Червеният компот е освежаваща, здравословна и вкусна напитка. Много е важно да можете да го приготвите правилно, защото нарушаването на технологията ще доведе до загуба на лечебните свойства на тази уникална ярка ягода.
Съдържание на материалите:
Компот от червена боровинка - класическа рецепта
Ако решите да се заемете с приготвянето на такава напитка, тогава първият начин да готвите компот от червена боровинка е най-подходящ за тази рецепта. Това ще ви позволи да разберете процеса и да решите какво още бих искал да добавя към състава на съставките.
Необходими продукти:
- две големи лъжици захар;
- 400 грама червени боровинки;
- един и половина литра вода.
Процес на готвене:
- Изсипете посоченото количество вода в съд, който може да се нагрее, добавете захар и разбъркайте много добре.
- Получената смес се изпраща до печката, включете средното ниво на отопление и изчакайте съдържанието да заври.
- След това пълним измитите червени боровинки. Мислейки как да готвите компота, за да може да престои известно време, не е нужно да се притеснявате много. Десет минути ще са достатъчни, за да постигнете готовност.
- Охладете напитката и изсипете в подходящ съд.
Червена боровинка се пие в бавна готварска печка
Необходими продукти:
- 200 грама червени боровинки;
- една чаша захар;
- два литра вода.
Процес на готвене:
- Плодовете са добре сортирани, измити и изпратени в купата за мултикукър.
- Изсипете захар и изсипете посоченото количество вода.
- Смесете съдържанието, затворете капака на уреда и включете режим „Супа“ за 30 минути.
- Настояваме още 15 минути и напитката е готова за сервиране.
С добавяне на червени боровинки
Можете да готвите компот от червена боровинка с добавка на червени боровинки. Тази комбинация ще я направи още по-полезна.
Необходими продукти:
- чаша червени боровинки и червени боровинки;
- пет големи лъжици захар;
- една лъжица мента;
- два литра вода.
Процес на готвене:
- Измийте добре плодовете, изпратете ги в блендер и донесете до състояние на пюре. Можете да ги смажете с месомелачка. Ако масата е твърде гъста, разредете я.
- Ментата се поставя в тиган, налива се посоченото количество вода, загрява се и се готви около три минути, след като съдържанието започне да кипи.
- Добавете горски плодове там, разбъркайте и продължете да готвите още десет минути. Охладете готовия компот. След половин час вече можете да го изпиете.
Компот от ягоди
Компотът от замразени червени боровинки не е по-труден за приготвяне, отколкото от пресни плодове. В същото време тази суровина запазва всички полезни свойства на червените боровинки, а напитката излиза не лишена от витамини.
Необходими продукти:
- около два литра вода;
- 180 грама захар;
- 400 грама замразени червени боровинки.
Процес на готвене:
- Поставете вода в съд, добавете нужното количество захар, разбъркайте и поставете на печка да се загрее.
- Изчакайте, докато съставките започнат да кипят, и покрийте горския плод. Не е необходимо предварително да го размразявате, но е важно червените боровинки да се измият и почистят предварително.
- Дръжте напитката на печката за около десет минути на среден огън, като разбърквате от време на време.
- Свалете от котлона, охладете и изсипете в стъклена купа.
Здравословна напитка със касис
Компот от червена боровинка със френско грозде е друг вариант за вкусна напитка. Оказва се, че е сладко и кисело и може да се готви от пресни или замразени плодове.
Необходими продукти:
- 200 грама всякаква касис;
- три литра вода;
- 300 грама червени боровинки;
- захар по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Изсипете посоченото количество вода в тигана, добавете захар по ваш вкус (около три супени лъжици), разбъркайте и оставете сместа да заври.
- Когато започне процесът на кипене, добавете боровинките и касиса в купата. Първо плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и обелени.
- Варете компота за около десет минути и след това го оставете да се охлади. След това прясната напитка е готова за пиене.
По същия принцип можете да направите напитка в бавна готварска печка. Достатъчно е да поставите всички съставки в купата и да включите режим „Супа“ за 30 минути.
Как да готвя компот от ябълки и червени боровинки
Необходими продукти:
- две сладки ябълки;
- захар по ваш вкус;
- три литра вода;
- 300 грама червени боровинки;
- портокалова жар
Процес на готвене:
- Изсипете цялата вода в контейнер, подходящ за отопление и добавете малко захар въз основа на вашите вкусови предпочитания. Разбъркайте всички съставки и сложете на среден огън, доведете до кипене.
- Освободете ябълките от кожата, нарежете твърда сърцевина и нарежете месото на малки кубчета.
- Веднага щом течността започне да кипи, веднага изпратете измитите плодове, ябълки и нарязаната кора.
- Продължете готвенето още 10 до 15 минути. Можете да разберете дали компотът е готов за ябълки - ако те са меки, тогава е време да премахнете напитката от топлината. Охладете го и изсипете в подходящ съд.
Рецепта за шипка
Необходими продукти:
- два литра вода;
- 500 грама червени боровинки;
- захар по ваш вкус;
- чаша дива роза.
Процес на готвене:
- Подреждаме боровинките и ги измиваме добре. Разстелете върху хартиени кърпи и подсушете.
- След това ги поставяме в дълбок съд и омесваме с толкушка (можете да пропуснете през месомелачка). Важно е сокът да се изцеди и тортата да остане.
- Сложете тортата в тиган, напълнете я с вода и гответе за около пет минути след като започне процесът на кипене.
- Филтрирайте каквото имаме, смесете с изцеден сок и поръсете с малко захар.
- Измиваме и шипка и я пълним с вряла вода. Изсипете всичко в термос и го оставете за една нощ.
- Сутрин филтрираме тази смес и смесваме с компот от червена боровинка. Охладете преди употреба.
С портокали и подправки
Необходими продукти:
- 300 грама червени боровинки;
- 150 грама захар;
- голяма лъжица мед;
- два литра вода;
- един голям оранжев;
- канелена пръчица;
- 4 бр карамфил.
Процес на готвене:
- Изсипете посоченото количество вода в тигана, доведете течността до кипене и изсипете там боровинки. Продължете готвенето още три минути на среден огън.
- Ние внимателно измиваме портокала, не изхвърляме жар, а го нарязваме и го изпращаме към червените боровинки. Кашата също се нарязва на малки парченца.
- Продължаваме да готвим състава още десет минути, изсипваме захар и слагаме мед. Смесете и гответе същото количество.
- Добавете карамфил и канела. Изключете чинията, покрийте напитката с капак и я оставете да престои около 15 минути, за да стане по-наситена.
- След това време филтрираме компота и в него изсипваме сока, изцеден от пулпата портокал. Готино и на вкус.
Компотът от червена боровинка, както виждате, се прави много просто, но в същото време е необичайно вкусен и освежаващ. Въз основа на основната рецепта можете да приготвите други вариации на напитката, като използвате различни плодове, подправки и други добавки по ваш вкус.
