Торти попс - 10 рецепти за приготвяне на торта попчета у дома

Малките бисквитени питки на пръчица, наречени торти попчета, все повече започват да заменят традиционните торти на празничната трапеза. За да ги приготвите, не са необходими специални умения, достатъчно е да подготвите прости съставки и да проявите въображение.

Историята на появата на тортата се появява

Сладкарят и блогърът от Атланта Енджи Дадли направи мини-торта на пръчка, напоена с череша. През 2008 г. тя публикува снимка за десерт в Интернет, идеята беше оценена и рецептите за торта поп отидоха в интернет.

Въпреки това, подобни продукти, само без пръчка, са произведени по-рано. Сладкарите извайвали топки от парчета бисквити и сметана. След като Анджи Дъдли излезе с идеята да ги наниже на клечки, стана модерно да се сервира десерт на социални събития, сватби, детски рождени дни и тематични партита.

Класическа торта изскача у дома

Традиционната рецепта включва прости съставки за сладкарски изделия. По-удобно е да се пекат питки за торти в метална или силиконова форма с клетки.

Списък на съставките:

• 1 сурово яйце;
• 100 г първокласно брашно;
• 60 г гранулирана захар;
• 60 г масло;
• 60 мл мляко;
• 2 г бакпулвер
• половин лимон;
• 10 мл растително масло;
• 150 г пудра захар;
• 20 мл вода;
• хранителни оцветители

Стъпка по стъпка инструкции.

1. Маслото се омеква, предварително се изважда от хладилника и се разбива със захарта.
2. Добавете яйцето, 20 г лимонова кора, 20 мл лимонов сок, млякото и разбийте с размах.
3. Пресейте брашното и заспивайте в основния състав. Омесете не твърде стръмно тесто.
4. Вдлъбнатините на формата са покрити с растително масло.
5. В клетките се разстила чаена лъжичка тесто.
6. Празната форма се поставя във фризера за 1 час.Тази техника ви позволява да печете по-равномерни продукти и лесно да ги изваждате от клетките.
7. Замразените полуфабрикати се поставят във фурна, предварително загрята до 180 ° С, за 15-20 минути (те се ръководят от покафеняване на повърхността). В отделна форма за пукане за торта, времето за готвене се намалява до 8 минути.
8. Захарният прах се пресява, разрежда се с лъжица вода и се омесва черешката.
9. Багрилото се разрежда в малко количество лимонов сок и се добавя към черешката.
10. Дървените шишчета се потапят в получената глазура и се поставят в охладени мъфини.
11. Така че продуктите да прилягат плътно върху клечките, те се почистват в хладилника за 25 минути (с шишчетата нагоре).
12. Всеки продукт се потапя в цветна глазура и се оставя обърнат за няколко секунди, така че чашата да е излишна.
13. Готовите питки за торта се поставят в чаша и се слагат на студено за 25 минути.

Шоколадово лакомство

Шоколадовите бисквитени бисквитени тортички са вкусни и висококалорични.

За да се подготвите, трябва:

• 120 гр крем маргарин;
• 120 г захар;
• 2 яйца
• 120 мл мляко;
• 160 г пресято брашно;
• 80 г какао;
• 100 г бял шоколад.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Разтопете маргарин на водна баня. Разбийте с яйцата и захарта.
2. Изсипете мляко на стайна температура.
3. Добавя се какао на прах, разбърква се.
4. Изсипвайки брашно на части, омесете не много гъсто тесто.
5. Оформете и изпечете питките за торта в силиконова форма за 20 минути на 180 ° C.
6. Охладените продукти се слагат на шишчета, потапят се в разтопен бял шоколад и се изпращат в средната камера на хладилника за 40 минути.

Торта попчета без печене на бисквитки

Рецептата за пукане за торта от бисквитки ви позволява да създадете оригинален десерт, без да готвите във фурната. На вкус лакомството прилича на класическа версия.

Съставки:

• 170 гр. Бисквитки с късо печене;
• 100 г извара без добавки;
• 100 г млечен шоколад;
• 20 г масло;
• 20 г пудра захар.

Напредък в готвенето.

1. Бисквитките се натрошават на трохи.
2. Добавете праха, омекналото масло и изварата. Разбъркайте до гладкост.
3. От кръговете на тестовата форма. Почистете в хладилник за един час.
4. На парна баня разтопете бар шоколад.
5. Върховете на бамбуково шишче се потапят в шоколад и върху тях се нанизват заготовки.
6. Порите за торта се поставят в хладилник за 20 минути, след което напълно потопени в шоколадова глазура и отново охладени, за да се втвърдят.

С кондензирано мляко

За да приготвите попска торта за тази рецепта, ви е необходима готова бисквита, така че няма нужда да замесвате тестото и да печете питки.

Списък на компонентите:

• 1 бисквитена торта;
• 200 г варено кондензирано мляко;
• 100 г тъмен шоколад.

Етапи на готвене.

1. Бисквитата се нарязва на парчета, комбинира се с кондензирано мляко и се разбърква ръчно. Полученото тесто трябва да прилича на пластилин.
2. Топки са направени от тази маса.
3. Разтопете шоколада на парна баня.
4. Дървените шишчета се потапят в горещ шоколад и след това се забиват в бисквитени заготовки.
5. За да замразите шоколада, топките се поставят в хладилника.
6. Втвърдените детайли се потапят на свой ред в черешката, оставят се да се отцедят и се почистват в хладилника за втвърдяване.

Торта с черешова пръчица

Черешовият пълнеж и тъмният шоколад перфектно се комбинират помежду си: захарната сладост на деликатеса се подчертава от киселинността на горския плод.

Ще ви трябва:

• крем маргарин - 100 г;
• гранулирана захар - 80 г;
• яйца - 1 бр .;
• първокласно брашно - 100 г;
• черешов сироп - 30 мл;
• тъмен шоколад - 80 г;
• пресни череши или от компот - според броя на продуктите.

Напредък в готвенето.

1. Размразеният маргарин се смесва с яйцето и захарта.
2. Постепенно изсипвайки брашно, омесете тестото.
3. Добавете сироп, разбъркайте.
4. Топките се оформят от тестото, като се поставя вътре във всяка череша без семена.
5. Продуктите се покафеняват в специална електрическа форма за 8 минути или върху силиконов лист за печене с вдлъбнатини във фурната при 180 ° С за 20 минути.
6. Охладените топки се засаждат върху бамбукови пръчици, остъклени в шоколад и се поставят в хладилник за час.

Gourmet крем сирене изскача

Тази вкусна торта с пръчици ще бъде чудесна алтернатива на празнична торта.

За теста ще ви трябва:

• 80 г брашно;
• 5 г какао на прах;
• 3 г сол;
• 5 г сода;
• 230 г масло от сладка сметана;
• 300 г захар;
• 4 тестиса;
• 200 г нискомаслена заквасена сметана;
• 100 мл мляко;
• 5 капки ванилов екстракт;
• оцветяване на червена храна

За пълнежа и сметаната:

• 30 бр бадеми;
• 150 г млечен шоколад;
• 450 г сирене Филаделфия;
• 120 г масло;
• 80 г заквасена сметана;
• 300 г пудра захар;
• 300 г бял шоколад.

Етапи на готвене.

1. Смесете и пресейте брашно, сода, какао, сол.
2. Отделно, като използвате миксер, смесете захарта и леко разтопеното масло. Яйцата се въвеждат едно по едно и продължават да бият.
3. Добавете млякото и заквасената сметана. Разбийте за още 3 минути.
4. В получената маса се въвежда ванилов екстракт и багрило.
5. Сухата смес се добавя към тестото и се разбърква с миксер в бавен режим.
6. На хартия за печене, поръсена с брашно, при температура 190 ° С в продължение на 40 минути печете кекс.
7. За сметана разбийте с миксер сирене, заквасена сметана и меко масло.
8. Прахът се инжектира на части, като се разбърква в бавен режим до гладкост.
9. За пълнежа шоколадът се разтопява на водна баня и всяка ядка се потапя в получения състав. Ядките се слагат в хладилник за един час, за да се втвърди покритието.
10. Охладената бисквита се натрошава на трохи.
11. Смесете с варено крема сирене.
12. От тестото се оформят малки кръгчета, като вътре се поставя остъклена орех.
13. Преди обработката заготовките се съхраняват в хладилник за 2 часа.
14. Всяка топка се слага на шишче и се потапя в разтопен бял шоколад.
15. Украсете по желание.
16. Продуктите се поддържат хоризонтално, докато покритието се втвърди.

Десерт с дъга

Тези кръгли торти изглеждат празнично не само отвън, но и отвътре. Рецептата е идеална за детски партита.

Съставки:

• 3 яйца
• 150 г бяло брашно;
• 150 г олио;
• 120 г захарен пясък;
• 100 г тъмен и бял шоколад;
• 7 г бакпулвер;
• 3 различни хранителни цвята.

Рецептата е стъпка по стъпка.

1. Разбийте яйцата и маслото. Добавете яйцата.
2. Пресяваме пресятото брашно.
3. Тестото се разделя на 3 части, всяка от които се смесва с едно багрило.
4. Оформят се топчета от три различни цвята и се пекат в специална форма при 180 ° С за 20 минути.
5. Изпечените торти се слагат на шишчета, заливат се с разтопен шоколад, украсяват се и се изпращат в хладилника за 1 час.

Ескимоска торта изскача

Отлично лакомство на празничния празник ще бъдат питките на пръчица под формата на есенце, които не изискват печене.

Списък с продукти:

• овални бисквитки - 10 бр .;
• 300 г варено кондензирано мляко;
• 100 грама шоколадова лента.

Метод на готвене.

1. Дървените пръчици от попс се потапят в разтопен шоколад и се поставят върху бисквитки. Трябва да се получат общо 5 броя.
2. Бисквитките се поставят във фризера за 7 минути, за да замрази шоколада.
3. Останалите бисквитки се намазват гъсто с варено кондензирано мляко.
4. Препаратите с кондензирано мляко се прилагат към продукти с шоколад. Превръща се в питки под формата на епископ.
5. Всеки продукт със силиконова четка се намазва с течен шоколад и отново се поставя във фризера за 7 минути.

Торти с аромат на чийзкейк

Прекарали няколко продукта и минимум време, можете да приготвите оригинални торти попчета с вкуса на любимото ви лакомство.

Ще ви трябва:

• 150 гр. Бисквитки с късо хляб;
• 250 г сирене рикота;
• 50 г пудра захар;
• 1 g ванилин;
• 200 г бял шоколад.

Етапи на готвене.

1. Бисквитките се смачкват в хранителен процесор.
2. Трохите се смесват с прах и ванилия.
3. Рикотата се добавя и ръчно се разбърква до гладкост.
4. От полученото тесто се правят топчета, охлаждат се, слагат се пръчици и се потапя в разтопен на парна шоколад.
5. Преди поднасяне тортата от торта се съхранява в хладилник за 1,5 часа.

Червено кадифе

Яркочервени торти в тъмен шоколад - чудесно решение за всеки повод.

Съставки:

• 50 г масло;
• 1 яйце
• 70 мл кефир;
• 100 г пудра захар;
• 100 г брашно;
• 5 г какао;
• 3 г сода;
• 2 капки оцветител за червена храна;
• 80 мл 33% сметана;
• 150 г тъмен шоколад.

Последователността на действията:

1. Смесете маслото на прах, яйце, кисело мляко и оцветете на свой ред с миксер.
2. Добавя се смес от брашно, сода и какао.
3. Разбийте тестото.
4. На хартия за печене с пергамент печете червена бисквита на 180 ° С в продължение на 14 минути.
5. За сметана разбийте сметаната с пудра.
6. Студената гъба торта се раздробява и се смесва със сметана.
7. Топките се оформят, с дървена пръчица се потапят в разтопен шоколад, след което се изваждат в хладилника, докато се втвърдят.

Десертна украса и декорация

За украса на малки торти се използват сладкарски поръси, цветна захар и трохи от ядки. Можете да направите поп-торта в темата за определен празник, например за Нова година - под формата на коледно дърво, за Хелоуин - под формата на тиква.

 

Попчетата от тортата се сервират върху чинийка или в прозрачна чаша. Ефективно проектираният деликатес няма да остави безразличен нито един гост.

Съвети и трикове за готвене

За да успее първият сладкиш за торта да успее, трябва да знаете няколко тайни за готвене.

1. За да направите бисквитата по-лесно да се раздробява, трябва да я начупите на големи парчета, а когато изсъхнат, да я омесите в трохи.
2. Колкото по-фина е трохата, толкова повече крем се изисква.
3. Удобно е да поставите остъклени питки за торта в хладилник в чаша, стойка с пяна, хляб или хляб.
4. За да изпечете изскачащи торти под формата на всякакви фигури, можете да използвате резачки за бисквитки.
5. Черешката, която покрива питките, се втвърдява много бързо, така че трябва да имате време да я изравните.

Всички рецепти за торта изскачане са прости и лесни за изпълнение. Вкусен и цветен десерт ще изненада и зарадва деца и възрастни.