Пликове от лаваш - ястие, подобно на тестени изделия с пълнеж. Но те се приготвят много по-бързо и по-лесно, защото не е необходимо да стартирате тестото и да го печете във фурната. Предястие може да се направи с различни пълнежи и да се сервира с чай или обяд като основно ястие.

Прост пит хляб със сирене

Ще ви трябва:

  • скилидки чесън - 4 бр .;
  • две китки килантро;
  • два тънки пити хляба;
  • майонеза - 0,2 кг;
  • сирене - 300 g.

Как да си направим пликове за сирене:

  1. Настържете парчета сирене на ренде с големи връзки.
  2. Белените скилидки чесън се прецеждат чрез преса.
  3. Ситно нарязваме измития килантро. Комбинирайте всички приготвени храни, изсипете майонезата и разбъркайте.
  4. Нарязваме всяка пита на 4 части. Във всяка от частите слагаме получения пълнеж и сгъваме тестото под формата на плик.
  5. Разтопете парче масло в тиган, разпределете получените пликове там и ги запържете от всяка страна до хрупкавост.
  6. Ето такава бърза, лесна и много вкусна закуска, която получихме.

Рецепта за готвене с извара и билки

Какво трябва да вземете:

  • извара - 0,25 кг;
  • зелени лукови стрелки - 4 бр .;
  • щипка сол;
  • сирене - 50 г;
  • два пити хляба;
  • скилидка чесън;
  • сирене фета - 40 г;
  • половин китка магданоз;
  • смлян черен пипер - 2 g.

Готварски пликове с извара:

  1. Ситно нарязваме измития магданоз и зелен лук.
  2. Изваждаме люспите от скилидката чесън и я избутваме в пулпата.
  3. Обработете сиренето на ренде и комбинирайте с извара и сирене фета в широка купа.
  4. Омесете в хомогенна маса с вилица.
  5. Изсипете нарязани билки, черен пипер, чесън, малко сол и разбъркайте.
  6. Нарязваме пита питата на ивици с дебелина 10 см, в края на които трябва да има триъгълна нарязана.
  7. Поставете пълнежа в края на лентата и оформете триъгълен плик.
  8. Разпределяме ги на загрят сух тиган и запържваме до появата на коричка, след което я обръщаме от другата страна.
  9. Тази опция може да се сервира за закуска с чай.

Пържени пликове с наденица и сирене

Основни продукти:

  • растително масло;
  • пушена наденица - 4 филийки;
  • тънък пита хляб - 2 листа;
  • филийки с крема сирене - 8 бр.

Рецепта със сирене и наденица стъпка по стъпка:

  1. Една пита питка се разрязва по дължина на две половини.
  2. Поставяме върху него плоча със сирене в централната част по-близо до дясната или лявата страна на тестото.
  3. Поставете кръгчето наденица върху сиренето и го затворете с втория квадрат сирене.
  4. Увийте в квадратен плик около сиренето.
  5. По този начин имаме 4 порции. Натоварваме ги в горещ тиган с олио и запържваме от двете страни до кафеникава коричка.
  6. През това време сиренето вътре ще се разтопи и пълнежът ще бъде много сочен и нежен.
  7. Ако не харесвате наденица, можете да си направите пликове от лаваш със сирене и шунка. Ще се окаже още по-вкусно.

Сърдечно пилешко предястие

Компоненти на рецептата:

  • щипка сол;
  • две малки лук;
  • два пити хляба;
  • две парчета пиле;
  • щипка смлян черен пипер;
  • гранулирана захар - 8 g;
  • заквасена сметана - 150 г;
  • оцет - 5 g.

Алгоритъм на действията:

  1. Нарязваме измитото пиле на малки квадратчета и го слагаме в дълбока купа.
  2. Сипете сол отгоре, можете да добавите сушен копър, смлян черен пипер и сушен магданоз за пикантен вкус.
  3. Налейте малко растително масло и оставете птицата да се маринова 15 минути.
  4. Нарежете обеления лук на тънки ивици, изсипете в друга купа, изсипете щипка сол, захар, налейте вода и оцет. Отделете съдовете за 10 минути, след това изплакнете под чешмата и изсушете.
  5. Запържете пилето в сос в топъл тиган до златисто кафяво.
  6. В средата на слоя от лаваша разстиламе още топло пиле, лук и заквасена сметана. По желание можете да добавите кисели краставици или кисело зеле.
  7. Завиваме тестото под формата на плик и изпържваме в сух загрят тиган.

Вкусна рецепта:сирене пръчици

Лаваш пликове с яйце и лук

Необходими продукти:

  • куп зелен лук;
  • четири тънки пити хляба;
  • яйца - 3 бр .;
  • оризова крупа - 100 g.

Поетапна подготовка:

  1. В две тенджери отделно слагаме ориз и пилешки яйца.
  2. За 100 грама ориз ви трябват 600 мл вода. Изчакваме, докато течността заври, и готвим продукта на 20 минути на слаб огън. Когато оризът е сварен, извадете водата и поставете ориза в чаша.
  3. Охлаждаме сварените яйца, отстраняваме корите и нарязваме катеричките с жълтъците и нарязваме на малки парченца.
  4. С нож измийте зелен лук.
  5. Изсипете яйцата с лука към ориза, добавете сол на вкус и черен пипер. Променяме всичко.
  6. Всеки лаваш се нарязва с нож на 4 лопата. Поставяме пълнежа в тях и оформяме пая с плика.
  7. Остава да се запържи по една минута от всяка страна на слаб огън.

Готвене с кайма

Ще ви трябва:

  • подправки на вкус;
  • кайма - 0,4 кг;
  • сол на вкус;
  • зелен лук - 40 г;
  • лаваш опаковки;
  • слънчогледово олио за пържене;
  • три яйца.

Инструкции за готвене:

  1. Нарежете на ситно стрелките от зеления лук и ги добавете в чинията с кайма.
  2. Сипете сол и всякакви подправки на вкус.
  3. Изсипете сурови яйца в отделна чаша, изсипете щипка сол и разбийте масата с камшик.
  4. Добавете малко черен пипер към месния пълнеж и разбъркайте.
  5. Пита хляб, нарязан на филийки с размер 15:15 cm.
  6. Поставете пълнежа в центъра и го намажете върху тестото, без да докосвате краищата.
  7. Сгънете парче лаваш наполовина два пъти.
  8. Потапяме всеки плик в чаша с разбитите яйца и слагаме в загрят тиган с олио.
  9. Пържете от всяка страна, докато се появи красива златиста коричка, която се дава от разбитите яйца.
  10. Сервирайте с доматен сос или горчица.

Вариант предястие от раци

Съставът на рецептата:

  • топено сирене - 200 г;
  • щипка сол;
  • раци пръчки - 120 г;
  • слънчогледово масло - 0,1 л;
  • сурови яйца - 2 бр .;
  • пита - 2 бр.

Готвене на ястието стъпка по стъпка:

  1. Извадете филма от пръчките и нарежете на малки кубчета.
  2. Изсипваме разбитите яйца в чашата, изсипваме солта и разбиваме с вилица, докато се появи лека пяна.
  3. Разрязваме всяка торта на 2 половини.
  4. Крема сиренето се разстила по повърхността на чиниите.
  5. В центъра разстиламе нарязаните пръчици от раци.
  6. Завиваме тестото с плик и ги натоварваме с шева надолу върху тигана, след като го потопим в яйчената маса.
  7. Не забравяйте да излеете слънчогледово масло.
  8. Остава да пържите ароматни пайове до златисто кафяво. Сега можете да се насладите на техния отличен вкус.

Свързан софтуер:Още от автора: