Пилето е много популярно у нас. Този продукт принадлежи към бюджета и предоставя големи възможности за създаване на кулинарни шедьоври. Дори обичайната пилешка клечка във фурната може да бъде интересна и оригинална на вкус.

Фурна хрупкава пилешка дрънка

За да получите вкусно ястие с красива хрупкава повърхност, не е необходимо да отделяте много време и продукти. Основното е да се спазва температурния режим и да се подготви правилната марината.

съставки:

  • пилешка пръчка - 1100 г;
  • сушени зелени;
  • лимон - 1 бр .;
  • мед за ябълки - 2 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 3 скилидки;
  • вода - 70 мл;
  • мед - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол;
  • ябълка - 6 бр.

Получаване:

  1. След като измиете пилешките части, ги поставете върху хартиена кърпа и изсушете.
  2. Изстискайте сока от лимона. Смесете с мед. За сол. Прекарайте чесъна през преса и смесете с лимонов сок. Разбъркайте. Намажете пилешките части с получената марината и покрийте с филм. Поставете в хладилника и оставете за три часа.
  3. Нарежете ябълки. Отсечете костите. Изсипете мед във водата. Разбъркайте. Сложете ябълкови филийки върху лист за печене. Залейте с мед. Разстилайте пищяла. Поръсете със сухи билки.
  4. Изпратете във фурната. 170 градусов режим. Когато продуктът е напълно готов, превключете режима на 200 градуса и задръжте за 7 минути. Така ще постигнете образуването на повърхността на красива златиста кора.

Готвене с картофи

Страхотна вечеря - пилешки пръчици с картофи. Това ястие се приготвя лесно след тежък ден: минимум усилия и максимум вкус.

съставки:

  • барабанна пръчка - 950 g;
  • майонеза - 240 мл;
  • сол;
  • черен пипер;
  • картофи - 1500 g.

Получаване:

  1. Изсипете шиш с майонеза. За сол. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Ако има време, оставете да мариновате. Ако не, незабавно продължете с по-нататъшното готвене.
  2. Нарежете картофите. За сол. Разбъркайте. Сложете върху тава за печене. Тънки ивици боядисват повърхността с майонеза. Поставете пилето отгоре.
  3. Изпратете във фурната. Печете около час. 180 градусов режим. През последните 10 минути превключете на 200 градуса, така че да се появи хрупкаво.

Горе ръкава

Можете да приготвите много вкусно пилешки пръчици в ръкава. Месото е перфектно печено, меко и ароматно.

съставки:

  • пилешка пръчка - 750 г;
  • майонеза - 120 мл;
  • чесън - 5 скилидки;
  • Български пипер - 2 бр .;
  • сол;
  • черен пипер;
  • горчица - 1 ч.л.

Получаване:

  1. Настържете ситно скилидките чесън. Изпратете картофеното пюре на майонеза. Добавете горчицата. За сол. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Настържете барабана със сместа.
  2. Поставете в ръкав. Нарязваме пипер. Заспивайте в ръкава. Краищата са фиксирани. На повърхността направете няколко разреза, за да може парата да излезе.
  3. Изпратете във фурната. Печете един час. 190 градусов режим.

Пилешки пилешки фурни с ориз

Ако има желание да вечеряте с нещо удовлетворяващо и вкусно, тогава този вариант ще бъде спасение.

съставки:

  • къри - 0,3 ч.л.;
  • пилешка пръчка - 900 г;
  • куркума - 0,3 ч.л;
  • лук - 1 бр .;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • морков - 3 бр .;
  • черен пипер;
  • ориз - 1 чаша;
  • вряща вода - 2,5 чаши;
  • сол;
  • семена от кимион - 0,1 ч.л.

Получаване:

  1. Нарязваме по-малък лук. Настържете морковите.
  2. Банички, поръсени с къри. Добавете куркума. За сол. Пепър. Разбъркайте.
  3. Изплакнете оризовите зърна. Препоръчваме да използвате дългозърнест сорт. Той запазва ронлива структура по време на готвене.
  4. Изсипете олио в тиган и поставете зеленчуци. Фрай. Поръсете с черен пипер и сол. Разбъркайте.
  5. Сложете пърженето в тава за печене с високи ръбове. Равен. Изсипете оризовите зърна. Равен. Изсипете вряла вода. Поръсете с черен пипер и сол.
  6. Разстелете пилето. Изпратете във фурната (180 градуса). Печете за час и половина. В процеса на готвене наблюдавайте състоянието на ориза. Ако водата бързо се абсорбира и продуктът е сух, добавете още течност.

Рецепта за печене с фолио

Универсален вариант за готвене е пилето във фолио. Барабанът е нежен и сочен.

съставки:

  • барабанна пръчка - 750 г;
  • сол;
  • морков - 3 бр .;
  • майонеза;
  • Български пипер - 2 бр .;
  • патладжан - 1 бр .;
  • черен пипер.

Получаване:

  1. Настържете клечките със сол и черен пипер. Намазваме с майонеза.
  2. Нарежете морковите на едри парчета. Нарежете чушката. Смелете патладжана.
  3. Поставете морковите върху фолиото. За сол. Покрийте с черен пипер. Оформете патладжана. Поръсете с черен пипер. Поставете пищялите. Увийте краищата на фолиото. Изпратете да се пече във фурната. 180 градусов режим. Времето е 50 минути.

В сос от заквасена сметана

Деликатният сос от заквасена сметана може да превърне обикновените долни крака в невероятно вкусно ястие, което разнообразява диетата и служи като прекрасно лакомство за гостите.

съставки:

  • пилешка клечка - 850 г;
  • вода - 150 мл;
  • сол;
  • пипер;
  • къри;
  • сирене - 230 г;
  • заквасена сметана - 600 мл.

Получаване:

  1. Посолете заквасената сметана. Поръсете с черен пипер. Добавете кърито. Ситно настържете сиренето и изпратете до заквасена сметана. Изсипете вода и разбъркайте.
  2. Посолявате и смилате измитите пити. Поставете във формата. Изсипете приготвения сос. Изпрати пече. Режим на фурна 180 градуса. Времето е 45 минути.

За да има блясък красив хрупкав, 10 минути преди края на готвенето увеличете температурата на фурната.

Изпечена на фурна пилешка клечка в сладкиш

Конвенционалното бутер тесто ще превърне клечката в оригинално ястие, което гостите ще оценят.

съставки:

  • пипер;
  • бутер тесто - 2 листа;
  • масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сирене - 120 г;
  • барабанна пръчка - 8 бр .;
  • шампиньони - 160 г;
  • сол;
  • лук - 1 бр.

Получаване:

  1. Нарежете кост от подбедрицата. За да направите това, пробийте месото с нож близо до костта от върха до хрущяла. Обряжете около костите и издърпайте плътта. След това усучете.
  2. Нарежете лука. Поставете в тиган с разтопено масло. За пържене. Поставете шампиньоните. Потъмнява за 7 минути. Cool. Настържете сиренето. Смесете с пърженето. За сол. Разбъркайте.
  3. Сол и поръсете черен пипер от всички страни. Поставете в центъра на всеки пълнеж. Разточете слоевете тесто и нарежете. Трябва да получите 8 квадрата. Поставете празно място в центъра на всеки. Повдигнете и фиксирайте краищата на тестото. Вземете торба. Изпратете да се пече до златисто кафяво. Режим на фурна 180 градуса. Ще отнеме около час.

В майонеза марината

Майонезата е незаменим продукт за приготвяне на пилешки ястия.

съставки:

  • барабанна пръчка - 1200 г;
  • майонеза - 240 мл;
  • сол;
  • вода - 380 мл;
  • пипер;
  • чесън - 9 скилидки.

Получаване:

  1. Настържете ситно скилидките чесън. Смесете с майонезата. За сол. Поръсете с черен пипер. Изсипете шиш с марината. Поставете в хладилника за пет часа. Покрийте с филм или капак.
  2. Поставете във формата. Изсипете вода. За сол. Затворете капака. Печете за час и половина. Месото ще стане много нежно и меко, ще се отдалечи от костта.

Как се готви в кефир

Благодарение на приготвената марината барабанната пръчка ще се окаже с лека киселинност. Месото вътре ще бъде меко, а отгоре печено и много сочно. Препоръчваме да използвате зеленчукова салата като гарнитура.

съставки:

  • сушен риган - 0,5 ч.л;
  • пилешки дръжки - 2 бр .;
  • кефир - 240 мл;
  • сол;
  • сушен босилек - 0,5 ч.л.

Получаване:

  1. Изсипете кефир с шини. Поръсете със сол. Пепър. Добавете риган, а след това и босилек. Разбъркайте. Отделете за три часа.
  2. Поставете във формата. Изпратете на загрята фурна. Печете за 45 минути. 180 градусов режим.

Свързан софтуер:Още от автора: