Ароматното кафе с мед може да изглежда като странна напитка за гурмета, състояща се от несъвместими съставки. Всъщност се оказва много вкусно и дори полезно. Основното е да използвате висококачествени натурални продукти при готвене.
Съдържание на материалите:
Възможно ли е да се пие кафе с мед
Много любители на въпросната напитка се чудят: възможно ли е да се пие кафе с мед? Всъщност дори трябва да го направите. Това е необичайна, но много полезна комбинация.
Днес толкова много хора не могат да си представят началото на деня си без чаша ароматно силно кафе. За да направите такава напитка по-вкусна, към нея се добавят различни допълнителни съставки: млечни продукти, подправки, всички видове подсладители. Но какво ще стане, ако на любителя на кафето е забранено да консумира захар под каквато и да е форма? Заменете го с натурален пчелен мед!
От това вкусът на любимата ви напитка ще стане още по-ярък и интересен, а вместо допълнителни калории, той ще донесе на тялото само ползи.
Интересното е, че комбинацията от кафе с мед беше призната за полезна и дори лековита няколко века подред. Още през 16 век в Англия се препоръчва както на деца, така и на възрастни като средство за лечение на настинки. Такава напитка наистина засилва защитните сили на организма, помага да се справи с вирусите. Ако го пиете сутрин и варите по-силно, тогава зарядът на енергичност и активност ще бъде достатъчен за няколко часа наведнъж.
Полезни свойства на напитката
Освен възстановяващо, кафето с добавка на мед се характеризира и с други полезни свойства:
- ускорява метаболизма;
- перфектно тонизира и поддържа работата на всички важни житейски системи в нормата;
- успокоява и като цяло има благоприятен ефект върху човешката психика, развивайки стрес толерантност (за такава цел напитката трябва да съдържа минимална порция кафе);
- увеличава активността и производителността, особено ако напитката се прави силно и допълнена с малко количество сок от лайм / лимон.
Класическа рецепта за кафе с мед
съставки:
- прясно смлени кафени зърна - 2 десертни лъжици;
- вода - 300 - 320 мл;
- пчелен мед - 3 десертни лъжици.
Получаване:
- Всички нарязани зърна незабавно изпращат в Турку.
- Изсипете студена течност.
- Сложете на печка, доведете до кипене и веднага изключете котлона. Много е важно да не прекалявате с напитката на огън. Температурата му не трябва да надвишава 94 градуса.
- Оставете получената напитка да се охлади леко и я изсипете в чаша през ситно сито.
Добавете мед и разбъркайте добре.
С лимон
Добавянето на цитрусови плодове прави напитката още по-ободряваща и витаминна. Не само лимон, но и вар ще се справи.
съставки:
- кафе на зърна - 1 десертна лъжица;
- чиста вода - ½ супена лъжица;
- мед - 1 десертна лъжица;
- лимон - 1 филийка (без семена).
Получаване:
- От посоченото количество съставки сварете силно черно кафе в турчин.
- Охладете и прецедете, като използвате няколко слоя чиста марля.
- Едва след това добавете течен мед. Разбъркайте добре.
Преди сервиране изпратете резен цитрус в чаша. Пийте, докато кафето е топло.
Как се прави с мляко
От всяко разтворимо кафе може да се приготви вкусна напитка. Основното е да изберете висококачествен ароматен продукт.
съставки:
- разтворимо кафе - 2 десертни лъжици;
- мляко (колкото по-тлъсто, толкова по-добре) - 1 литър;
- вряща вода - ¼ ст .;
- студена вода - ¾ ст .;
- течен натурален мед - ¼ ст .;
- лед.
Получаване:
- Първо, залейте кафето с прясно преварена вода. Разбъркайте добре.
- Получената напитка се охлажда леко.
- Към него добавете мед. Разбъркайте напълно, за да се разтвори.
- Последно изсипете студена вода и мляко в напитката. Изсипете в чаши.
Сервирайте кафе с мед и мляко, допълнено с кубчета лед. За целта можете да замразите лимонов сок.
Кафе с чесън и мед
Неочаквана комбинация от мед и чесън, които се добавят към кафето, ви позволява да приготвите много оригинална ароматна напитка. Основното нещо е да вземете пресни, не гранулирани скилидки чесън.
съставки:
- пречистена питейна вода - за 1 стандартна чаша;
- натурално смляно кафе - 1 малка. лъжица;
- пчелен / цветен мед - 1/3 малка. лъжици;
- чесън - 1 тънка чиния;
- гранулирана захар - 1,5 мал. лъжица.
Получаване:
- За да направите кафе по тази рецепта, първото нещо, което трябва да направите, е да изсипете смления продукт в турската и да поставите чиния пресен чесън отгоре. "Венчелистчето" трябва да бъде отрязано от достатъчно голям лобул - около 2 см дължина.
- Изсипете съдържанието на съда с гореща вода. Течността първо трябва да се доведе до кипене и леко охладена (буквално на няколко градуса).
- Пригответе напитка по принципа на турското кафе. Трябва да се доведе до кипене три пъти и да се извади от печката.
- Готово кафе заедно със смляно за изпращане в керамична чаша.
- Добавете пчелен / цветен мед и напълно го разтваряйте при разбъркване.
- Изсипете гранулирана захар последно.
По желание добавете 1 до 2 резена лимон в чаша с готова напитка. Сервирайте кафето задължително горещо.
С канела
Този вид кафе се препоръчва да се използва редовно по време на борбата с излишното тегло.
Канелата има благоприятен ефект върху метаболизма, намалява апетита и следователно значително ускорява процеса на отслабване.
съставки:
- нарязана канела - ¼ малка. лъжици;
- натурален пчелен мед в течна форма - 2 малки. лъжици;
- смляно черно кафе - 2 малки. лъжици;
- бита сладка сметана - 1 мал. лъжица;
- филтрирана вода - 300 мл.
Получаване:
- За тази рецепта е по-добре да смилате канелата непосредствено преди да направите кафе. Тогава добавката ще бъде особено ароматна.
- Изпратете течността до всеки подходящ съд и донесете до кипене.
- Веднага го изсипете в Turku със сухо смляно черно кафе.
- Поставете специални ястия с цялото съдържание на печката. Изчакайте, докато пяната се покачи три пъти на огъня малко по-малко от средното. Всеки път в този момент трябва да махнете турчинката за няколко секунди от горелката.
- Получената напитка леко охладете.
- Добавете мед към топло кафе. Разбъркайте, докато се разтвори напълно.
- Налейте кафе в стъклен съд. Поръсете щедро с канела.
Гарнирайте напитката с бита сметана. Вместо този млечен продукт може да се използва кремообразен сладолед.
На кого е противопоказана напитката?
С особена грижа кафето с мед и всякакви добавки трябва да се пият от бременни жени и майки по време на кърмене. При такива условия дегустацията на напитка е разрешена само след консултация с лекар.
Напълно се откажете от употребата на кафе с натурален мед ще има хора, страдащи от хипертония и алергични реакции към продуктите на пчеларството. Ако човек има диабет, тогава също е допустимо да опитате напитка само след разрешение на специалист. Дори и да се получи, не използвайте повече от 2 десертни лъжици мед под каквато и да е форма на ден.
Дори напълно здрави хора трябва да пият обсъждания коктейл умерено.
Ако мъж или жена имат някакви хронични заболявания, дозата трябва да бъде намалена до 1 стандартна чаша кафе на ден.
