Днес японската кухня е популярна в цял свят. Мнозина не могат да си представят живота си без суши, рулца, сашими и екзотични супи. В Япония обаче все още има много ястия, за които мнозина не са чували. Има много екстри, които ни се струват твърде странни.
Съдържание на материалите:
akebia
Акебия е най-странният плод в света. Той е често срещан само в Япония, така че мнозина дори не са чували за този вкус. Въпреки отблъскващия външен вид, Акебия има вкус на банан. Някои сортове плодове дори се използват като подправка.
Торо
В Япония Торо е специалитет от месо от риба тон, използвано за приготвяне на суши, рулца и сашими. Рядко го виждаме, защото рядък вид червен тон е уловен за производството на торо. Излишно е да казвам, че цената на този деликатес е просто небесна? Над 30 000 рубли на порция.
унаги
Унаги, много от нас ядоха в японски ресторанти. С течение на времето тази съставка престана да бъде нещо екзотично за целия свят. Ако у нас готвачите унаги готвят обикновени речни змиорки, тогава в Япония за тази цел уловят специален вид сладководни речни змии, които са високо ценени заради деликатния им вкус.
Класическата змиорка не се добавя към рулцата, както се прави при нас. Японците предпочитат да разпространяват унаги върху ориз и да наливат соев сос. В тази форма към трапезата се поднася лакомство.
Морски плодове
Морските плодове са вид водорасли. Те приличат на летяща рибена сърна. Вкусът също практически не се различава. Японците ядат леко солени плодове като закуска, комбинирайки ги с различни сосове.
натто
В Япония хората са разделени на два лагера - любовници и ненавистници на Нато.Спорното ястие определено си заслужава вашето внимание! Това са ферментирали зърна, които се сервират с лук и ориз. Ястието има остър и интересен вкус.
Квадратни дини
Много от нас видяха снимки на квадратни дини в мрежата. Това не е Photoshop, а истински продукт, който в Япония може да се намери на всяка крачка. Отглеждат се в частни стопанства. За да се постигне тази идеална форма, се използват специални квадратни резервоари, които покриват почвата около плодовете. На вкус такива дини не се различават от нашите.
Юфка Зара
Юри юфка са студена паста, която японците обичат да ядат като закуска или лека лятна закуска. Много необичайно за нас.
Shikasashi
Няма да намерите Шикасаши в японски ресторанти по света. Това е странно, защото ястието може и да бъде оценено. Шикасаши - сурови парчета от елен. Нещо като таратор.
Suppon
Suppon е японски деликатес, който наподобява обичайната ни супа. Само това е приготвено от тапицерия за костенурка. Ястието има отличен вкус. Можете да го опитате в най-добрите ресторанти в Токио.
Nankotsu
Външно ястието наподобява обичайните самородки в тесто. Всъщност Нанкоцу е пилешки хрущяли, пържени в същия тесто. Повечето от нас ще намерят това ястие за гадно, но японците са много любители на Нанкоцу.
кацалки
Щук костур е малък зелен цитрус, който прилича на липа, но има вкус на портокал.
Mentayko
Mentaiko е популярна японска закуска. Това е сърната на треска, която е покрита с тънка мембрана.
Cugir
Суровото месо от китове е японски деликатес. Интересен факт е, че много японци обичат да пържат филето на това месо до състояние, което наподобява на пуканки.
Candied Squid
Да, да, правилно сте го прочели. Кандизираните калмари са една от най-популярните закуски сред японците.
Червен котешки пипер
Всички знаят, че баровете Kit-Kat могат да имат най-различни вкусове, повечето от които са направени специално за една страна. Kit-kat с червен пипер се продава в Япония. Той е сладък, пикантен и много популярен сред японците.
Панирано къри
Хлябното къри е японска пържена кифличка. Ястието се сервира като допълнение към супи или ориз. Често можете да намерите опции, когато във вътрешността на получените кифлички се добавят различни пълнежи.
Бели ягоди
Японските фермери успяха да разработят специално разнообразие от бели ягоди. Изненадващо е, че е дори по-сладък от червения.
Basashi
Басаши е сурово конско месо. Японците много обичат суровото месо и рибата. Бихме имали малко хора, които биха рискували такова нещо.
фугу
Фугу е отровна риба и много японци просто я обожават. Това ястие може да се опита само в ресторанти, тъй като буферът изисква специална подготовка, при която всички отрови стават неутрални за хората. В Япония никой не рискува да сготви пуфира сам.
Черна юфка Рамен
Черното може да се постигне чрез използването на сяра. Не е изненадващо, че това изобщо не се отразява на вкуса.
Искате ли да опитате нещо от списъка? Споделете в коментарите.
