Здравейте на всички! Днес ще ви кажа как да готвите нежни котлети от тиквички във фурната. Една проста рецепта за обилно и здравословно диетично ястие е подходяща за тези, които отслабват и се привързват към правилното хранене.
Като начало ще дам няколко препоръки как да избирам и съхраняваме тиквички:
- Обърнете внимание на малки млади плодове с тегло до 200 г и дължина не повече от 20 см. Те имат по-нежен вкус.
- Кожата трябва да е тънка и гладка, без вдлъбнатини или драскотини - бактерии проникват през тях, а зеленчукът бързо се разваля отвътре.
- Съхранявайте пресни и винаги немити тиквички в хладилника в найлонов плик. По-рано не се изисква почистване от замърсяване - това намалява срока на годност.
Към бележка. Плодовете на есенната реколта с влакнеста пулпа и едри семена са до няколко месеца. По отношение на вкуса такива презрели екземпляри са забележимо по-ниски от младите, чийто срок на годност е не повече от 7-12 дни.
- Време за готвене: 50 мин.
- Поръчки на контейнер: 3-4.
- Ниво на трудност: просто.
съставки:
- млади тиквички - 2 бр .;
- лук - 1 глава;
- яйца - 2 бр .;
- чесън - 1 скилидка;
- Suluguni - 100 g;
- брашно - 4 супени лъжици. л .;
- растително масло - за омазване на лист за печене;
- копър, магданоз - няколко клона;
- черен пипер, сол на вкус.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Измийте тиквичките, обелете и настържете. За да премахнете излишната влага и сок, можете да изстискате растителната маса на ръка или да използвате сито.
- Обелете лука, също настържете на едро ренде. По-добре е да го смилате по такъв начин, че котлетите да са въздушни и нежни.
- Натрошете зелените и чесъна, добавете сулугуни, яйцата, настъргани на ситно ренде, сол, сол и черен пипер. Изсипете брашно и смесете всички съставки.
- Сложете хартия за печене върху лист за печене и я намажете с растително масло. Пълнете каймата със супена лъжица, оформете банички и разстелете върху подготвената повърхност.
- Сложете във фурна, предварително загрята до 200 градуса.Печете 15 минути, след което обърнете заготовките от другата страна и сложете за още 10 минути.
Към бележка. Suluguni може да бъде заменен с фета сирене или всякакъв вид твърдо сирене.
Извадете готовите котлети от тиква от фурната и леко охладете преди сервиране.
Бани с тиквички от фурна - рецепта за зеленчукови банички
Здравейте на всички! Днес ще ви кажа как да готвите нежни котлети от тиквички във фурната. Една проста рецепта за обилно и здравословно диетично ястие е подходяща за тези, които отслабват и се привързват към правилното хранене.
обучение20 мин
подготовка30 мин
Общо време50 мин
Лице: 4
калории: 857.01ккал
Съставките
- 2 бр. Млади тиквички
- 1 главата лук
- 2 бр. яйца
- 1 зъбче чесън
- 100 град suluguni
- 4 супена лъжица брашно
- за намазване на лист за печене Растително масло
- няколко клона Копър, магданоз
- на вкус Черен пипер, сол
Стъпка по стъпка инструкции
- Измийте тиквичките, обелете и настържете. За да премахнете излишната влага и сок, можете да изстискате растителната маса на ръка или да използвате сито.
- Обелете лука, също настържете на едро ренде. По-добре е да го смилате по такъв начин, че котлетите да са въздушни и нежни.
- Натрошете зелените и чесъна, добавете сулугуни, яйцата, настъргани на ситно ренде, сол, сол и черен пипер. Изсипете брашно и смесете всички съставки.
- Сложете хартия за печене върху лист за печене и я намажете с растително масло. Пълнете каймата със супена лъжица, оформете банички и разстелете върху подготвената повърхност.
- Сложете във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Печете 15 минути, след което обърнете заготовките от другата страна и сложете за още 10 минути.
Заключителна дума
Извадете готовите котлети от тиква от фурната и леко охладете преди сервиране.
