Ако планирате почивка, тогава е време да направите вкусна торта. Но какво ще стане, ако всички са уморени от семейния десерт? Предлагаме да приготвим крем от грис за тортата. Ще помогне да превърнете обикновена бисквита в произведение на кулинарното изкуство. Никой от гостите няма да предположи, че пълнежът се приготвя на базата на грис каша.
Съдържание на материалите:
Торта с грис крем - най-добрата рецепта
Основната възможност за готвене е чудесна за всички видове бисквити: сухи и мокри.
За готвене използвайте висококачествено масло и само натурално. Продуктът трябва да бъде изваден предварително от хладилника.
съставки:
- захар - 140 g;
- мляко - 520 мл;
- масло - 200 г;
- ванилин - торба;
- грис - 100 g.
Получаване:
- Изсипете млечния продукт в контейнера. Сварете го. Изсипете захар (половината от нормата). Разбъркайте. Изчакайте разтваряне. Изсипете круша. Добавете постепенно с едната ръка и разбъркайте интензивно с другата. Гответе за три минути. Cool.
- Изсипете захарта в маслото, което остава. Beat. Всички кристали трябва да се разтворят.
- Продължавайки разбиване, добавете варена каша на малки порции. Основното е, че продуктите имат еднаква температура. Тогава съставките, превърнати в крем, не ексфолират.
- Накиснете само охладената бисквита. Използвайте крем веднага.
С лимон
Крем от грис с лимон е невероятно импрегниране, което ще превърне обикновената торта в невероятен десерт, който може да завладее всички без изключение.
съставки:
- лимон - 1 бр .;
- грис - 90 г;
- мляко - 480 мл;
- олио - 170 г;
- захар - 110 g.
Получаване:
- Изсипете гранулирана захар в млечния продукт. Загрейте. Нарежете жар с лимон и накълцайте. Изстискайте голяма голяма лъжица сок с пулпата.
- Когато млечната маса започне да кипи, постепенно изсипете зърнените храни. Постоянно бъркане сварете кашата. Поставете жар. Добавете няколко супени лъжици олио. Разбъркайте и оставете настрана да се охлади.
- Когато кашата е на същата температура като останалото масло, комбинирайте продуктите. Включете миксера и разбийте масата. Изсипете сок. Разбъркайте.
Готвене с масло
Интересен вариант, който ще замести пълномасленото мляко. Сладката маса със грис и масло е идеална за бутер тесто.
съставки:
- мляко на прах - 50 г;
- захар - 150 г;
- вода - 420 мл;
- масло - 210 г меко;
- грис - 80 g.
Получаване:
- Изсипете мляко на прах в гранулирана захар. Изсипете вода. Ако искате да спестите време, тогава изсипете вряла вода. Сварете го. Изсипете грис. Сварете го. Нуждаем се от гъста каша. Охладете напълно.
- Разбийте маслото. Изсипете сметана. Beat.
Постно крем за торти
По време на гладуване често искате да се насладите на благините. Предлагаме постна версия на готварски крем.
съставки:
- ягоди - 0,5 чаши;
- вода - 480 мл;
- боровинки - 3 супени лъжици. лъжици;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - пакетче.
Получаване:
- Кипнете вода. Изсипете гранулирана захар. Разтворете. Заспиване грис. Варете седем минути. Бъркайте постоянно по време на готвене.
- Cool. Сложете боровинки. Добавете ваниловата захар. Нарежете ягодите и изпратете до готовата маса. Разбъркайте.
С кондензирано мляко
Крем от грис и кондензирано мляко има специален вкус. Приготвя се бързо и лесно.
съставки:
- ванилин - пакет;
- кондензирано мляко - 0,5 консерви;
- захар - 110 g;
- грис - 100 г;
- вода - 400 мл;
- масло - 230 g.
Получаване:
- Изсипете кондензирано мляко във водата. Разбъркайте. Сварете го. Изсипете захар. Напълно се разтваря.
- Изсипете грис. При разбъркване се готви гъста каша. Изсипете ваниловата захар. Разбъркайте и охладете.
- Разбийте маслото. Ще отнеме 6 минути. Добавете грис каша с лъжица. Beat.
Вкусна рецепта:заквасена сметана за торта
Слой за ванилова торта
Масата е подходяща за всички любители на ванилов вкус и аромат. Кремът излиза нежен и пищен.
съставки:
- мляко - 520 мл;
- ванилия - 1 шушулка;
- грис - 4,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 190 г;
- захар - 1 чаша.
Получаване:
- Нарежете шушулката по дължина. Извадете семената. Сложете мляко. Сварете го.
- При първите признаци на кипене вземете продукти от ванилия. Изсипете гранулирана захар. Заспиване грис. Бъркайте постоянно.
- Охладете масата. Добавете меко масло. Разбийте, докато масата стане достатъчно въздушна.
Заварващ крем с грис
Версията на крема от крема ще ви помогне да направите масата гъста и бързо втвърдяваща. Благодарение на крема лесно можете да приготвите любимото си лакомство - „птиче мляко“.
съставки:
- желатин - 15 г;
- грис - 110 г;
- мляко - 540 мл;
- масло - 230 г меко;
- захар - 160 g.
Получаване:
- Изсипете желатин в мляко (70 мл). Да напусна. Желатинът трябва да набъбне.
- Изсипете захар в останалия млечен продукт. Сварете го. Изсипете зърнените храни и сварете кашата. Готвенето ще отнеме около 5 минути. Cool.
- Включете миксера. Разбийте маслото. Тя трябва да стане пяна.
- Сложете желатина в микровълновата. Пулсацията се стопява. Изсипете в каша. Beat.
- Въведете маслото. Разбийте леко. Нанесете веднага върху тортата.
- Отделете за три часа. Това време е достатъчно, за да замръзне масата.
В кашата се добавя само меко масло. Ако го разтопите, охладеният крем няма да се втвърди. Така консистенцията се нарушава, което не е най-добрият начин да се отрази на вкуса.
Прочетете също:рецепта за крем за кекс
Ароматизиран шоколад
Благодарение на шоколадовия бар деликатесът ще се превърне в невероятно суфле, което може да направи всяка торта невероятен десерт.
съставки:
- грис - 85 г;
- мляко - 430 мл;
- захар - 160 г;
- масло - 240 г меко;
- какао - 2 ч.л;
- шоколадов бар.
Получаване:
- Захарта се налива мляко. Загрейте. При първите признаци на кипене изсипете зърнени храни. Сварете го. Кашата е необходима гъста.
- За счупване на плочка и хвърляне на парчета в гореща каша. Постоянно се разбърква, за да се разтвори. Изсипете какао. Разбъркайте. Заделяйте за четвърт час.
- Добавете масло. Beat.
Ако маслото не е достатъчно меко, при разбиване се образуват зърна. Готовият крем ще се окаже разнороден, което ще се отрази на вкуса на десерта.
Това е интересно:крем за торта с масло - рецепта
