Полезните свойства на сусамовите семена се съдържат в комплекс, богат на хранителни вещества, незаменими за нашето тяло. Това е комбинация от витамини и минерали, което го прави една от най-здравословните храни в света. Сусамът добавя специална хрупка към много азиатски и близкоизточни ястия - и двете раси са известни с дълголетието си.

Ползи за здравето на сусамовите семена

Сусамът е африканско растение, добре известно с богатите на масло семена, които бяха от голямо значение за древните цивилизации. Сусамовото масло има значително съдържание на омега-6 мазнини, както и сезамин и сезамолин лигнани, които имат различни биологично активни и благоприятни за здравето ефекти. В допълнение, сусамовото масло има противовъзпалително действие и терапевтичен ефект върху раковите клетки.

Най-изявените ползи за здравето:

  1. Високопротеинова вегетарианска диета. Висококачествените аминокиселини съставляват 20% от семената и са идеални за изграждане на високопротеинова вегетарианска диета. Просто ги поръсете със салати, любими зеленчуци или тестени изделия.
  2. Маслото от сусамово семе съдържа антиоксидантно и противовъзпалително съединение, наречено сезамолин, което подобрява сърдечно-съдовата система.
  3. Зърната подпомагат здравето на храносмилателната система и дебелото черво, защото са богати на фибри. Полезните влакна помагат за добрата работа на червата.
  4. Хигиена на устната кухина поради антибактериалния ефект и елиминирането на стрептокока от зъбите, езика, венците.
  5. Елиминиране на пост-алкохолния синдром чрез стимулиране на черния дроб.
  6. Елиминиране на тревожността поради микроелементи в състава с устойчиви на стрес свойства (магнезий, калций, тиамин, триптофан).
  7. Ползи за кожата и косата поради съдържанието на цинк, който участва в производството на колаген, необходим за красива еластична кожа, здрава коса и здрави нокти.
  8. Удължаване на младостта и подобряване на имунитета поради антиоксидантна, антибактериална и антивирусна активност.
  9. Антибактериалните свойства също помагат да се отървете от кожни патогени като стафилококи и стрептококи, както и от различни кожни гъбички, като например „гъбички на краката на спортиста“. Сусамовото масло, смесено с топла вода, може да контролира вагинални дрождови инфекции.
  10. Лечение на слънчеви изгаряния. Ако маслото се използва след излагане на вятър или слънце, това може да предотврати увреждането от вредните ултравиолетови лъчи, появата на бръчки и пигментация на този фон. Редовната употреба на това масло значително намалява риска от развитие на рак на кожата и предотвратява излагането на кожен хлор от вода.
  11. Сусамът подхранва, кондиционира и насърчава здравословния скалп. Той се бори със сухота, пилинг и запушени пори на скалпа. В допълнение, той има противогъбично и антибактериално действие и помага при лечението на инфекции на скалпа, пърхота и успокоява раздразнената кожа.
  12. Маслото от сусамово семе действа като дълбоко кондициониране на суха, увредена, химически обработена коса. Възстановява загубената влага и укрепва структурата, повишава блясъка, еластичността и мекотата.
  13. Маслото от сусамово семе е известно със своите потъмняващи свойства, които го правят ефективен за хора с преждевременно сива коса. Може да се използва с масла-носители, като маслиново или бадемово масло, за максимални ползи.

Семената ползват тялото като цяло, особено черния дроб, бъбреците, далака и стомаха. Високото съдържание на масло в семето смазва червата и подхранва всички вътрешни органи. Сусамовото масло се използва и за подобряване на лактацията, в случай на запек, и за лечение на чревни червеи като кръгли червеи, тения и др.

Полезни свойства на семената от черен сусам

Семената от черен сусам са по-пикантни и имат по-силен аромат от белите или кафяви семена и за предпочитане се използват в лекарства. Те съдържат 60% повече калций от белите.

Козметичните свойства на семената от черен сусам са блокиране на свободните радикали, активна хидратация, хранене и възстановяване.

За лечебни цели черният сусам се използва при следните разстройства:

  • обща слабост и слабост;
  • запек;
  • виене на свят;
  • бъбречна и чернодробна недостатъчност;
  • хроничен ринит (възпаление на носната лигавица) и хрема;
  • зъбобол;
  • слаба лактация;
  • лошо зрение;
  • ранна сива коса поради липса на кръв в черния дроб и бъбреците;
  • с плешивост.

Черният сусам също увеличава размера на гърдите, като стимулира секрецията на естроген. Антиоксидантът в сусам излъчва силни анти-стареещи ефекти и е полезен за здравето на жените и младежта.

Понижава холестерола

Семената съдържат две вещества, наречени сезамин и сезамолин, които принадлежат към група влакна, наречени лигнани. Лигнаните понижават холестерола, защото са богати на фибри.

Семената от черен сусам съдържат също растителни съединения, наречени фитостероли, които имат структура, подобна на тази на холестерола. Консумацията им не само понижава холестерола в кръвта, но и намалява риска от развитие на някои видове рак.

Органично хранене

Установено е, че семената от черен сусам увеличават енергията, подхранват мозъка и забавят стареенето, спомагат за намаляване на симптомите на болки в гърба, болезненост и слабост на ставите.

Понижаване на кръвното налягане

В момента хипертонията е често срещан здравословен проблем сред жените и мъжете от различни възрастови групи, а сусамовите семена помагат за намаляване на хипертонията. Широката гама от минерали и витамини в това масло спомага за повишаване на имунитета. Неговите антиоксиданти и тези хранителни вещества помагат на организма да се бори с рака. Фитатите, присъстващи в тези семена, също са известни със своите свойства за предотвратяване на рак.

Противовъзпалителни ефекти

Сусамовото масло е естествено противовъзпалително средство и има отлични лечебни свойства.

Използването на масло от черен сусам, както локално, така и вътрешно, може да помогне за намаляване на различни възпалителни процеси. Голямо количество мед в това масло помага за по-доброто справяне с възпалението, причинено от състояния, засягащи ставите.

приложение

Ползите от сусам за жените са известни от древни времена. Това са цъфтящи растения, принадлежащи към семейство Pedaliaceae. Семената могат да се консумират в суров или сушен вид или дори като пържени закуски. Използват се в няколко кухни.

Сухите пържени сусамови семена се натрошават със зехтин в светлокафява паста, известна като Tahini, която е популярно близкоизточно лакомство. За да приготвите това ястие, можете да използвате готово сусамово брашно или да смилате семената в блендер. В Европа зърнените култури обикновено се използват при производството на маргарин.

Няколко полезни съвета как да приемате сусамово семе:

  1. Антиоксидантите, намиращи се в сусамовите масла помагат за детоксикация на кожата. При нанасяне върху кожата, молекулите на това масло привличат маслоразтворими токсини, които могат да се отмият с гореща вода и сапун. Смесете половин чаша масло от сусамово семе с половин чаша ябълков оцет и четвърт чаша вода. Сместа трябва да се нанася върху лицето преди лягане след измиване.
  2. Детската кожа, особено зоната под памперса, често получава достатъчно сън поради киселинността на телесните отпадъци. Сусамовото масло предпазва нежната им кожа от тези обриви. Приложението за носа и ушите осигурява защита срещу кожни патогени. Освен това се бори срещу сухата кожа.
  3. Сусамовото масло може да направи кожата сияйна. Поддържа кожата мека и еластична и насърчава заздравяването на малки порязвания, драскотини и ожулвания.
  4. Сусамовото масло също стяга порите на лицето, контролира акнето и неутрализира токсините, които се развиват по повърхността и в порите. Масажирайте внимателно лицето си със сусамово масло и след това го избършете с ориз или безил, след това изплакнете с топла и после студена вода, за да затворите порите.
  5. Лечение на напукани пети. Нанасяйте сусамово масло всяка вечер, покривайки краката с памучни чорапи. След няколко процедури ще получите меки и еластични крака.

Всички сортове сусамово семе са изключително питателни. Те имат високо съдържание на масло от 40% до 60%. Те са богат източник на минерали като мед и манган. Те също съдържат магнезий, калций, фосфор, желязо, селен, витамин В1 и цинк и са богати на фибри и мононенаситени мазнини.

Противопоказания

Противопоказание за употребата на сусамовите семена е индивидуалната свръхчувствителност. Богатият състав на тази съставка предполага висока чувствителност при хора, предразположени към различни видове алергии.

В допълнение, той не може да се използва при следните условия:

  • тромбоцитози;
  • уролитиаза;
  • индивидуална непоносимост.

Във всички останали случаи можете спокойно да приложите сусамови семена, добавяйки го към любимите си ястия, за да получите здрави нокти, сияйна кожа и красива коса.

Свързан софтуер:Още от автора: