Такъв сорт зеле като kohlrabi е богат на витамини и не е трудно да отглеждате оригинален зеленчук на вашия сайт, ако спазвате определени правила.
Съдържание на материалите:
Kohlrabi зеле: описание, разнообразие от видове и сортове
Зелето, толкова подобно на ряпа, се счита за диетичен продукт и има деликатен вкус. От видовото разнообразие можете да изберете сортовете, които ще отговарят най-много на вкусовите предпочитания.
- Сортът Габис е ранен узрял сорт, който има добър вкус, не се напуква по време на съхранение;
- бял виенски сорт - зелето също се счита за ранно: минават само 75 дни от момента на засаждане на разсад преди прибиране на реколтата. Главите тежат до 1,2 кг. Кашата е особено сочна;
- бял вкусен сорт е ранно узряващ сорт, зрялостта на който настъпва в рамките на 45 дни след бране;
- Сорт Алка - зелето дава сочни плодове, но узрява доста късно. Ето защо е по-добре да го засадите веднага след оттеглянето на замръзване.
Важно е да се отбележи, че размножителната работа е в ход и всеки сезон се появяват нови сортове. Когато купувате, трябва да се консултирате с консултанти за какви географски ширини е предназначен този или онзи тип колераби.
Нюансите на отглеждането на разсад от семена
За да могат семената да имат приятелско покълване в подходящия период, е необходимо да се следват някои препоръки на опитни градинари:
- Сеитбата на семена да се произвежда през второто десетилетие на февруари, но ако зимата е дълга, тогава изчислете, че след шест седмици зеленчукът ще трябва да бъде пренесен в откритата земя.
- Преди сеитбата накиснете семената в гореща вода с температура не по-висока от 50 ° C и след това ги потопете в хладна вода за час. В продължение на 12 часа семената се отлежават в биофунгициди, а след това още 6 часа в разтвор със стимуланти на растежа.
- По-добре е семената да се поставят в специален покълвател, в този случай покълването ще бъде по-добро, а семената няма да изгният.
- Ако семената покълнат във влажна кърпа, тъканта не трябва да се оставя да изсъхне.
- По-конкретно, за засаждане на семена е необходимо да се закупи торф, тъй като ще бъде трудно семената да се излюпят в друга почвена смес, но растенията трябва да се гмуркат в плодородна земя.
- След като са извършени всички посевни работи, покрийте разсада със стъкло или филм и сянка. Оптималната температура на околната среда трябва да бъде най-малко 24 ° C.
- След появата на зелените кълнове е необходимо да се осигури разсад с достатъчно количество светлина. За тази цел е удобно да използвате фитолампи, да поставите разсад върху южен или югозападен прозорец.
Важно е да запомните, че силните разсад ще дадат добра реколта в бъдеще, защото растението ще формира добър имунитет.
Засаждане на кохлаби зеле в открита земя
След като растението се засили, е време да го пренесем на открито.
Изискване за почвата за засаждане на зеле
Отглеждането на колраби трябва да се извършва в почвата, която отговаря на следните характеристики:
- почвата трябва да е плодородна;
- ниска киселинност не е разрешена;
- почвата трябва да е рохкава.
Най-добре е да приготвите следната почвена смес за разсад:
- 1 част краве гнил тор + 1 част финозърнест пясък + ½ земя от трева.
Получената смес се смесва старателно със земята от билото.
Трябва да се отбележи, че колкото по-старателно градинарят бере земята, толкова по-губи ще бъде и, следователно, плодовете ще бъдат по-големи.
Технология на времето и кацане
Времето за засаждане на разсад зависи от сорта зеле:
- късна узряла реколта, най-добре е да се засадите след затопляне на земята, а след това реколтата ще бъде по-близо до есента;
- ранно узряване - може да се добива 75 дни след засаждането;
- ранното зеле ще се роди само за 45 дни, така че през лятото можете да вземете около две култури.
Важно е да запомните, че датите на узряване на зеленчуците винаги се дават въз основа на средна оценка на почвените и климатичните условия. Във всеки отделен случай всичко ще зависи от това как се отглежда разсадът и какво е времето в региона.
Засаждането на разсад се извършва най-добре вечер или когато настъпва облачно време, за по-добра адаптация.
Преди кацане земята трябва да бъде обеззаразена, това може да стане, като се разлее с биофунгициди или калиев перманганат.
Внимание! Не можете да дезинфекцирате с вряла вода, защото в този случай не само патогенната флора умира, но и благоприятна.
След като всички разсад са засадени, най-добре е да го покриете с филм, ако е възможно, за да може кълновете да се вкоренят. След това отстранете филма през деня и го покрийте за една нощ. След седмица втвърдяване подслонът се отстранява.
Грижа за зеле на колелби на открито
За да съберете добра реколта, важно е да разберете, че грижата за кохлаби зеле, макар и проста, но контролирана.
Поливане и подхранване
Най-вече харесва присъствието на вода не на земята, а във въздуха.
Поливането се извършва по следната схема:
- Билото се разлива с дезинфекционен разтвор няколко дни преди слизането.
- Преди да засадите разсад, трябва отново да навлажнете земята.
- След това поливайте всяко кълнове отделно.
- Освен това зелето се полива, докато почвата изсъхне.
Важно е да запомните, че ако културата на водата не е достатъчна, тогава плодовете ще се напукат, плътта ще се втвърди, губейки вкус.
За добър растеж растението се нуждае от почва, богата на органична материя. Затова е необходимо да подхранвате растенията през целия сезон, докато културата зрее.
- В началото на лятото органичната материя се прилага директно върху почвата.
- Чрез напояването периодично е необходимо да се правят поташи и фосфорни торове.
- Работете с азотните добавки много внимателно, за да не пренаситите почвата.
Внимание! Ако торът се внася чрез напояване, тогава зеленчуците трябва да бъдат добре измити преди употреба или още по-добре да се избършат със специални разтворители, които премахват цялата патогенна флора. Кравата и други видове тор съдържат голям брой ларви.
Лечение на вредители и болести
За съжаление зелето често е засегнато от вредители, така че е необходимо превантивно лечение.
- вредителите се привличат не толкова от самото зеле, колкото от плевелите, които растат в пътеката, така че те трябва да бъдат постоянно плевели;
- ефективно е лечението на растенията с горчица на прах. За да направите това, горчицата се отглежда във вода, тя трябва да се влива за около 3 часа, след което се прецежда през фина марля и се напръскват цветята с течност;
- така че гъбичните заболявания да не нарушават растението, е необходимо да се извърши правилната обработка на семената преди засаждането.
Важно е да запомните, че колраби ще се яде. Ето защо е по-добре да се използва народна и естествена борба с вредителите.
Събиране и съхранение
Добрата реколта е награда за градинаря за трудовете му. Колраби може да се добива, когато стъблото достигне височина около 10 см, теглото на узрелия плод трябва да бъде около 120 г
Реколтата при сухо време. Ако е дъждовно лято, тогава плодовете могат да бъдат покрити с филм, без да затварят хребетите от краищата, тогава зелето ще изсъхне и можете да започнете да събирате. Най-правилно е да го извадите изцяло от земята и да го поставите на сенчесто, сухо място, така че земята да изсъхне и да падне.
Съхраняването на реколтата е както следва:
- в хладилника пресни плодове могат да се съхраняват в продължение на месец;
- нарязаните плодове се съхраняват във фризера;
- kohlrabi може да се опакова с домашна прахосмукачка и да се съхранява дълго време в хладилника;
- в избата зелето се съхранява в кутии с пясък.
Това е интересно:рецепти за зеле от зеле
Колкото по-голяма и разнообразна е колекцията от зеленчуци в градината, толкова повече пресни зеленчуци ще има на масата през есента.
