнера от предишната стъпка.
5. Веднага запържете детайлите на силен огън до златисто кафяво.

Ако се страхувате, че рулцата ще се разпаднат, увийте ги във фолио, сварете ги леко и след това ги запържете.

С добавяне на ананаси

Ананасите за пълнежа могат да се приемат пресни или консервирани. Ако те са в буркан, трябва да източите течността от него. Благодарение на този пълнеж пилешките рулца придобиват екзотичен вкус. Такова ястие е достойно за празнична трапеза!

Необходими продукти:

• на гърдата;
• 200 г ананас;
• 150 г сирене;
• подправка със сол;
• панировка;
• олио за готвене.

Процес на готвене:

1. Подправете приготвеното месо с подправки, сол на вкус.
2. Ананасите, нарязани на кубчета по дължината, разпределете около ръба на пребитото филе и го разточете.
3. Хлябът се разточва и се запържва в добре загрято олио.

За да се предотврати разпадането на рулата по време на пържене, те трябва да бъдат поставени в тигана с шев надолу.

С пълнеж от извара

Пилешките рула с бързо приготвяне, пълнени с извара, са много деликатни на вкус. И те са с ниско съдържание на калории и следователно могат да бъдат включени в менюто на диетата.

Необходими продукти:

• 200 г извара;
• килограм пилешко месо;
• копър;
• подправка със сол;
• майонеза.

Процес на готвене:

1. Напълнете пилешките рулца с извара, които трябва да се смесят с копър и леко осолени.
2. Сложете ги върху лист за печене. Намажете с майонеза.
3. Готовност за проверка с вилица. Горната част трябва да е розова, а вътре в изварата ще се разтопи и благодарение на копъра ще намери приятен аромат. Https: //www.youtube.com/watch? V = 2lbacXOYGW8 & t = 4s

От гърдата можете да направите наистина фантастично ястие не само за всеки ден, но и за специални поводи. Благодарение на специалната си форма пилешките рула никога не са сухи. Използвайки този универсален диетичен продукт, можете да експериментирате с неговото приготвяне, да вземете филе като основа и да изберете най-разнообразния пълнеж.