Картофите и пилешкото месо са два продукта, които се допълват перфектно. Много лесно е да се провери това, като приготвите ароматни картофи с пиле във фурната по класическата рецепта или като го разнообразите с допълнителни съставки.

Класически картоф за пиле с фурна

Апетитни картофи и грубо пиле са популярно ястие, което идва на помощ във всяка ситуация: гостите внезапно се втурнаха, трябва бързо да приготвите вкусна вечеря за голямо семейство и други.

За да изпълните рецептата, от която се нуждаете:

  • труп с тегло 2,5 кг;
  • 1 кг картофи;
  • сол, подправки и слънчогледово масло.

Методът на приготвяне се състои в следните стъпки:

  1. Трупът се измива и търка добре със сол, подправки, растително масло.
  2. Картофът се обелва, нарязва се на кръгли парчета и се осолява.
  3. Върху намазнена тава за печене се поставя птица, която се намазва с картофи.
  4. По време на печене на 220 ° С в продължение на 90 минути, трупът и картофите от време на време се заливат с разпределената мазнина.

Готвене в ръкава

В ръкава се приготвя сочно ястие със запазване на най-голям брой хранителни вещества от:

  • 1 кг пилешко месо;
  • 6 картофени клубена;
  • 2 глави лук;
  • 2 моркови;
  • домат;
  • глави чесън;
  • билки, сол и подправки.

При подготовката на задоволителна секунда се използва следният алгоритъм:

  1. Измитото пиле се нарязва на порции.
  2. В купа се приготвя смес от подправки, сол, нарязани билки и чесън каша, след което месните парчета се покриват добре с нея.
  3. Картофите се нарязват на чинии, морковите на кръгли парчета, а лукът и доматите на кубчета.
  4. Приготвените съставки се поставят в ръкав на слоеве: картофи, моркови, лук, домати и пиле.
  5. Чантата с отвори за изход на пара е добре вързана и изпратена във фурната за 90 минути, за да се пече на 180 ° C.

Как се прави в саксии

Ястието в саксии има отличен вкус и се приготвя много лесно.

Достатъчно е да имате под ръка:

  • 300 г пилешко месо и картофи;
  • 1 лук и морков;
  • резен сирене;
  • ½ глава чесън;
  • 30 мл заквасена сметана;
  • ½ литър бульон.
  • сол, подправки и слънчогледово масло.

За да сервирате порционирани картофи с пилешко месо и картофи:

  1. Зеленчуците, като филе, се нарязват на кубчета.
  2. Соленото и подправено месо се запържва в един тиган, а зеленчуковите кубчета в друг.
  3. Месото и зеленчуците се подреждат в саксиите, след което се изсипват в бульона на ¼ от височината на резервоара.
  4. В купа сосът се приготвя чрез смесване на счукан чесън и заквасена сметана.
  5. Съдържанието на съдовете се намазва с чеснов сос от сметана.
  6. Ястието се готви на 180 С за 45 минути, 20 минути преди изтичането на което се поръсва със сирене чипс и нарязани билки.

Картофена и пилешка гювеч

Картофена касерола с пиле е просто, но много вкусно и ефективно ястие, което не се срамува да сервира празнична трапеза.

За внедряване ще ви трябва:

  • 500 г филе;
  • 2 пъти повече картофи;
  • 150 г лук;
  • 200 г сирене;
  • 50 мл майонеза;
  • 300 мл заквасена сметана;
  • сол, подправки и слънчогледово масло.

Методът на приготвяне е следният:

  1. Филето се нарязва на филийки, които се смесват със сол, подправки и майонеза. И след това в купа отидете за 20 минути в хладилника.
  2. Белените картофи се нарязват на филийки, а лукът - на половин пръстени.
  3. Лукът се оформя върху лист за печене, който се покрива с ½ картофа.
  4. Приготвя се сос от заквасена сметана, сол и подправки, половината от които се намазва с слой картоф.
  5. След това се разпределя ½ пиле, което се натрошава от ½ настърган кашкавал.
  6. След това слоевете картофи и месо със слой заквасена сметана се повтарят.
  7. Ястието се поръсва със сирене и се слага във фурната за 60 минути.

С гъби

Ако добавите в ястие от 1 кг пилешки дръжки и 800 г картофи 300 г гъби, получавате невероятно ароматно ястие, от което е просто невъзможно да се откъснете.

В допълнение към основните продукти, ще ви трябва:

  • 150 г сирене;
  • слънчогледово масло;
  • 100 мл вода;
  • сол и подправки.

В процеса на готвене се извършват следните действия:

  1. Краката се търкат със сол и подправки, след което се отлежават за около 30 минути на студа.
  2. Картофите се нарязват с шайби, а гъбите се разделят на няколко части.
  3. Последните се варят в подсолена вода за около 5 минути.
  4. Картофите се нареждат в тавичка, която се осолява и се поръсва с олио.
  5. Приближените крака се разпределят отгоре, между които се поставят гъби.
  6. Формата се затваря и отива във фурната, предварително загрята до 190 ° С, за 45 минути.
  7. 5 минути преди готвене пилето с картофите се поръсва с настърган кашкавал.

Според френската рецепта

Вкусна рецепта в стила на френската кухня се изпълнява от:

  • 800 г картофи;
  • същото количество пилешки бедра;
  • 200 г лук;
  • парче сирене;
  • опаковане на майонеза;
  • сол и подправки.

Етапите на създаване са да се извършат следните манипулации:

  1. Картофите се нарязват на филийки, лукът на тънки пръстени.
  2. Картофите се нареждат върху лист за печене, покрит с фолио.
  3. Луковите пръстени се смесват с ½ майонеза, след което ½ маса се разпределя върху картофите.
  4. Отгоре се поставят ароматизирани шипки, които се покриват с останалата лукова маса.
  5. Ястието се покрива с фолио и се изпраща за печене за 1 час при 180 ° C.
  6. След определеното време фолиото се отстранява, съдържанието се намазва със сирене чипс, смесен с останалата майонеза.
  7. Печенето продължава още 20 минути.

Пържено пържено пиле

Изисканият вкус и оригиналност на представянето на ястието ви позволява да го приготвите не само за ежедневната трапеза, но и за всички видове празненства.

Необходимо е да се подготви:

  • пилешки труп;
  • 6 картофени клубена;
  • лук;
  • 100 мл заквасена сметана;
  • 50 мл аджика;
  • подправки и сол.

Инструкция стъпка по стъпка за изпълнение на рецепта е следната:

  1. В купа се смесват заквасена сметана, аджика, сол и подправки.
  2. Трупът се измива, изсушава и разтрива със сос и след това се оставя за половин час.
  3. Зеленчуците се нарязват на кубчета, които са плътно опаковани в трупа.
  4. Пилето се поставя в ръкав и се поставя върху лист за печене.
  5. Пълнените домашни птици се пекат 90 - 120 минути при 190 ° C.

Countrylike

За да опитате картофи, запечени с пиле по селски начин, ще ви трябва:

  • 1 кг картофи;
  • 5 бедра;
  • опаковане на майонеза;
  • 15 г горчица;
  • 1,5 купчини слънчогледово масло;
  • глава чесън;
  • сол и подправки.

В подготовка:

  1. От майонеза, счукан чесън, горчица, сол и подправки се приготвя марината, в която бедрата се мариноват за около 60 минути.
  2. Картофите се нарязват на барове, които се разпределят върху намазан лист за печене.
  3. Маринованото месо с марината се поставя отгоре.
  4. Ястието се пече половин час при температура 180 ° C.

Със зеленчуци в сос от заквасена сметана

Идеалната вечеря с пикантен вкус може да се приготви лесно и бързо, ако намерите в хладилника:

  • 1 кг картофи и филе;
  • домат;
  • черен пипер;
  • резен сирене;
  • 1 морков;
  • 70 мл заквасена сметана;
  • ½ глава чесън;
  • 5 г аджика;
  • сол и подправки.

Начинът за създаване на вкусна секунда:

  1. Пиперът се нарязва на ивици, доматът на произволни парчета, картофът на филийки, а морковът на кръгли филийки.
  2. От филето се приготвят големи филийки.
  3. Сиренето се търка.
  4. Приготвя се сос от майонеза, натрошен чесън и аджика.
  5. Зеленчуците, месото и сосът се смесват добре, след което масата се разпределя върху листа за печене.
  6. Ястието се поръсва със сирене и се изпраща във фурната за 40 - 50 минути.

Рецепта за печене с фолио

Една обилна храна ще се окаже още по-сочна, ако използвате фолио при печене.

Достатъчно е да се подготвите:

  • 4 пищяла;
  • 3 картофени клубена;
  • резен сирене;
  • лук;
  • ½ глава чесън;
  • сол и подправки.

Когато създавате удовлетворяваща секунда с гарнитура, се изпълняват следните стъпки:

  1. Чесънът се натрошава.
  2. Измитите барабани се търкат със сол, подправки и чесън каша.
  3. Картофите се нарязват на ивици.
  4. Сиренето се търка.
  5. Лукът се нарязва на тънки полукръгчета.
  6. Картофите с лук се нареждат върху намазнено фолио, което се покрива с парчета мариновано месо.
  7. Отгоре ястието се поръсва със сирене.
  8. Листът за печене се покрива с фолио и се изпраща за 40 минути във фурната, загрята до 180 - 190 ° C.

По този начин, ако гостите са на прага, а в кухнята има набор от, на пръв поглед, прекалено прости продукти, не бива да хвърляте всичко и да бягате до магазина. Използвайки малко въображение, можете да приготвите много вкусно и красиво ястие, дори от обикновени съставки.

Свързан софтуер:Още от автора: