Наскоро кашата от царевица започна да набира популярност у нас. Това не е изненадващо, защото винаги се оказва не само питателна и вкусна, но и здравословна. Предлагаме ви няколко добри рецепти за царевична каша в мляко.
Съдържание на материалите:
Класическа каша от млечна царевица
Класическата рецепта включва минималните налични съставки. В резултат ястието все още е бюджет. Приготвя се от: 2/3 чл. царевична каша, 4 с.л. мляко, чаена лъжичка сол, 65 г висококачествено масло, 3 големи лъжици гранулирана захар.
- Млякото се осолява, подслажда и се изпраща до печката в малка тенджера.
- Веднага щом течността заври, можете да изсипете зърнени култури в нея.
- При интензивно разбъркване ястието се готви 20-25 минути. Отоплението на плочите трябва да е слабо.
Няколко минути преди готвене, маслото се изпраща в кашата.
Как да готвя в бавна готварска печка?
В "умен тиган" също си струва да готвите царевична каша в мляко. В този случай се оказва по-удовлетворяващо и нежно. От взетите продукти: щипка сол, голяма лъжица гранулирана захар, 1 чаша зърнени култури и 2 пъти повече мляко, щипка сол, голямо парче масло.
- Царевичните зърна заедно с резените от фермерското масло са изложени в капацитета на устройството.
- Първо, продуктът трябва да се пече 12-14 минути в програмата за печене.
- След това млякото се изпраща в купата. Компонентите са осолени и подсладени.
- Ястие се приготвя за 35 минути в програмата на елдата.
В лакомство, подредено върху чинии, добавете порция масло.
С добавяне на сушени плодове
Този вариант на зърнени култури от царевична каша ще се хареса особено на най-малките членове на семейството. В края на краищата, оказва се, че е тънко. Могат да се вземат всякакви сушени плодове: смокини, фурми, стафиди, сушени кайсии, сини сливи (щипка).Също така на използваните продукти: 1 супена лъжица. зърнени храни, сол на върха на лъжица, 35-45 г висококачествено масло, 2,5 с.л. още вода, голяма лъжица гранулирана захар.
- Ако зърнената култура е по-голяма от грис по консистенция, тогава тя трябва да бъде добре измита многократно под студена течаща вода.
- За готвене лакомства се използват незалепващи съдове за готвене. Отгоре царевични песъчинки, поръсени с фина сол, захар, наливане на вода.
- Когато течността заври, можете да намалите загряването до минимум и да поставите в нея избраните сушени плодове без костилки, нарязани на малки парченца.
- Варят се под капака за още 12-14 минути.
- Оставете го да вари около половин час.
Ако ястието се оказа гъсто, а зърнените храни все още са влажни, можете да потъмните ястието, докато се готви на водна баня, като добавите част от преварена вода.
Овесена каша от царевична каша с мляко и тиква
За да подсилите аромата на толкова ярко лакомство можете да използвате ванилова захар. Разрешено е да се използва тиква, както прясна, така и замразена (220-240 г). Някои домакини го търкат и съхраняват във фризера, като прилагат, ако е необходимо. В допълнение към нея ще трябва да подготвите: 1 супена лъжица. царевична каша, 2,5 пъти повече течност (мляко или мляко с вода), 4-5 десертни лъжици гранулирана захар, голямо парче масло. Как да готвите царевична каша в мляко вкусно и правилно е описано по-долу.
- Зърнените култури се измиват със студена вода на няколко преминавания, докато течността стане напълно прозрачна.
- Тиквата се отървава от вътрешни влакна, семена и кори. След това слънчевият зеленчук се нарязва с миниатюрни кубчета.
- Тиквата се слага в удобен тиган, захарта, зърнените храни и не студеното мляко (или сместа му с вода) се изпращат отгоре.
- Варят се до мека и напълно абсорбираща течност на слаб огън.
Сервира се каша с натурален пчелен мед.
Това е интересно:царевична каша: ползи и вреди
Рецепта за деца
Важно е да се отбележи, че обсъжданата каша не съдържа глутен. Следователно тя дори може да храни деца с алергия към протеин. Приготвя се от: 90 мл мляко, 180 мл вода, 3 големи лъжици зърнени култури, резен масло.
- Ако бебето е по-младо от 1 година, тогава смилайте зърнените култури в брашно.
- След това продуктът се залива с вода и се готви 25 минути на слаб огън.
- Почти готовата каша се охлажда и леко разбита с пасатор.
- Към масата се добавя млякото и се връща на огъня още 6-7 минути.
- Остава да настоявате и храните бебето.
Бебетата по-големи от 8 месеца могат да опитат каша.
Овесена каша със сирене
Никоя друга зърнена култура не се комбинира толкова хармонично със сирене и билки. Тези добавки перфектно допълват вкуса на каша от царевично мляко. В допълнение към всяко твърдо сирене (110 г) и куп копър ще се използват следните съставки: 3 чаши тлъсто краве мляко, 1,5 супени лъжици. зърнени храни, голямо парче висококачествено масло, сол. Най-удобно е да използвате бавна печка за готвене.
- Крушите се измиват многократно с вода, докато течността стане прозрачна.
- В малка тенджера млякото се довежда до кипене.
- Царевичните зърна се изсипват в купата на „интелигентния тиган“. Продуктът трябва да е сол на вкус.
- Мляко се разлива отгоре.
- В подходяща програма зърнената каша се готви за 55-65 минути.
Все още горещата почерпка щедро се поръсва с настърган кашкавал и се овкусява с масло.
Вкусно и сърдечно ястие с месо
За лакомствата е по-добре да смесите мляко и вода в равни пропорции. Общата течност трябва да направи 3 чаши. Ще ви трябват: сладък черен пипер, стрък пресен босилек, 1 супена лъжица. зърнени храни, стрък розмарин, сол, 2 глави лук, моркови, 470 г свинска каша, 2-3 щипки билки от Прованс.
- Парчета свинско месо се запържват в горещо олио до златисто. След това месото се прехвърля в чугунен котел или тиган с дебели стени.
- В останалото масло всички нарязани зеленчуци се запържват до омекване. Сол, розмарин и босилек (без предварително нарязване), билки от Прованс се изпращат към сместа.
- Печенето на зеленчуци се премества в месо.
- Съставките се заливат с вода и след като заври, оставете да къкри на слаб огън, докато месото е готово.
- Остава да изсипете измитата зърнена култура и да продължите да прецеждате още 20-25 минути, докато цялата течност се абсорбира в царевицата.
Сервира се блюдо с мариновани зеленчуци.
