Краснодарският чай е напитка, която е широко известна не само в родния си район, Краснодар, но и в цяла Русия. Някои сортове от тази напитка са популярни в много страни по света. Защо чаят има име, обозначаващо териториалната единица на Русия? Каква е особеността на този продукт и колко широка е неговата гама?

Химичен състав

Компонентният състав на краснодарския чай е доста богат и обширен, тъй като съдържа следните компоненти:

  1. Органични киселини. Допринасят за подобряването на храносмилателния тракт и регулират функционалността на панкреаса.
  2. Танини. Добавете вискозитет към напитката, допринасяйте за окисляването на останалите компоненти. Те участват във формирането на неповторим аромат на краснодарския чай.
  3. Пектинът. Отговорен за качеството на чая и продължителността на неговото съхранение.
  4. Етерични масла.
  5. Алкалоиди. Кофеинът в състава на напитката не провокира безсъние и не допринася за ускоряването на сърдечната дейност. Той има сравнително мек ефект върху нервната система и не се натрупва в организма, като по този начин елиминира риска от отравяне с кофеин.
  6. Витамини: С, В1 и В2, РР. Те подобряват състоянието на кръвоносните съдове, регулират коагулацията на кръвта, подобряват благосъстоянието и повишават имунитета.
  7. Въглехидрати. Съдържанието им в краснодарския чай е малко, което показва високото качество на напитката.
  8. Минерали и микроелементи (желязо, калий, манган, йод, фосфор). Набор от тези компоненти спомага за поддържането на здравето на сърцето чрез подобряване на мозъчната функция и борба с признаците на склероза.

Къде се отглежда краснодарският чай

За първи път чаят започва да се отглежда в Краснодарския край, в района на Черноморския бряг на Кавказ под името Dagomys. Отглеждането на краснодарския чай започва през 1878г. Точно по това време градинар на име Гърбе засади първите чайни храсти в Сочи. Отначало растенията понасяха климата на района добре, зарадвайки жителите с изобилна реколта. Но след 5 години регионът беше погълнат от силен студ, който унищожи по-голямата част от растителността. Въпреки това опитите на местните жители да съживят отглеждането на чай продължават до 1901г.

През 1936 г. краснодарският чай, отглеждан на местни насаждения, започва да се произвежда в индустриални мащаби.

Чести видове

Най-известните видове краснодарски чай са признати:

  1. Черен букет. Този вид чай се предлага в ограничени количества. Напитката е известна със своя богат дълбок вкус и истински кралски аромат.
  2. Планински пух. Зелен чай от най-висок клас. Процесът на създаване на тази напитка е свързан с отнемаща време ръчна обработка. Чаят дължи името си на лекото оръдие, присъстващо на младите чаени листа. Напитката има оригинален аромат и дълбок вкус.
  3. Черно злато. Оригиналните компоненти в състава на суровините се считат за златни връхчета. Напитката се отличава от своите братя с уникалния си аромат и устойчив послевкус.
  4. Елитен бял чай. Събирането и обработката на суровините за напитката се извършват изключително на ръка. Напитката се отличава с ненатрапчив аромат и мек вкус.
  5. Бяло черно. Ценен от любителите на силния класически чай.
  6. Монашеският. Включва лечебни билки в съставния състав.
  7. Суф краснодарски степърен чай. Има оригинален вкус и набор от здравословни съставки.
  8. Чай Краснодар "Мацеста". Световно известна напитка с уникален състав и отличен вкус.

Полезни свойства на напитката

Въпросният чай е много вкусен и несъмнено полезен.

Редовната употреба на него може да има следните благоприятни ефекти:

  1. Подобрете функционалността на храносмилателния тракт.
  2. Нормализирайте съня, успокойте нервната система
  3. Подобряване на мъжката потентност.
  4. Засилване на имунитета.
  5. Нормализирайте общото благосъстояние.

Как да си направим краснодарски чай

Преди да започнете да варите чай от Краснодарския край, трябва да обърнете внимание на полезни препоръки:

  1. За варене трябва да вземете варено и меко. За да постигнете тази цел, не е на място да я пуснете през филтъра.
  2. Важно е да се спазва температурния режим. За черните сортове трябва да е 90-100 °, за зелените - 60-80 °.
  3. За варене е по-добре да изберете ястия от глина и порцелан. Допустимо е използването на френска преса.
  4. Препоръчителната доза от чаените листа е 1-2 с.л. 10-150 мл течност.
  5. Каната първо трябва да се загрее, докато стените на съда трябва да са сухи. Чаят се разпръсква на дъното и се налива вода на 2/3 от общото количество. Готовият чай може да се излее в друг съд за съхранение.

Пийте мащерка и риган

Сместа от билки във въпросния чай има положителен ефект върху човешкото здраве. Английски класик на литературата твърди, че мащерката може да излекува почти всяка болест, с изключение на разбито сърце и счупена шия. Риганът се счита за силно отхрачващо средство, облекчаващо симптомите на кашлица.

Ароматната напитка с риган и мащерка има следните благоприятни ефекти:

  1. Помага при лечението на импотентност, спомага за подобряване на силата на мъжа и сексуалната издръжливост.
  2. Има лек диуретичен и холеретичен ефект.
  3. Елиминира симптомите на безсъние, успокоява нервната система, подобрява настроението.
  4. Подпомага борбата със симптомите на настинка.

Краснодарският чай е напитка уникална по своите свойства и вкус. Уникалният аромат и яркият завършек в тандем с широка гама от домашни сортове чай го правят популярен не само в Русия, но и далеч извън границите му. Разнообразие от този продукт дава възможност да се угоди на всички - както любителите на класическия черен чай, така и любителите на мек и деликатен послевкус на изумрудена напитка.Добавянето на различни лечебни билки и други естествени съставки в чая го прави не само вкусен, но и полезен за човешкото здраве.

Свързан софтуер:Още от автора: