Пилешките гърди в бавната готварска печка са сочни и нежни. Ако спазвате някои правила за готвене, ястието също преминава диета. По-долу са някои от най-интересните и в същото време прости рецепти за приготвяне на пилешки гърди в бавна готварска печка.
Съдържание на материалите:
Бавно сварени пилешки гърди
Най-лесният начин да готвите пилешки гърди е да го изпечете. Месото остава вкусно и горещо, и студено.
- пиле без кожа;
- сол;
- подправки за пиле.
Изплакнете филето добре, потупете го с хартиени кърпи. Настържете със смес от подправки и сол от всички страни. Сложете в купа, затегнете с фолио и оставете за половин час да се маринова с подправки.
Вземете лист фолио, поставете гърдата в него, увийте от всички страни. Поставете снопа в мултикукър с шев до върха.
Гответе по програмата за печене за половин час. Ако гърдата е голяма - време да сложите повече, до 45 минути. 10 минути преди края се обърнете на другата страна. Извадете пакета и го оставете да изстине за малко - около десет минути.
Със зеленчуци
Рецептата по-долу може да се нарече диетична - тя има няколко калории, но ястието се оказва много удовлетворяващо.
Въз основа на една порция ще ви трябва:
- пилешки гърди - 200 гр;
- броколи - 100 гр;
- моркови - 55 гр;
- ориз - 15 гр;
- ленено масло - 4 мл (чаена лъжичка. л.);
- сол, пикантни билки.
Нарежете филето на надлъжни резени или средно нарязани порции. Посолете филийките, подправете с билки и разбъркайте. Заделяйте за мариноване. Нарежете морковите на кубчета. Разглобете броколи на съцветия.
Поставете зеленчуци и месо в произволен ред върху кошница с много готварска печка. Наливаме два пъти повече вода в купата за мултикукър, отколкото количеството ориз. Добавете малко сол. Измиваме зърнените култури и добавяме към водата. Поставете кошница отгоре.Избираме режима “Steam” и, ако е възможно, посочваме продукта “Месо”. Задаваме таймера за 20 минути. Изцедете ориза през сито от излишната вода. Напълнете кашата с олио. Сложете всичко на едно ястие.
В сос от заквасена сметана
- 600 г пилешки гърди без кожа и кости;
- 4 скилидки чесън;
- няколко клона копър;
- 300 гр заквасена сметана;
- сол, черен пипер.
Нарежете гърдата на малки парченца, нарежете чесъна и копъра на ситно. В купа за мултикукър разстиламе заквасена сметана, месо, подправки, подправки и кайма. Смесете цялото съдържание с лъжица. Затворете капака, задайте режима за готвене "Зърнени храни" за 30 минути. Можете да използвате режима "Multipovar" при температура от 120 градуса.
Парено филе в бавна готварска печка
Парено филе в бавна готварска печка ще бъде отлична вечеря в менюто на диетата:
- 1 пилешка гърда без кост и кожа;
- сол, черен пипер;
- постно масло;
- 1,5 стек вода.
Приготвянето е много просто: филето се нарязва на продълговати филийки, нарежда се върху намазнена кошница за готвене на пара, филето се осолява и пипер. Избират се програмата „Парна” и продуктът „Месо”, приготвени в рамките на половин час.
Пилешки гърди, задушени с картофи
Пилешки гърди с картофи - което може да се приготви по-лесно и да се комбинира по-добре! Една яхния в бавна готварска печка ще бъде отлична вечеря или обяд, който можете да вземете със себе си на работа.
- 3 средни по размер картофи;
- половината гърда;
- един среден морков и един лук;
- сол, олио, доматено пюре.
Първо запържете ситно нарязания лук и настърганите моркови в олио. Сол и черен пипер. Пържи се в режим "Пържене" за четвърт час. Капакът не се затваря. След това се поставя доматено пюре, а след няколко минути - картофи на кубчета. Смесете всичко, изсипете чаша гореща вода. Превключваме програмата на „Гасене“, времето за готвене е 45 минути.
Как да готвя пилаф?
Пилаф с пилешки гърди е нежно ястие, доста популярно сред домакините. В крайна сметка веднага получавате пълноценно ястие с месо и гарнитура от зърнени храни.
- пилешки гърди - 1 цяла, без кости и кожа;
- ориз - 1 чаша .;
- вода - 2 чаши .;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- подправки "За пилаф";
- постно масло;
- солта.
Изсипете маслото в купата за мултикукър. Активираме режима „Печене“ за 40 минути. Нарязваме ситно лука и изпращаме към маслото. Три моркови и също добавете към олиото и лука. Затворете капака и оставете да се задушава.
Междувременно нарязваме пилето на малки кубчета. Добавете го към зеленчуците. Разбъркайте всичко добре и оставете за 5 минути - запържете, със затворен капак.
След това отворете капака, добавете подправки, разбъркайте, напълнете с вода и напълнете измития ориз. Поне една трета от часа трябва да остане до края на готвенето. Затворете капака и оставете ястието да се готви.
Филете гулаш в бавна готварска печка
- филе - 400 гр;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- маслен пост. - 3 табл. л .;
- Lavrushka - 2 листа;
- сол, черен пипер;
- брашно - 2 маси. л .;
- доматено пюре - 1 табл. л.
Готвенето е много просто: нарязваме пилето на парчета, нарязваме лука и настърганите моркови и пържим в режим "Пържене" за около десет минути. След като разпределите зеленчуците в отделна купа, комбинирайте с брашно и подправки.
На следващо място, сложете пилешко месо, зеленчуци, зелени, ако желаете, напълнете с доматено пюре. Лепим лаврушка от двете страни на съдържанието, внимателно изсипваме половин чаша гореща вода. Изберете режима "Гасене" и гответе под капака за 1-2 часа, в зависимост от мощността на оборудването.
Към бележка. Вместо паста, можете да използвате лечо или дресинг за борш.
На френски
- лук - 1 голям;
- пилешко филе - 1-1,3 кг;
- постно масло;
- средни картофи - 5 единици;
- набор от подправки за пилешко месо;
- сол;
- майонеза - 200 мл;
- твърдо сирене - 150 gr.
Изсипете малко растително масло в бавната печка. Избираме програмата „Пържене“ за четвърт час. Наполовина пилешките гърди и ги разтрийте с подправки, сложете ги в купа за мултикукър и гответе под капака.
Междувременно нарязваме лука на пръстени, картофите на кръгли филийки. Три големи сирена.
Обърнете филето от другата страна, покрийте със слой лукови пръстени, след това с резенчета картофи. Намажете отгоре с майонеза и покрийте със сирене.
Изберете режима „Печене“ за половин час.
В бекон в бавна готварска печка
- пилешки гърди - 3 половинки без кости и кожа;
- сух магданоз, сол, черен пипер, сух розмарин - 2 ч.л. л .;
- Твер. сирене - 250 гр;
- нарязан бекон - 1 стандарт. опаковки.
На първо място, нарязваме филето по такъв начин, че получаваме „малка книжка“. Покрийте месото със слепващ филм и разбийте с чук. След филма изваждаме, осоляваме и покриваме малко с всяка подправка. Повторете с всяка част от филето. Сиренето нарязано на дебели кубчета. Сложете една малка пръчица в месото, увийте я на руло. Полученото руло се увива в чиния бекон.
Приготвяме готовите рулца в купа за готвене, намазана с масло. Изберете режима „Печене“ за половин час, затворете капака.
С лимон и черен пипер
- пилешка гърда на костта - 1 голяма (500-700 гр.);
- лимон - 2 чаши;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка. л .;
- сол, смлян черен пипер;
- доказани билки;
- зехтин. или слънчоглед. изискан;
- чесън - 3 скилидки.
Изплакнете обилно месото под течаща вода, ако желаете, отстранете кожата (без нея ще получите диетична чиния), подсушете я с хартиени кърпи. На няколко места се правят разрези. Настържете със смес от подправки, билки, сол, сок, олио. Сложете скилидките чесън в разрезите. Вземете лист фолио, сложете кръг лимон, отгоре - гърда, върху него втори лимонов кръг. Увийте плътно и сложете в купата за мултикукър.
Активираме режима „Печене“, „Печене“ или „Мултитвар“ за 50-80 минути, в зависимост от размера на гърдата и избраната температура.
