Здравейте на всички! Днес ще ви кажа как да готвите пилешки котлети с овесени ядки. Крупа, подобно на домашните птици, съдържа малко калории, но допринася за бързото насищане и гладът след хранене не се появява дълго време. Това ястие е идеално за тези, които искат да свалят излишни килограми.
На Съвета. За да приготвите диетични банички, най-добре е да вземете пилешки гърди без кожа.
Съдържание на материалите:
Рецепта за диета в тиган
- Време за готвене: 35 минути.
- Поръчки на контейнер: 8-9.
Ако имате тиган с дебело дъно, използвайте го за приготвяне на яденето. Така порциите ще се затоплят бавно, което ще им позволи да се запържат равномерно. И котлите ще се окажат нежни отвътре, а отвън ще има красива златиста коричка.
съставки:
- гърда - 700 г;
- овесени люспи - 150 г;
- мляко - 150 мл;
- яйце - 1 бр .;
- лук - 1 глава;
- чесън - няколко скилидки;
- сол, черен пипер - щипка;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л. за пържене.
Работна поръчка:
- Залейте люспите с затоплено мляко, оставете да престои 10-15 минути.
- По това време нарежете пилешкото месо, лука и чесъна на парчета чрез месомелачка.
- Разбийте яйцето в масата, добавете набъбналата овесена каша, сол и черен пипер.
- Омесете и разбийте с ръце каймата, оформете заоблени сплескани котлети с малък размер.
- Загрейте растителното масло в тиган, наредете порциите и запържете на среден огън за 5-7 минути от всяка страна. Важно е да не ги изсушавате веднага щом се появи златиста коричка - котлети са готови.
Към бележка. Когато бие пилешко месо, спреят често се разпръсква във всички посоки, оцветявайки околните предмети и повърхности. За да направите всичко спретнато, сложете котлената маса в плътен найлонов плик, завържете го добре и го хвърлете 10-15 пъти на масата със сила.
Пилешки котлети от фурна
- Време за готвене: 50 минути.
- Поръчки на контейнер: 10-11.
Особено меки и сочни са пилешките котлети, изпечени на фурна. В допълнение, такова ястие е по-подходящо за диетична храна, тъй като маслото е необходимо само за смазване на формата. Не можете да добавите лук и чесън към каймата, тъй като ще се окаже по-нежно.
съставки:
- пилешки гърди - 1 кг;
- овесени люспи - 1 чаша;
- мляко - 150 мл;
- яйце - 1 бр .;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
Последователност на готвене:
- Изсипете топло мляко в купа със зърнени храни, оставете за 10 минути.
- Прекарайте пилето през месомелачката, добавете към овесената каша.
- Разбийте яйцето, сол и черен пипер на каймата, разбъркайте до гладкост.
- Покрийте листа за печене с хартия за печене, малко я намажете с растително масло.
- Постоянно намокряйте ръцете си в студена вода, оформете кръгли банички и ги сложете върху пергамент.
- Печете ястието във фурна, предварително загрята до 170 градуса, за 25-30 минути.
Към бележка. За да не губите време за приготвяне на гарнитура, можете да изпечете котлети на „възглавница“, направена от тънко нарязани картофи, тиквички, патладжан или да използвате броколи, карфиол, смес от моркови и лук за тези цели. Зеленчуците са наситени с месен сок и ще се окаже невероятно вкусно.
Рецепта за диета в тиган
Съставките
- 700 г гърди
- 150 г овесени люспи
- 150 мл мляко
- 1 бр. Яйцето
- 1 главата лук
- няколко зъба чесън
- щипка Сол, черен пипер
- 2-3 Чл. л. Растително масло
Стъпка по стъпка инструкции
- Залейте люспите с затоплено мляко, оставете да престои 10-15 минути.
- По това време нарежете пилешкото месо, лука и чесъна на парчета чрез месомелачка.
- Разбийте яйцето в масата, добавете набъбналата овесена каша, сол и черен пипер.
- Омесете и разбийте с ръце каймата, оформете заоблени сплескани котлети с малък размер.
- Загрейте растителното масло в тиган, наредете порциите и запържете на среден огън за 5-7 минути от всяка страна. Важно е да не ги изсушавате веднага щом се появи златиста коричка - котлети са готови.
