Месото, пържено в олио, разбира се, е вкусно, но много вредно, затова предлагаме да приготвите месния продукт малко по-различно. Много здравословни, сочни и уставодни котлети се получават във фолио, изпечени на фурна. Помислете за най-популярните рецепти за представеното ястие.
Съдържание на материалите:
Класически котлети във фолио във фурната
Тези, които не могат да си представят обяда си без парче сочно месо, могат да приготвят котлети във фолио във фурната. Самият процес не отнема много време, а храната е невероятно вкусна и питателна.
Основни съставки:
- кайма - 0,5 кг;
- картофени клубени - 3 бр .;
- ряпа лук - 1 бр .;
- чесън - 2 скилидки;
- майонеза - 2 супени лъжици. л .;
- сл. олио - 60 г;
- пресен хляб - 3 филийки;
- галета за паниране - 4 супени лъжици. л .;
- сол - 1 ч.л;
- любими подправки - 1 щипка.
Поетапно производство на котлети:
- Посолете предварително приготвената кайма, поръсете я с подправки, подбрани според вашите собствени предпочитания.
- Разтрийте фино грудките картофени грудки, изцедете излишната влага.
- Смелете скилидките лук и чесън.
- Накиснете трохите на хляба в топла вода или мляко, изчакайте, докато добре набъбне.
- Смесваме всички компоненти, внимателно комбинираме компонентите с ръце, навлажнени предварително с вода.
- Оформяме месни топчета с необходимия размер и след това леко ги изравняваме.
- Обелете заготовките в паниране, увийте всяко фолио.
- Подреждаме полуготовите продукти върху лист за печене и поставяме във фурната.
Пригответе ястието за 30 минути, отстранете фолиото преди сервиране.
Готвене с мляно пиле
Пилешките котлети са подходящи за тези, които предпочитат лека храна, а също така са показани на дамите, "седнали" на диета.
За да създадете вкусен втори курс ще са ви необходими следните продукти:
- пилешко филе - 0,8 кг;
- пресни яйца - 1 бр .;
- сол и подправка - по 1 щипка всяка.
След това следвайте стъпка по стъпка инструкциите:
- Сложете мляното пиле в чиния, добавете сол към него и го подправете с любимите си подправки и подправки.
- Вкарайте яйце в месния продукт и разбъркайте добре масата с ръце. Предварително ги потопете във вода, така че месото да не залепва по време на обработката на продукта.
- Правим малки котлети, поставяме ги във форма, която предварително покриваме с пергаментова хартия.
- Покриваме съда с фолио, така че да няма пропуски.
- Печем във фурната, докато прозрачният сок се открои от заготовките по време на пункцията.
Такива котлети могат да бъдат включени в детската диета и си струва да добавите, че децата ги ядат с голямо удоволствие. Като гарнитура можете да предложите картофено пюре или салата от зеленчуци.
Как се пече ястие с риба
Ако искате да разнообразите менюто, тогава трябва да обърнете внимание на млечните рибни котлети. Те се оказват необичайно вкусни и нежни.
За готвене трябва да приготвите следните продукти:
- мляна риба - 0,8 кг;
- овесени ядки люспи - 0,1 кг;
- лук - 1 бр .;
- морков - 1 средна коренова култура;
- зехтин - 50 мл;
- сол - 1 ч.л;
- ароматни подправки за риба - 1 щипка.
Метод за приготвяне на рибни питки:
- Изплакнете и обелете подготвените зеленчуци.
- Смелете ги с кухненски пасатор или хранителен комбайн.
- Добавете каймата към зеленчуковата маса.
- Сол и щедро подправете състава с приготвени подправки.
- Смесваме цялата маса и след това от нея оформяме средно големи котлети.
- Хлябът се разточва обилно в овесена каша.
- Увиваме всеки продукт във фолио, така че да не се отваря по време на термичната обработка.
- Оставете ги за 15 минути, за да набъбне овесената каша.
- Поставяме заготовките върху лист за печене и печем във фурната на 180 ° C.
Буквално след 20 минути оригиналното ястие ще бъде готово. И докато полуготовите продукти са във фурната, можете да сварите задушен ориз, рибните питки перфектно се комбинират с тази печива.
