Скапаните канапе винаги са необичайни, креативни и вкусни. Има много опции за сервиране на закуски на малки пръчици, нека разгледаме някои от тях.
Съдържание на материалите:
Канапе от сирена и шунка канапе
Канапетата на шишчета със сирене и шунка вероятно са познати на всички. Това е наистина бърз начин да се изгради нещо красиво за посрещане на гости.
Необходими продукти:
- 150 грама сирене;
- една туршия;
- 150 грама шунка.
Процес на готвене:
- Сиренето се нарязва на малки квадратчета, около един сантиметър от всяка страна.
- Опитваме се да накълцаме шунката по същия начин и просто нарязваме краставицата на тънки кръгчета.
- Поставяме компонентите върху шишчетата. По принцип това може да се направи във всеки ред, но съставът ще изглежда по-изгоден, ако първо обличате сиренето, а след това краставицата и след това шунката.
- Направете същото с всички съставки, поставете мезетата върху ястието и сервирайте.
Със салам наденица на празничната трапеза
Ако очаквате гости, не забравяйте да направите канапета върху шишчета на празничната трапеза. Те ще зарадват със своята яркост и необичайност.
Необходими продукти:
- 150 грама не прясно сирене и салам колбас;
- колкото чери домати.
За да подготвите такива канапе, следвайте прост алгоритъм:
- Сиренето, нарязано на квадратчета. Те не трябва да са малки или, обратно, твърде големи, защото канапетата са порционна закуска, която се яде веднага.
- Завийте наденицата на тънки филийки, а доматите нарежете наполовина.
- Първо сложете кубчето сирене върху шишчето, след това пробийте колбаса, но не в средата, а по-близо до единия ръб, след това поставете половината череша, извийте втория изпъкнал ръб на салам и го закачете на шишчето, така че да образува нещо като платно.
Канапе с наденица готов. Поставете ги хубаво на плоска чиния и носете на гости.
Рецепта за пушено пиле
Необходими продукти:
- около 200 грама хляб;
- наполовина пушена гърда;
- няколко листа прясна салата;
- един пипер;
- 200 грама череша.
Процес на готвене:
- Нарежете хляба на малки парченца. Ако искате хрупкава закуска, подсушете филийките върху лист за печене, в тиган или в тостер.
- Върху основа за хляб сложете малко прясна салата.
- Измиваме черния пипер, отрязваме върха и отстраняваме семената от него. Смелете пулпата на тънки филийки или филийки.
- Нарежете доматите наполовина.
- Слагаме парче черен пипер върху салатата, след това домат, но така, че филийката гледаше надолу, а след това тънка филия пилешко месо, което беше нарязано предварително.
- Хубаво поставяме предястието в чиния и веднага можете да го сервирате.
Красиви плодови канапе
Предястието не винаги трябва да е от наденица и други подобни съставки, защото можете да направите канапе от плодове.
Особено тази порция ще се хареса на деца и дами, които предпочитат виното пред други алкохолни напитки.
Необходими продукти:
- два киви;
- 100 грама ягоди;
- един портокал или две мандарини;
- 100 грама ананас, пресен или консервиран;
- един голям банан.
Процес на готвене:
- Първо трябва да накълцате плодовете. Нарежете ягодите наполовина, нарежете банана на кръгчета с дебелина около един сантиметър.
- Обелете портокала или мандарините, разделете на филийки и ги нарежете.
- Ананасите, ако са консервирани, нищо не трябва да се прави с резени. Нарежете пръстените не твърде големи. Превърнете пресен плод в квадратчета.
- Освободете кивито от кожата и нарежете като другите съставки.
- На дълъг шиш първо сложете резен ананас, след това ягоди, банан и киви, ананас и ягоди отново и завършете с банан. По желание можете да изсипете шоколад върху канапетата.
Просто предястие с маслини
Канапетата с маслини се готвят най-често. Тази съставка изглежда е създадена специално за такава презентация. Опитайте и ще почерпите гостите си с такава проста, но вкусна закуска.
Необходими продукти:
- 15 парчета маслини;
- 150 грама всяка наденица или шунка;
- 100 грама твърдо сирене.
Процес на готвене:
- Маслините трябва да се вземат без костилки и, разбира се, да се оттича течността от тях.
- Нарежете наденицата на филийки, а сиренето на малки порционирани квадратчета.
- Първо поставете колбаса върху шишчето и той трябва да бъде нарязан по специален начин. Сгънете го четири пъти, така че да излезе нещо като плик, а краищата да не стърчат, а след това да се сложи в самата среда, като заснемете целия подгъв.
- След това наредете сиренето и зехтина и направете това с всички съставки. Поставете канапетата върху красиво ястие и ги поставете на масата.
Как да си направим сьомга
Канапетата с риба не само ще бъдат украса на масата, но и много зарадват любителите на морските дарове. И наистина, малко хора отказват такава апетитна закуска.
Необходими продукти:
- няколко филийки кафяв хляб;
- една прясна краставица;
- маслини - колко ще мине;
- 100 грама сьомга;
- 100 грама меко сирене.
Процес на готвене:
- Намачкайте мекото сирене, за да се образува нещо като паста.
- Нарежете хляба на малки порции и покрийте с намазване с омекотено сирене.
- Смелете рибата също, филийките трябва да са с малко по-малки размери от хляба. След това ги сложете върху сиренето.
- Измийте краставицата, нарежете на плочи и ги покрийте с риба върху канапетата. По желание това може да се повтори два пъти последователно и да се допълни с една маслина. Сервирайте гарнирани с пресни билки.
Канапе с пъдпъдъчи яйца на шишчета
Необходими продукти:
- 100 грама червена риба;
- кафяв хляб - според нуждите;
- около 16 броя пъдпъдъчи яйца;
- 200 грама извара.
Процес на готвене:
- Изсушете хляба в тиган, в тостер или във фурната.Нарежете на 16 малки порционирани филийки.
- Освен това нарязваме рибата на същия брой филийки и варим яйцата до сваряване. Оставете ги да се охладят и почистят.
- За всяко парче хляб слагаме филия риба, след което я покриваме с извара. Слагаме яйце върху него и нанизваме цялата тази пирамида върху шиш в самата среда.
- Преди да сервирате, препоръчително е да изстудите малко това предястие и да украсите с пресни билки.
С кафяв хляб и херинга
Необходими продукти:
- 150 грама масло;
- един лимон;
- херинга;
- куп копър;
- кафяв хляб - колко ще мине.
Процес на готвене:
- Разбийте маслото и смесете с нарязан копър. Можете да добавите други подправки по ваш вкус или да замените маслото с извара.
- Нарязваме херинга на филе, което нарязваме на порции.
- Нарежете хляба, намажете го със смес от олио и билки, след това сложете парче риба, а върху него - малка филия лимон. Всичко това слагаме на шиш, слагаме го в чиния и закуската е готова за сервиране.
Готвене с гъби
Необходими продукти:
- малък буркан с кисели гъби;
- маслини - колко ще мине;
- 150 грама твърдо сирене или моцарела;
- една туршия.
Процес на готвене:
- Канапетата се приготвят без хляб, но можете да го добавите по желание и тогава закуската ще се окаже по-удовлетворяваща.
- Първо слагаме маслина върху шишче, после една малка маринована гъбичка. След това се нанизват низ от сирене и краставица, които, разбира се, първо се нарязват на филийки с дебелина половин сантиметър.
- Тук можете да добавите пъдпъдък или редовно яйце - ще се получи добре с останалите съставки.
Всички канапета се правят много просто, но изглеждат наистина празнично и освен това не изискват много усилия при готвене. Всички компоненти могат да бъдат променени по ваш вкус, показвайки въображение и кулинарни умения.
