Коктейлът Blue Lagoon се асоциира с морето, слънцето и релаксиращата почивка на брега. Тя се сервира във всеки уважаващ себе си бар, а барманът няма право да бъде наречен професионалист, без да овладее тази рецепта. И ние ще ви научим на тънкостите на приготвяне на коктейл у дома и ще поговорим за най-ефективните начини за сервирането му.
Съдържание на материалите:
Blue Lagoon коктейл - историята на напитката
Историята на изобретяването на коктейла е обвита в митове. Има версия, че негов автор е бил известният художник Пол Гоген. Не е тайна, че той черпи вдъхновение от абсента заедно със своите другари - по това време абсентът беше в търсенето сред творческите хора. Веднъж халюциногенна напитка художникът просто беше забранен да пие от лекарите - абсентът започна да заплашва здравето на гений. Той отиде на Таити и там намери муза под формата на сини вълни от морска вода. Постигайки цветово сходство, Гоген започна да смесва различни алкохолни напитки ... така се появи "Синята лагуна"!
В официалната версия се казва, че „Синята лагуна“ е изобретена от барманът от Америка от шотландски произход Анди Макълън. Той посети испанския термален курорт, беше поразен от красотата му и след завръщането си в Америка смеси синя течност с лимонада и водка, опитвайки се да повтори цветовете, които видя.
Както и да е, но днес коктейлът е много популярен. Постоянно го пият в Ибиса, където се наслаждават на живота с дни наред, много го обичат в нощните клубове и на партита с пяна. Никой няма да се откаже от глътка искряща "Лагуна" в горещия летен ден!
Класическа рецепта за коктейл от синя лагуна
Класическата рецепта задължително включва основния компонент и акцента на коктейла, алкохол, който придава на „Лагуната” марсианския син цвят - легендарния Blue Curacao. Родното място на алкохола е остров в Карибите със същото име. Напитката се приготвя от горчиви портокали ларата. Считат се за собственост на острова, защото цитрусовите плодове растат днес само там и никъде другаде. Освен течен алкохол винаги присъстват водка, лимонада, лед и мента - те не ядат, а я използват само за украса.
Първият ликьор Blue Curacao стартира от De Kiper. Този производител все още държи на марката и именно неговата напитка е призната за най-добрата в света. Въпреки че „репликите“ на алкохола не са пуснати нито една дузина.
Основните компоненти на коктейла
Съставът на коктейла включва такива, като цяло прости, съставки
- качествена водка - 70 мл;
- 250 мл спрайт;
- 300 г кубчета лед;
- 30 ml ликьор;
- стрък мента.
Нюансите на готвенето, как да смесвате компонентите?
Алкохолният коктейл Blue Lagoon се смесва в чаша, която винаги се използва от професионални барманки по време на работа (нарича се хайбол).
Това е интересно: Какво е грог?
- Ледът се слага на хайбол, водка се изсипва на тънка струя, а в самия край се добавя Blue Curacao.
- Сместа се разбива и след това внимателно се изсипва в чаша за коктейл, където се смесва с лимонада.
- Последният щрих е декорацията. Това изцяло зависи от въображението на бармена и може да бъде обвързано с темата на празника.
На хавайските партита е обичайно да се украсяват великолепно, а за домашни събирания е достатъчен скромен, но много свеж лист от мента.
Как да пием "Синята лагуна"?
„Синя лагуна“ се отнася до напитки от категорията на дългите напитки - те не я пият с една глътка, а на малки глътки, вкусвайки я, наслаждавайки се на послевкус и нотка на цитрусови плодове. Класическата рецепта включва водка, въпреки че е омекотена с алкохол и почти не се усеща. Остава само характерна горчивина и, разбира се, степен - в напитката, според най-консервативните оценки, тя е не по-малка от 20%.
Приготвяне на безалкохолен коктейл
Безалкохолният коктейл Blue Lagoon се приготвя със сироп Blue Curacao. Освен това е ярко син цвят, а вкусът е доминиран от портокал с горчивина от мандарина. Тази версия ще бъде оценена от приятели на плажно парти през горещото лято, когато искате да се освежите, но няма желание да загубите контрол над себе си. Между другото, такъв коктейл може да се сервира на децата за всеки повод.
За да приготвите една част от безалкохолната Синя лагуна, ще ви трябва:
- сок от лайм - 30 г;
- Sprite лимонада - 200 ml;
- Син сироп Кюрасао - 20 мл;
- ледена троха - 150 г;
- резен лимон;
- ментов лист.
Вместо „Sprite“ за коктейл можете да вземете газирана вода с лимонов сок, леко подсладена с тръстикова захар на вкус. Подходящи са и домашната лимонада и обикновената сода.
- Разбийте леко ледените трохи в блендер (още по-добре е да използвате специална чаша - форма). Ледът в чашата трябва да бъде приблизително две трети от общото количество.
- Изсипете лимонада, сироп и сок от лайм в трохите. Смесете всичко и изсипете в чаша за коктейл.
- Сервирайте със сламка, като декорирате чаша с лист мента.
Напитката излиза лека, охлаждаща и изобщо не се замая!
Как да сервираме напитка красиво?
„Синята лагуна“ често се нарича марсианска, извънземна напитка заради богатия си син нюанс. Без съмнение, това е един от най-ефектните коктейли в света. Тъй като напитката е елегантна, предизвиква ярки асоциации с морето, тропически острови и безгрижна почивка, обичайно е да я сервирате, украсена с екзотични плодове.
Най-често коктейл е украсен с:
- звезди от карамбола
- резенчета зрял ананас;
- резени лимон;
- необичайни чадъри, тръбички с пискюли в горната част - те са залепени много, което прави стъклото да изглежда великолепно и празнично.
Нова тенденция е да украсявате Синята лагуна с червени боровинки. Освен това често се добавя директно към напитката. Кислинка придава на питието нов вкус, който харесват феновете на марсианския коктейл.
Интересни вариации на алкохолен коктейл
Днес в много барове те експериментират: заместват водката с джин, бял ром и всякакви прозрачни течности. Вкусът на коктейлите също се променя - всяка нова съставка леко модифицира познатата на всички напитка. А за всички, които харесват леко питие без алкохол, предлагаме да приготвят безалкохолен вариант. Той е не по-малко вкусен и също толкова ефективен, когато се сервира, ако го украсите с въображение.
Не е чудно, че Синята лагуна придоби световна слава. Нейната тайна е в умелия баланс на всички компоненти, където всеки е на своето място. Водка придава на напитката лека горчивина, изпълва се със сила. Синият ликьор придава сладост, а Спрайт оживява коктейла с весели балончета, като в същото време намалява степента му.
Ако не искате да се напиете бързо, като изпиете чаша марсианска напитка - смесете напитката с коктейлна тръба: газовете ще изчезнат и напитката няма веднага да се втурне към главата ви.
