Компотът от задушени кайсии е вкусна натурална напитка, която може да бъде включена в детска и диетична диета. Преди готвене сушените плодове трябва да се накисват в топла вода за 30 минути, за да се измият мръсотията и химикалите, използвани за обработка на плодовете.
Съдържание на материалите:
Класически задушени кайсии в тиган
Сушените кайсии са сладки сами по себе си, така че подслаждането на напитката не е задължително. По желание захарта може да се замени с мед.
Ще ви трябва:
- 300 г сушени кайсии;
- 2,5 литра питейна вода;
- 150 г захар.
Как да готвя компот:
- Водата в тигана се довежда до кипене.
- Слагат се подготвените сушени плодове и захар.
- Тиганът се затваря, изчакайте второто кипене и пригответе напитката на слаб огън за 15 минути.
- Компотът се оставя да влеят 2 часа. През това време тя ще придобие красив кехлибарен цвят и богат вкус.
- Когато сервирате в чаши с напитка, можете да добавите няколко капки лимонов сок за приятна киселинност.
Съвет: ако медът се използва като подсладител, той трябва да се добавя към топъл или студен компот, за да не се загубят полезните свойства на продукта.
Как се вари напитка от сушени плодове в бавна готварска печка
С помощта на кухненски уред ще можете да готвите компот още по-лесно и по-бързо. В допълнение, напитка, приготвена в мултикукър, запазва повече полезни елементи.
Необходими компоненти:
- 0,4 кг сушени кайсии;
- 250 г гранулирана захар;
- 2 литра филтрирана вода.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Сушените кайсии, напоени и измити под течаща вода, се поставят в купа за мултикукър.
- Изсипете гранулирана захар. Налейте вода.
- Устройството е затворено и програмата "Супа" се стартира за 1 час. В процеса на готвене трябва да отворите капака, не е необходимо да смесвате съдържанието.
- След приключване на програмата напитката се оставя в бавната печка за още един час, след това капакът се отваря, така че компотът да се охлади по-бързо, след което се изсипва в кана.
Със стафиди
Задушени кайсии и стафиди са достатъчно сладки, така че количеството захар трябва да бъде намалено.
Ще се изисква:
- 150 г и двата вида сушени плодове;
- 3 л вода;
- 80 г захар.
Прогрес на готвене:
- Сушените кайсии и стафидите се накисват за половин час в различни съдове.
- Приготвените компоненти се прехвърлят в тиган, заливат се с вода и се довеждат до кипене.
- Захарта се добавя след вряла вода.
- Напитката се вари, като се намалява топлината до минимум, 20 минути.
- Задушените плодове се охлаждат до топло състояние директно в тигана или се сервират горещи след 30 минути.
Задушени кайсии и сини сливи
По-добре е да готвите компот вечер, след това до сутринта той ще стане наситен и много вкусен. По-полезна и ароматна е напитка със сушени плодове със семена.
Основни съставки:
- 150 г сини сливи и кайсия;
- 2 литра вода;
- 100 г захар;
- 2 лимонови резенчета с кори.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Измитите сушени плодове се слагат в тиган със студена вода.
- Когато компотът започне да ври, се изсипва захарта.
- Съдържанието на тигана се смесва и се добавят лимонови клинове.
- Напитката се къкри на слаб огън за около 30 минути.
- За да стане компотът по-тъмен и по-богат, той се охлажда в тиган. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Готвене с ябълки
Пийте от пресни ябълки и сушени кайсии перфектно утолява жаждата, насища с витамини и подобрява настроението. За готвене можете да използвате сушени ябълки (те първо трябва да бъдат накиснати).
Съставът на напитката:
- сладки и кисели ябълки - 4 бр .;
- сушени кайсии - 10 бр .;
- гранулирана захар - 300 г;
- питейна вода - 3 л;
- нарязана лимонова кора - 10 g.
Процедура:
- Ябълките се измиват, нарязват се заедно с корите на средни филийки. Ядрото не се използва.
- Сушените плодове се накисват и се измиват под течаща вода.
- Подготвените компоненти се изпращат в тигана и се заливат с вода.
- Захарта се изсипва във вряща вода.
- Напитката се вари 7-10 минути. В края на готвенето добавете лимонова кора.
- След 1,5 часа топъл компот се филтрира в кана и се излива в чаши. Сервирайте, гарнирана с листа от мента.
Здравословна напитка с шипки
Компот, приготвен по тази рецепта, повишава имунитета, предотвратява настинки и недостиг на витамини. За готвене са подходящи както пресни, така и сушени шипки.
Списък на съставките:
- 0,4 кг сушени кайсии;
- 120 г сухи шипки от роза;
- 200 г захар;
- 2,5 литра вода.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Сушените кайсии се измиват и се заливат с вода до подуване.
- Шипката се омесва с натрошение (не се натрошава на прах): така плодовете ще дават повече витамини на напитката.
- Съставките се поставят в съд с вряла вода.
- Добавете захарта.
- След 12 минути компотът се отстранява от печката и се оставя да влеят 2 часа.
- Преди употреба филтрирайте през фино сито.
Съвет: напитка от шипка и сушени кайсии не е необходимо да се вари. Компонентите могат да бъдат поставени в термос, напълнен с 90 ° С вода и оставен за 6 часа.
От фурми и сушени кайсии
Фурмите са богати на естествена фруктоза, така че не е необходимо да подслаждате напитката допълнително.
Компотът, приготвен по тази рецепта, бързо утолява жаждата, придава мощен заряд на жизненост, помага за възстановяване на силата, насища с витамини и минерали.
Ще се изисква:
- 100 г от всеки вид сушени плодове;
- 3 л пречистена вода;
- 1 г канела на прах.
Прочетете също:компот от ягоди за зимата
Стъпка по стъпка рецепта:
- Сушените плодове се накисват в различни купички. Костите се отстраняват от фурмите.
- Сушените кайсии и фурмите се нарязват на едри парчета.
- Приготвените компоненти се потапят във вряща вода.
- След 8 минути кипене на слаб огън добавете канела в тигана. Всички са смесени.
- Компотът се готви още 2 минути, след което се изважда от печката.
- Напитката се оставя да се охлади при стайна температура в същия съд.
Компотът от сушени плодове може да се сервира, като първо се филтрира или се оставят парчета съставки в напитката. Друг вариант: прокарайте напитката през сито и смилайте плодовете в картофено пюре. Ще се окаже полезна тонизираща течност, която може да се консумира за следобедна закуска или вместо за закуска, обогатявайки организма с хранителни вещества.
Готовият компот трябва да се изпие в рамките на един ден след готвене. Приемливо е напитката да се съхранява в херметически затворен стъклен съд в хладилник до 72 часа.
