Сиренето е почти постоянен компонент на мъничките сандвичи. Всеки от неговите сортове и видове е в хармония с невероятно количество продукти - от банани до осолена риба. Оригиналното оформление на канапе със сирене и различни добавки винаги украсява празничната трапеза.
Съдържание на материалите:
Канапе със сирене и грозде
Както вече разбрахте, няма номера за сортовете малки сандвичи. Техният вкус и външен вид са изключително ваше желание и въображение. Например, можете да опитате "кехлибарени" канапе със сирене и прозрачно грозде.
За тях ще ви трябва:
- два вида твърдо сирене - например „руски“ и със синя плесен;
- грозде, за предпочитане лек сорт и без семена.
Канапе - малки сандвичи. Затова превръщаме и двете сирена в кубчета със страни не повече от три сантиметра. Сортираме гроздето в горски плодове. Стигаме до създаването на годни за консумация красота. Инжектираме компонентите върху шишчетата в следния ред: кубче "руско" сирене - грозде - кубче синьо сирене. Канапета със сирене и грозде може да се сервира на масата.
Готвене с шунка
По правило канапетата с месни съставки „лежат“ върху „платформата“ за хляб - парчета черен или бял хляб.
За следващия ни вид - с шунка и сирене - използваме кафяв хляб.
В допълнение към него, ние вземаме такива продукти:
- твърдо сирене - „холандско“ или „руско“;
- шунка - достатъчно за всички канапе;
- краставицата е по-добра от прясна.
Нарязваме хляб на филийки висок три сантиметра. Изсушете в тостер (можете да направите това в тиган или във фурната). Остава да нарежете получените тостове (или крутони) на кубчета.
По същия начин обработваме шунката и сиренето.
Краставица, нарязана на тънки пръстени.
"Строителен материал" е готов.
Поставяме продуктите в определен ред: кубче хляб - кубче сирене - кубче шунка - кръг краставица (огъната от арка), поставяме сандвичи на шишчета, така че хлябът да е на самото дъно.
Има и друг вариант с доста оригинална комбинация - шунка и праскова. Казват, че берлинчани много го обичат. За да направите канапе в Берлин, се нуждаете от меко и не пикантно сирене и бял хляб.
- Намажете филийка хляб с масло, което след това намачкаме, както се изисква.
- За всяка порция сложете нарязаната шунка, съответно, върху нея - парче праскова.
- Горе е площад за сирене.
- Тайната е, че след това тези сандвичи трябва да се съхраняват в гореща фурна, така че сиренето да се разтопи и покафенее.
Предястие с наденица и сирене може да се приготви по същия начин, като замени шунката с любимата варена наденица.
Сандвичи на шишчета с маслини
Планирате ли маса на бюфет и не знаете какво да измислите вместо банални сандвичи? Същите сандвичи, но в миниатюрни - канапе. Те не само ще бъдат вкусна почерпка, но и ще украсят масата. Особено, ако маслините са сред компонентите.
Създаване на работна ръка не е. Въпреки това, дори опитни и креативни домакини няма да навреди да се запознаят с някои от тънкостите.
- Идеални канапета се получават с две или три степени сирене. Гостите ще имат избор според техния вкус.
- Маслините са без семена и трябва да се поставят последно върху шишчето.
- Основата може да бъде не само хляб, но и бутер тесто.
Канапетата на шишчета с маслини ще го направят. Първо превръщаме хляба и любимото сирене в малки кубчета с приблизително същия размер. Тъй като изборът на останалите компоненти зависи само от нашето въображение, добре, а също и от доставките в хладилника, този път използваме червен пипер. Освен това се превръща в фрагменти, наподобяващи кубчета.
Редът на компонентите на всяко шишче (или клечка за зъби) отдолу нагоре е следният:
- хляб;
- сирене;
- пипер;
- Olive.
Канапе с мармалад, сирене и лимон
Необичаен десерт може да се създаде не само под формата на торти, мъфини и подобни кифли, но и като канапе. Нямате фантазии, следователно, избирайки рецепта, помислете за цветовата схема, която ще изглежда най-изгодна на масата. Ако искате хармония, можете да вземете предвид цвета на сиренето, лимона и да включите мармалада в състава на ястието с жълт, нежен оранжев или прозрачен липов оттенък. И ако настроението е палаво, предпочитайте контраста - ярко червено или сочно зелено сладост. И още една „тайна“ - такива канапета могат да бъдат направени със сирене основа. И можете да изсушите филиите сладък мъфин и да поставите всичко върху него.
И така, всички съставки - сладък тост, сирене, мармалад и лимон - се довеждат до желаното състояние. На шишче те ще бъдат поставени в следния ред: в основата е кубче сладко кифличка (можете да направите и без него) - кубче сирене - малка резенче лимон - мармалад.
С ягоди
Когато се планира среща с приятел, по чаша добро бяло вино или коняк, канапе със сирене Бри и пресни ягоди ще бъде отличен съпровод за гурме напитка.
Създайте лека закуска от:
- Сирене Бри - нарежете го на малки триъгълници;
- Ягоди - всяка трябва да бъде разделена на половина, така че плодовете не трябва да са узрели и прекалено меки.
В готовите канапе половинки плодове „седят” на „стойки” от сирене.
Друг вариант на сандвич с ягодово сирене е с банан и мента. Изглежда много хубаво.
последователност:
- отдолу - леко сирене;
- "Втори етаж" - банан;
- след това цяла ягода;
- в самия връх е лист мента.
Рецепта с ананас
Всъщност има много възможности. И през цялото време се появяват нови, когато някой излезе с някаква необичайна комбинация от продукти.
Например:
- сирене "Маасдам";
- маруля;
- ананас (консервиран или пресен - както желаете).
Как трябва да изглеждат всички продукти по времето, когато дойде време да ги нанижете на клечки за зъби е известно. Салатата, разбира се, не може да бъде нарязана на кубчета.Затова са необходими ивици, всяка с дължина приблизително пет сантиметра и две широки.
„Събиране“ канапе. Имаме сирене отдолу. Върху него е двойно сгъната ивица салата. И увенчан с дизайн от ананасови филийки.
Канапе с чери домати и сирене
Кокетните чери домати са идеални за канапе. Като предястие канапетата с череша и сиренето Моцарела ще бъдат чудесно начало на пир.
За да ги направите, ще ви трябва:
- чери домати - достатъчно шест парчета;
- Сирене моцарела - толкова топки;
- босилек - достатъчно 12 листа;
- смлян черен пипер и сол - ние се фокусираме върху собствения си вкус;
- зехтин - най-малко две супени лъжици;
- балсамов оцет - не повече от чаена лъжичка.
Тогава всичко е просто. Нарязваме всеки домат на половинки. Взимаме шишчетата и започваме да правим канапетата в следния ред: половинка домат - лист босилек - топка сирене - втори лист босилек - друга част от домата. Запълваме цялата тази красота с бензиностанция. Правим го като смесваме зехтин с балсамов оцет, черен пипер и сол.
С риба
Можете да вземете всяка риба за канапе - морска, речна, червена, бяла, пържена, осолена, консервирана, пушена. Предлагаме ви да опитате рецептата за сандвичи със осолена сьомга.
Ние вземаме:
- бял хляб;
- масло;
- риба - достатъчно 100 грама;
- твърдо сирене (всяко) - не по-малко от 70 грама;
- краставица (прясна и малка);
- 1/3 чаена лъжичка лимонов сок.
Нарежете хляба на овали. Ние смазваме всяка с олио, а след това смиламе до размера на малки кубчета със страна два сантиметра. В същото време ние не спестяваме и нарязваме кора: така бъдещите канапе ще изглеждат по-спретнато на шишчета.
Превръщаме сиренето и рибата в „резервни части“ със същия размер като хляб. Напръскваме рибата с цитрусов сок. Това ще подчертае нежния му вкус. Обръщаме краставицата на тънки кръгчета, така че да не се счупят, а да се обърнат.
В завършен вид мини сандвичите изглеждат така (отдолу нагоре): кубче хляб с масло - рибен квадрат - кубче сирене - отново риба - кръг от краставици, огънат от дъга.
