Канапетата със скариди ви позволяват да разнообразите трапезата с мезета с морски дарове без много пари и дълго готвене. Това е чудесно решение за парти, малка корпоративна партия, събитие във формата на бюфет.
Съдържание на материалите:
Прости канапе от скариди
В това предястие съставките са подбрани по такъв начин, че да подчертаят нежния вкус на скаридите.
Ще ви трябва:
- 10 замразени скариди;
- 5 чери домати;
- 30 г пармезан;
- пресен магданоз;
- парче черен хляб.
Напредък в готвенето.
- Скаридите се размразяват, наливат се вряла вода за 2 минути, след което се обелват.
- Чери доматите се разделят на 2 половини.
- Хлябът и пармезанът се нарязват на еднакви квадратчета.
- Сирене и череша се слагат на заготовки за хляб. Поставете скаридите отгоре.
- Канапетата са нанизани на шишчета и украсени с магданоз.
Предястие с шишчета от ананас
Екзотичните плодове и чесън правят канапетата, приготвени по тази рецепта, оригинални, устата и здравословни.
Списък с продукти:
- 1 яйце
- 2 скилидки чесън;
- 40 г сирене;
- 3 пръстена консервиран ананас;
- франзела;
- 20 г майонеза;
- 25-30 малки скариди.
Последователността на действията.
- Твърдо сварено яйце и омесете с вилица.
- Ананасовите пръстени и сиренето се нарязват на малки кубчета.
- Съставките се смесват. Получената маса се подправя с майонеза (за предпочитане домашна) и нарязан чесън.
- Багетът се нарязва на кръгчета и се запържва в сух тиган с незалепващо покритие до вкусна коричка.
- Чесън паста се нанася върху хляба с дебел слой, 2-3 скариди се поставят отгоре.
- Канапетата се слагат на шишчета и се сервират на масата.
Съвет: за да вземете предястие по-удобно, шишчетата трябва да се забиват не отгоре, а отстрани на канапетата под лек ъгъл.
Кралски скариди
За приготвянето на тези канапе, освен морски дарове, са необходими само 2 компонента. Цитрусът придава на предястието нотка на киселост и пикантност, докато сиренето добавя нови нотки към ястието.
Ще ви трябва:
- 200 г кралски скариди;
- половин лимон;
- 100 г твърдо сирене.
Стъпки за готвене.
- Скаридите се варят в подсолена вода в продължение на 2 минути, след което се обелват.
- Беленият лимон се нарязва на малки парченца.
- Сиренето се нарязва на кубчета.
- Първо върху шишчето се удря опашка от скариди, след това резен лимон, вторият край на скаридите и сиренето.
- Предястие поднесено със ситно нарязан зелен лук до бяло и червено вино.
Канапе с топъл бекон
Месото и морските дарове рядко се включват в едно ястие. Комбинацията от люти скариди с нежен бекон придава невероятен вкус.
Състав на закуска:
- 10 големи скариди;
- 10 ленти бекон;
- половин лимон.
Рецептата е стъпка по стъпка.
- Скариди без черупки. След направен разрез по гърба, червата се отстраняват.
- Лимонът се нарязва на няколко тънки филийки.
- Във всяка лента бекон се увиват по един скарид и резен лимон.
- Фурната се загрява до 250 ° C.
- Скаридите в бекон се нареждат в тава за печене и се поставят във фурната. Печете около 10 минути.
- Изпечените скариди се пробиват с шишчета и се сервират горещи.
С скариди и авокадо
Според тази рецепта можете да приготвите красиво, здравословно и питателно ястие с екзотичен вкус.
Списък на съставките:
- 1 филийка бял хляб;
- половин авокадо;
- 20 г лека майонеза;
- 9 скариди;
- 1 вар;
- 3 стръка магданоз;
- 1 праз.
Напредък в готвенето.
- Хлябът се поставя в сух тиган и се разделя на 9 квадрата.
- Авокадото се нарязва на тънки филийки, нарязва се лукът на ситно.
- Замразените скариди с лайм се хвърлят във вряща вода за 2,5 минути.
- Компонентите се подреждат върху хляба в следния ред: авокадо, майонеза, скариди, лист магданоз.
- Всяко канапе се пробива с шишче и се поръсва с лук.
Как се прави с манго
Апетитно предястие с хрупкав багет и аромат на билки Прованс няма да остави безразличен нито един гурме.
Съставки:
- 300 г кралски скариди;
- 130 г багет;
- 1 манго
- 60 г масло;
- 3 г сухи доказани билки;
- 3 г смлян корен от джинджифил;
- 20 г мед;
- 20 мл лимонов сок;
- сол;
- смес от чушки.
Последователността на действията.
- 20 г олио се загряват в тиган. Добавят се джинджифил на прах, лимонов сок, мед и щипка подправки.
- Обелените скариди се разстилат в тигана. Осоляват се, пипер и се запържват в пикантен състав по 1,5 минути от всяка страна.
- В останалото олио запържете багета, нарязан на порции.
- Мангото се обелват и нарязват на кубчета.
- Скариди, резен хрупкав багет, манго се пробиват с шишче.
- Предястие се разстила върху чиния за сервиране и се сервира на масата.
Готвене с краставици
Това предястие има апетитен аромат и свеж вкус.
Ще ви трябва:
- 10 средни скариди;
- 2 дафинови листа;
- 1 прясна краставица;
- 100 г сирене моцарела;
- 40 мл зехтин;
- 10 г сушен босилек.
Стъпка по стъпка рецепта.
- Морските дарове и дафиновите листа се поставят в дълбока купа и се наливат вряща вода за няколко минути.
- Охладени скариди без черупки.
- Краставицата се нарязва на дебели филийки.
- Моцарела нарязана на средни кубчета.
- Резена краставица се набожда на клечка за зъби, след това моцарела и скариди.
- Преди да поставите канапетата на празничната трапеза, поръсете предястието с олио и подправете с босилек.
Тигър скариди Канапе
Това ястие се отличава не само с невероятния си вкус, но и с ефектния си външен вид.
Необходими компоненти:
- 12 замразени тигрови скариди;
- половин оранжеви и червени чушки;
- 1 оранжерийна краставица;
- 30 г масло;
- сандвич хляб;
- сол;
- смес от черни и бели чушки.
Етапи на готвене.
- Скариди се държат във вряща вода 7 минути, охлаждат се и се почистват.
- Сладките чушки се нарязват на случаен принцип.
- Краставицата се нарязва на тънки плочи.
- Корите се нарязват от хляб, трохата се нарязва на малки квадратчета.
- Всяко парче хляб се омазва.
- Първо тигрови скариди се пробиват с бамбуково шишче, след това две чушки с камбанки, чиния с краставица и хляб и масло.
- Преди да предложите канапе на гостите, предястието се осолява и поръсва със смес от чушки.
Когато приготвяте канапе със скариди на шишчета, човек може да прояви въображение не само в подбора на съставки, но и в избора на формата на закуската.
