Пилешки гърди с гъби - 8 рецепти за готвене на вкусни ястия

Птичето месо присъства на масите почти ежедневно и в процентно съотношение се състезава в диетата с месо с дял свинско месо, да не говорим за говеждото. Следователно, за да може пилето винаги да е желано в менюто, е толкова важно да експериментирате и да създавате нови ястия. Пилешката гърда с гъби е апетитна комбинация от продукти, от които можете да създадете много вкусни ястия, които внасят нови вкусови нотки в ежедневната диета.

Пилешки гърди с гъби в кремообразен сос

Вкусно ястие с нежен вкус се приготвя от:

• ½ кг гърди;
• парче масло;
• 200 г шампиньони;
• лук;
• малко количество брашно;
• 150 мл крем;
• същия обем бульон;
• зелен;
• слънчогледово масло;
• сол и подправки.

Метод на готвене:

1. Пилешкото месо се измива, разтрива се със сол, подправки и се запържва в сгорещено масло за 3-4 минути от всяка страна.
2. Гърдата със златистокафява коричка се прехвърля в съд за печене, който се изпраща във фурната, предварително загрята до 170 ° С, за 10 минути.
3. Гъбите, лукът и билките се нарязват.
4. В тиган, в който е пържено пилешко месо, се запържва лукът, към който 5 минути по-късно се изпращат гъби.
5. Когато течността почти се е изпарила, в контейнера се добавя брашно.
6. След 2 минути пърженето се залива с бульон, осолява се и се подправя.
7. След това се добавя сметана.
8. Когато сосът се сгъсти, той се разбива от нарязаните билки.
9. Пилешките гърди се подреждат в кремообразен дресинг.
10. След 2 минути ястието се сервира на трапезата.

Снек рулца

Прекрасно предястие, което в контекста изглежда още по-ефектно, като същевременно излъчва шик аромат.

Това е интересно:рецепта за пилешки гърди в кремообразен сос

Ще се изисква:

• 400 г филе;
• 50 г сирене и гъби;
• 3 стръка зеленина;
• 2 скилидки чесън;
• 2 яйца
• 100 г галета и масло;
• сол и подправки.

Основни стъпки за готвене:

1. Филетата се нарязват на 1,5 см широки слоеве.
2. Пилешките парченца леко бийте и поръсете със сол и черен пипер.
3. Зелените, чесънът се нарязват и разпределят върху котлета.
4. Чиниите се приготвят от сирене и гъби, които се подреждат последователно върху месо (сирене, а след това шампионки).
5. Рулцата се оформят от пиле с пълнеж, които се нарязват с клечки за зъби, потопени в яйце, натрошени в галета и пържени в масло за 10 минути от всяка страна

Печете във фурната със сирене

Бялото месо с вкусна сирене коричка е украса не само всеки ден, но и празнична трапеза.

За да преведете рецептата в живота, ще ви трябва:

• ½ кг филе;
• 100 г сирене;
• 2 пъти повече гъби;
• голям лук;
• 100 г майонеза;
• слънчогледово масло;
• сол, подправки, билки;
• 200 мл марината от краставици.

В процеса на готвене следваме този алгоритъм:

1. Филето се нарязва на наклонени филийки, които се бият с чук, за да им се придаде плоска форма.
2. Котлетите се подреждат в купа, където се заливат с кисели краставички.
3. От лука се приготвят половин пръстени, които се сотят на загрято растително масло.
4. Когато зеленчукът стане прозрачен, той се поставя върху чиния.
5. На нейно място в тигана отиват плочи с гъби, които се отстраняват от огъня, когато се появи течността.
6. Върху хартия за печене се нареждат олио, пилешки котлети, които се намазват с майонеза.
7. След това гъбите и лукът се разпределят на слоеве.
8. Ястието се натрошава със сирене, покрива се с останалата майонеза.
9. На финала пилешките гърди с гъби се украсяват с нарязани билки и се изпращат във фурната (200 ° C) за 35 минути.

Салата с пилешки гърди и гъби

Това е обилна закуска от налични продукти, за приготвянето на които ви трябват само:

• 1 гърда;
• 300 г шампиньони;
• 4 яйца
• 100 г сирене;
• 150 г майонеза;
• 20 мл растително масло;
• солта.

Основните стъпки за готвене са прости:

1. Пилешкото месо се вари в подсолена вода и се нарязва на влакната на тънки ивици.
2. От гъбите се приготвят чинии, които се запържват в тиган до златисто кафяво.
3. Варените яйца се сортират в протеини и жълтъци.
4. Белтъците се разтриват и след това се смесват с гъбите и половината от обявеното количество майонеза.
5. Жълтъците се пюрират и се смесват с пилешкото месо, както и останалата майонеза.
6. Гъбите с катерици се подреждат върху чинията в първия слой, а пилешкото и жълтъците във втория.
7. Салатата се натрошава със сирене чипс и се сервира на трапезата.

Още материали:салата от пилешки гърди - проста и вкусна

В сос от заквасена сметана

Апетитно ястие, което включва:

• 400 г гъби и гърди;
• 250 мл заквасена сметана;
• лук;
• 30 г брашно;
• сол и подправки.

В процеса на готвене изпълняваме прости стъпки:

1. Гърдата се измива и се нарязва на кубчета, които се осоляват, лют и се натрошават с брашно.
2. Гъбите се почистват и се разделят на 4 части.
3. Пилешките пръчици се запържват в сгорещено олио и се слагат обратно в купа.
4. В тиган, в който се пържи пилешкото месо, пасираният нарязан лук се пасира.
5. Когато зеленчукът стане мек, към него се добавят парчета гъби.
6. След 5 минути гърдата и заквасената сметана се подреждат в тиган.
7. Задушете ястието до готовност за 15 минути.
8. Преди сервиране ястието се натрошава с билки, ако желаете.

Гъби Пълнено пиле

Пилешките гърди, пълнени с гъби, са деликатно и диетично ястие, което доказва за пореден път, че здравословната храна не трябва да е безвкусна.

Съставки:

• 600 гр филе;
• 2 пъти по-малко гъби;
• лук;
• 250 мл заквасена сметана;
• 150 г сирене;
• копър, зехтин, сол и подправки.

Етапи на създаване на кулинарно творение:

1. Лукът и гъбите се нарязват.
2. Резените лук се нареждат в горещ зехтин. Веднага след като придобият златист оттенък, към тях се добавят плочи с гъби.
3. След това се добавя заквасена сметана, след което полученият състав се задушава за 5 минути.
4. Сиренето се разтрива и се изпраща до почти готов пълнеж.
5. При разбъркване се задушава 5 минути, след което се натрошава със зеленина.
6. Филето се нарязва на слоеве и се отбива.
7. Котлетите се осоляват, подправят и подреждат върху квадратчета от фолио.
8. Заготовките за месо се покриват с пълнеж и след това се сгъват „книга“
9. Продуктите се увиват във фолио и се изпращат във фурната за 30 минути.

Готвене в бавна готварска печка

Апетитната храна може лесно да се приготви в бавна готварска печка.

Още материали:пилешки гърди с много пиле

Ще ви е необходим хранителен комплект, състоящ се от:

• 600 гр филе;
• наполовина повече гъби;
• моркови;
• лук;
• 30 г брашно;
• 15 г масло;
• 30 мл заквасена сметана;
• сол и черен пипер.

Последователността на действията:

1. Филетата и гъбите се нарязват на парчета.
2. От лука се приготвят половин пръстени, а от морковите се приготвят сламки.
3. Сместа лук-моркови се запържва на масло в програмата за печене.
4. След 5 минути в купа се добавят месо и гъби.
5. След още 5 минути съдържанието на кухненския "помощник" се залива със заквасена сметана, разредена в 100 мл вода.
6. След 20 минути готвене в програмата „Яхния“ ястието може да бъде сервирано до трапезата.

ивички

Оригинална рецепта за вкусно ястие, което просто се топи в устата ви.

За да приготвите необходимата храна:

• 600 гр филе;
• половината шампиньони;
• 200 г лук и сирене;
• 300 мл крем;
• 30 г брашно;
• сол, подправки и слънчогледово масло.

напредък:

1. Бялото месо се вари в подсолена вода и се охлажда след охлаждане.
2. Лукът се нарязва на малки кубчета, които са pasriruyus до прозрачност.
3. След това към тях се добавят натрошени гъби.
4. След изпаряване от резервоара на цялата течност, филето се изпраща към него.
5. В сух тиган се запържва брашно, което се залива със сметана.
6. След 5 минути пърженето на месо се изпраща към кремообразната маса.
7. След щателно смесване, съставът на бъдещото жулиен се разпределя според тенекиените, в които се натрошава с настърган кашкавал.
8. Заготовките се изпращат в гореща фурна за половин час, докато се образува вкусна кафеникава коричка.

Благодарение на тези рецепти бялото пилешко месо, което се възприема от много домакини като сухо и грубо, може да бъде видяно в напълно нова светлина. Това е полезен, вкусен продукт, който в тандем с гъби ви позволява да създавате невероятно вкусни ястия. Опитайте и се уверете сами!