Вкусно предястие, което просто и бързо се готви са ракови пръчици в тесто със сирене. Не срещате често това ястие на парти, но въпреки това е възможно да го приготвите у дома за роднини и приятели. Предястието със сигурност ще се хареса на децата, а възрастните ще бъдат възхитени от изискания му вкус.

Ракови пръчици в тесто със сирене - проста рецепта

Целият смисъл на процеса на приготвяне на ракови пръчици в тесто със сирене е, че пръчките се пържат в ароматен състав от сирене. Предястието може да се сервира като горещо ястие или студено. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на домакинята и ядещите.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • 100 г сирене;
  • 2 яйца
  • 100 г брашно;
  • подправки.

Подправките могат да се използват всякакви, които домакинята харесва.

готвене:

  1. Разбийте яйцата с брашното ръчно и подправете с подправки на вкус.
  2. С ренде ситно нарежете сиренето, след което го изсипете в смес от яйца с брашно и го разбъркайте, докато се образува гъста консистенция.
  3. Разточваме всяка клечка в получената смес и пържим от двете страни.

В бутер тесто

Ракови пръчици в бутер тесто със сирене е прекрасна хрупкава закуска, която е идеална за всяко тържество, както и за освежаване в тесен кръг от приятели.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • 100 г сирене;
  • ½ кг бутер тесто без дрожди

готвене:

  1. Смелете сиренето с ренде. Завиваме всяка клечка, поръсваме със сирене и усукваме обратно.
  2. Разточваме тестото и го нарязваме на ивици, с които увиваме заготовките със сирене от раци.
  3. Печем ги половин час при t = 180ºС.

С крема сирене

Палците с крема сирене са бюджетен вариант за приготвяне на ястие, което, между другото, е изключително популярно при малките ценители на кулинарното изкуство.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • две опаковки плашено сирене;
  • 2 яйца
  • 100 г брашно;
  • подправки.

готвене:

  1. Замразяваме сиренето за удобството на по-нататъшната работа с него. След това го нарежете на тънки ивици.
  2. Развиваме клечките, поставяме сиренето върху получения слой и въртим заготовките обратно.
  3. Омесете смес от яйца и брашно, добавете подправки на вкус.
  4. Потопете пръчиците в тесто и изпържете от страни.

Вкусна рецепта:червена морска салата с раци пръчки

Ракови пръчици, пълнени със сирене и чесън

Чесънът е много полезен поради антисептичните си свойства. Ако го добавите към закуската - тя ще придобие нов, пикантен вкус. Разбира се, не всеки харесва чесъна, но бъдете сигурни в успеха на това ястие - то ще протече с бретон.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • 200 г сирене (може да бъде преработено или твърдо);
  • 2 яйца
  • 100 г брашно;
  • 50 г майонеза;
  • 50 мл мляко;
  • чесън (количеството се регулира, в зависимост от предпочитанията);
  • зелени (в идеалния случай копър)
  • подправки.

готвене:

  1. Първо, смилайте сиренето и билките. Към тях добавяме майонезата и чесъна. Разбъркайте. Чесънът е най-добре да се прецежда с помощта на преса за чесън, но ако нямате такава, просто я разтрийте на ситно ренде.
  2. Размразените пръчици трябва внимателно да се развиват, да се обработват с пълнеж от чесън и сирене и след това да се усукат обратно. Ако желаете, в пълнителя може да се използва и резенче черен пипер.
  3. Ръчно разбийте яйцата с мляко, брашно и подправки.
  4. Потопете всяка клечка в тесто и изпържете. Направихме вкусни пръчици, пълнени със сирене. Сервирайте ги като студена закуска.

С добавяне на яйца

Пълнените ракови пръчки са малко по-популярни, отколкото без. Яйцата като пълнеж правят закуската по-удовлетворяваща, по-здравословна и със сигурност по-вкусна. Всичко това обаче е относително и зависи само от кулинарните предпочитания на ядещите.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • 100 г сирене;
  • 5 яйца;
  • майонеза;
  • 100 г брашно;
  • чесън;
  • подправки.

готвене:

  1. Сгответе три яйца, разбийте останалите две на ръка с камшик или вилица с брашно. Поръсете подправки на вкус.
  2. С ренде ситно нарязвайте сварените яйца и сирене отделно едно от друго. Изсипете сиренето в яйчената маса и разбъркайте, докато се получи гъста заквасена сметана.
  3. Смесете сварените яйца с майонезата и чесъна, прецеден през преса за чесън (или настърган на ситно ренде).
  4. Развиваме клечките, разстиламе ги с пълнежа, усукваме, натопяваме в тестото и запържваме от двете страни.

Това е интересно:пълнени пръчици от раци - рецепта

Как се готви във фурната

Някои домакини не обичат да пекат ястия във фурната, но след изпичането значително спестявате енергията си, която би била изразходвана за печене.

Изпечените пръчици са по-малко мазни и на вкус невероятни.

Това предястие абсолютно ще се превърне в акцент на празничната трапеза.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • 4 яйца
  • майонеза;
  • чесън;
  • 150 г сирене;
  • чаша брашно (количеството се регулира в зависимост от консистенцията на тестото);
  • 50 мл растително масло;
  • подправки.

Получаване:

  1. Варете 3 яйца, а когато се охладят - три. Раци пръчки, нарязани колкото е възможно по-малко, смесете с яйца, майонеза и чесън, преминали през преса за чесън.
  2. Посолете останалото яйце, налейте малко олио и чаша вода и след това разбийте. Добавете брашно малко по малко, омесвайки еластичното тесто.
  3. Разточваме го в правоъгълно тънко парче, върху което веднага нанасяме пълнежа (яйца с раци пръчки). Ние усукваме рулото и го нарязваме на филийки с дебелина около 2,5 см.
  4. Слагаме рулцата върху лист за печене и изпращаме във фурна, загрята до 180 ° С за двадесет минути.
  5. Междувременно, три сирена, поръсете ястие върху тях и печете, докато се разпространи.

Ракови пръчици в тесто с майонеза и сирене

Когато приготвяте тесто за пръчици със сирене и майонеза, можете да сте сигурни, че всички, които вкусят ястието, наистина ще му харесат. Майонезата ще направи тестото едновременно меко и хрупкаво. Гостите ще бъдат шокирани, че с толкова прости продукти е възможно да се приготви истински гурме ястие.

компонента:

  • 250 г ракови пръчици;
  • 2 яйца
  • 50 г майонеза;
  • 150 г сирене;
  • 100 г брашно;
  • подправки.

Получаване:

  1. Сиренето, нарязано на продълговати филийки. Разгъваме пръчиците, поставяме сиренето в тях и обръщаме заготовките обратно.
  2. Ръчно разбийте яйцата с подправки, майонеза и брашно. Когато постигнем образуването на хомогенна консистенция, потопете пръчиците в тестото и ги запържете от двете страни.

Всяко представено ястие в статията е оригинално и ще впечатли с вкус не само домакинята, но и нейните гости. Предястието ще отиде с бретон, а приятели също ще поискат рецепта.

Свързан софтуер:Още от автора: