Канапе е универсална закуска, тъй като за приготвянето му можете да използвате голямо разнообразие от съставки, най-важното - да сте в състояние да ги комбинирате. Днес ще готвим канапе с червена риба. Това е не само апетитна, но и полезна закуска, защото червената риба е богата на витамини и минерали. Малките и ярки сандвичи със сигурност ще се превърнат в най-скъпата украса на вашата празнична трапеза.
Съдържание на материалите:
Канапе с червена риба и авокадо
Благодарение на френските готвачи се появиха канапе. Тези малки сандвичи са завладели целия свят и за да ги приготвите, не е нужно да сте професионални готвачи. Тук основното нещо е креативността, въображението и яркостта. Миниатюрните канапе с благородна риба и екзотични авокадо ще зарадват вас и вашите гости с оригиналния си вид и вкус.
За закуски трябва да вземете всяка червена риба, прясна краставица, авокадо, черен хляб, билки, лимонов сок, маслини и разбира се шишчета.
Метод на готвене:
- Нарязваме кафявия хляб на малки квадратчета.
- Разделете авокадото наполовина, извадете сърцевината и извадете месото с лъжица, сложете в купа, изсипете цитрусов сок и смилайте до кремообразна маса.
- Рибата нарязваме на филийки, нарязваме на ситно копъра и нарязваме зеления зеленчук на тънки филийки.
- Сега събираме нашите канапе. Разстелете картофено пюре от екзотичен плод върху квадрат хляб, сложете филийка риба, красиво нарязана краставица с шишчета, поставете маслината отгоре и прехвърлете в чиния.
Празнично предястие с хайвер
Канапетата с червена риба и хайвер не са евтини, но на почивка трябва да се почерпите с вкусна и здравословна закуска. За канапе ще ви трябва бял хляб, всяка леко осолена червена риба, масло и хайвер (черен или червен).
Готвенето на канапе е достатъчно лесно.Трябва да направите заготовки от бял хляб под формата на кръгове или квадратчета. Намазваме всяко парче хляб с масло. Нарежете рибата на тънки филийки, сложете хляб във формата на цвете, напълнете с всякакъв хайвер и гарнирайте с листа от магданоз.
Готвене с краставица
Предястие канапе с вкусна риба и краставица ще украси всяка празнична трапеза със своята изискана и жизнена порция. За закуски вземаме и крема сирене (Маскарпоне, Филаделфия или Рикота), което се вписва добре с вкуса на риба и пресни зеленчуци. Можете да осолите червена риба по ваш вкус, но ако не е възможно, тогава купите готов продукт в магазина.
Така че, за рецептата ще ви трябва хляб (бял или черен), краставица, червена осолена риба, меко сирене, маслини и зелени.
Нека започнем да готвим предястието от основата, за това вземаме хляба и правим кръгли или квадратни заготовки от него. Смесваме сиренето с нарязан копър и нанасяме получената маса на дебел слой върху всеки препарат за хляб. Отгоре слагаме филийка риба, след това кръг зелен зелен зеленчук, след това слагаме маслината и шишчето внимателно пробиваме всички компоненти на канапетата.
Канапе на шишчета с червена риба и сирене
Креативни и вкусни канапета могат да се приготвят от червена риба и сирене, като за подправка добавяме малко люта червена чушка.
Така че, за да украсите трапезата си с вкусна закуска, трябва да вземете черен хляб, червена леко осолена риба, твърдо сирене, масло, листа от салата и смлян червен пипер.
Нека започнем да готвим, като нарязваме хляб под формата на малки квадратчета и ги смазваме с масло. След това върху всяко парче слагаме малко листо маруля, а отгоре резен риба. Сега нарежете сиренето на квадратчета и поръсете със смлян червен пипер. Сложете сирене отгоре на рибата, поставете шишче и маслина отгоре.
С маслини
Червената риба се комбинира с много съставки, така че за канапе можете да вземете зеленчуци, сирене или плодове на палачинката седмица. Освен маслини ще ви трябват и парченца лек хляб, червена риба, извара.
Нарязваме бял хляб с квадратчета и намазваме с извара. Нарязваме рибата според размера на квадратчетата за хляб и я поставяме след сиренето, сега слагаме маслината и украсяваме канапетата с шишче.
Проста рецепта за сирене фета
С сирене фета можете да направите и ярки и вкусни миниатюрни сандвичи. За целта вземете масло, леко осолена червена риба, дълъг хляб и маслини.
От хляб правим заготовки под формата на кръгове или правоъгълници. Намажете основата с масло и отгоре сложете рибни заготовки. Нарежете сиренето на квадратчета, сложете отгоре рибата, след това сложете маслината и внимателно пробийте съставките с шишче. Слагаме готови канапе на ястие с маруля.
Вкусни канапе с пушена червена риба
Канапе от пушена червена риба не е сложна рецепта за празнично меню. За рецептата вземете пушена сьомга, бял хляб, ракови пръчици, масло и зеленина за украса.
Нека започнем с изпращане на хляба в тостера или просто да го изсушим в сух тиган. Пържен тост, нарязан на квадратчета. Смелете месо от раци на фина ренде и смесете с меко масло. Намажете основата с дебел слой, сложете отгоре рулца с пушена сьомга и поръсете с нарязани билки.
Как се прави с лимон
Канапетата са добри с това, че могат да бъдат направени от всякакви съставки, които имате в хладилника, основното е, че използваните продукти се комбинират помежду си по вкус. Сега ще ви кажем как да направите канапе от червена риба и лимон.
За рецептата вземете всяка вкусна риба, лимон, всякакви сирена и шишчета. Нарязваме сиренето на квадратчета и в центъра поставяме шишче или клечка за зъби. Нарязваме червената риба на дълги ивици и поставяме върху шишче, така че единият ръб да остане свободен, а другият да завърши върху сирене. Вземаме цитрусови плодове и го нарязваме на малки филийки и го нанизваме на шишче над рибата.
Сега взимаме свободния ръб на лентата с риба, усукваме и нанизваме на шишче. Трябва да получите нещо като платно. Разпределяме продуктите върху чиния, украсяваме по наша преценка и сервираме на празничната трапеза.
За да готвите канапе, не е нужно да сте страхотен готвач, просто проявете малко въображение и отделете много малко време. Всички рецепти са прости и само за един час можете да приготвите голям брой вкусни и оригинални закуски.
