Един от най-известните алкохолни коктейли е Daiquiri. Негови фенове са такива световноизвестни личности като 35-ия президент на Америка Джон Ф. Кенеди и писателят Ърнест Хемингуей. Днес ще ви разкажем откъде идва напитката и каква е правилната рецепта за коктейла Daiquiri.
Съдържание на материалите:
Коктейл Дайкири - историческа основа
Историята на произхода на коктейла е малко объркана и няма версия.
- Ако вярвате на първото, тогава Дайкири е изобретен от английски моряк през 18 век. Той използва тази напитка повече като лек за ужасна морска болест, наречена скорбут. Той включваше витамин С, както и алкохол.
- Друга история разказва, че коктейлът „дойде“ при нас от Куба, а именно от малкото пристанищно селище Дайкири, което беше посетено от миньорския инженер Дженингс Кокс. Именно на това място той смеси ром със захар и сок от лайм и нарече получения коктейл в чест на селото.
- Е, третата версия също е свързана с Куба, само инженерът не излезе с коктейл, а барманът, който поздрави посетителите си с бял ром със захар и лайм.
Правилният състав и пропорциите на съставките
Съставът на коктейла Daiquiri е: бял ром, както и захар (само от тръстика) и сок от лайм (може да бъде лимон). Съотношението трябва да бъде 9: 3: 5.
Най-важното е, че ромът трябва да е с високо качество; Хавана клуб, Баккарди и др. Са подходящи за питие.
Алкохолен коктейл, ако се пие умерено, може да има положителен ефект върху тялото.Ще помогне за облекчаване на стреса и умората, ще допринесе за добрия сън. В допълнение, напитката включва липа, богата на витамин С, който е ефективно лекарство срещу настинки.
Класическа рецепта за коктейл Daiquiri
Коктейлът Daiquiri се отличава с това, че хармонично съчетава напълно несъвместими вкусове: горчив, кисел и сладък. Захарната тръстика определено е необходима за коктейл, но за да направите бързо напитка, е по-добре да вземете захарен сироп. За да направите това, трябва да вземете захар и вода в равни пропорции и да сварите получения състав. Сервирайте такъв коктейл без сламка.
съставки:
- 50 мл лек ром;
- 30 мл сок от лайм;
- 20 мл сироп;
- 100 г натрошен лед.
Метод на готвене:
- Взимаме шейкър, изсипваме всички съставки в него. Ледът може да се сложи заедно с всички компоненти на коктейла или отделно в чаша.
- Разклатете добре шейкъра със съдържанието, след това филтрирайте коктейла и го изсипете в охладена чаша. Украсете с резени лайм. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Дайкири Хемингуей
Тази рецепта за коктейл е измислена специално за известния писател Хемингуей. Той е по-силен, няма захар и се използват сок от грейпфрут и плодови марашино.
съставки:
- 45 мл лек ром;
- 15 мл плодов ликьор;
- 20 мл сок от грейпфрут;
- 30 мл сок от лайм;
- 15 мл захарен сироп;
- 100 г натрошен лед.
Метод на готвене:
- Поставете натрошен лед в шейкъра, изсипете сок от грейпфрут, ром, ликьор и изцеден сок от лайм.
- Разбийте добре и изсипете коктейла в чаша.
Ако изключите сок от грейпфрут от рецептата, получавате коктейла Daiquiri Frappe, а ако вземете кафе сироп вместо плодов ликьор, получавате Daiquiri Mulata.
Ягода Daiquiri
Коктейлът от ягоди Daiquiri се различава от класическата рецепта само по това, че използва замразени ягоди или ягодов сироп. Ако изборът е направен в полза на замразени плодове, тогава ледът не се слага в коктейл. Ако в състава присъства ягодов сироп, тогава присъствието на натрошен лед е задължително.
съставки:
- 45 мл бял ром;
- една вар;
- 20 мл сироп;
- 110 г замразени ягоди.
Метод на готвене:
- Поставете замразените плодове в блендер и смилайте картофено пюре до гладкост.
- След това изсипете сиропа, белия ром и изцедения сок от лайм, разбийте отново.
- Изсипете коктейла в чаша и украсете с пресни ягоди. Такъв Daiquiri е сладък и идеален за жени. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Необичайна рецепта с морски зърнастец
Ако планирате празненство, тогава изненадайте гостите си с необичаен алкохолен коктейл "Дайкири" с морски зърнастец.
За рецептата можете да вземете пресни плодове, настъргани със захар или дори сладко от морски зърнастец.
съставки:
- 55 мл бял ром;
- 8 мл сироп (захар);
- половин вар;
- 55 г натрошен лед;
- две супени лъжици настърган морски зърнастец със захар.
Метод на готвене:
- Ако вашата рецепта съдържа сладко от морски зърнастец, тогава веднага можете да започнете да правите коктейл. Ако са избрани пресни, замразени или настъргани със сладки пясъчни плодове, тогава те трябва да бъдат прекарани през сито, за да се премахнат всички кости. Но от яденето можете отделно да приготвите здравословен компот или чай.
- Можете да приготвите коктейл точно пред гостите. Взимаме чаша, изсипваме натрошен лед в нея, изстискваме сок от лайм, наливаме ром и сироп. След това добавете морски зърнастец, разбъркайте коктейла и почерпете гостите.
Може да се направи още по-просто. Просто сложете всички съставки в шейкър или пасатор, разбийте добре и изсипете коктейла в чаша.
Бананов пюре
Класическата рецепта на Daiquiri започна да се променя с времето, коктейлът започна да се приготвя с добавяне на плодове и плодове. Така че имаше един банан Daiquiri, който може да се приготви на базата на бананов сироп или пресни плодове.
- Приготвяне 1. За бананов коктейл изсипете в шейкър 35 бели рома, 25 мл бананов сироп, 15 мл захарен сироп и сок от половин лайм. Слагаме 100 г натрошен лед и разбиваме.Изсипете готовия коктейл в чаша и украсете с резенчета лайм или банан.
- Начин на приготвяне 2. Банан Дайкири може да се приготви с пресни плодове. За целта поставете половина банан в блендер, изсипете там 25 мл сок от лайм, 45 мл лек ром, 25 мл сладък сироп и малко лед. Разбийте и изсипете върху чаши за вино. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Тъмни Дайкири
Такъв коктейл се нарича „Дайкири на господин Нефу”, в рецептата му не се използва тъмен, а лек ром.
съставки:
- 45 мл тъмен ром "Bacardi Black";
- 1 чаена лъжичка сладък пясък;
- 20 мл сок от лайм;
- ½ чаена лъжичка плодов ликьор maraschino.
Метод на готвене:
- Слагаме натрошени парченца лед в шейкъра, изсипваме сладкия пясък, заливаме с алкохол, сок и течност.
- Разбийте и изсипете в чаша, украсете с филийки лайм.
Ако предпочитате коктейли пред други алкохолни напитки, тогава напитка като Daiquiri със сигурност ще попълни вашата колекция от именити и световно известни алкохолни смеси.
