Чай Калмик - 8 домашни рецепти

Пиеш ли солен чай? Какво отговаряте, когато чуете такъв въпрос. Мнозина ще се изненадат, но в Централна Азия пият само това. Чаят Калмик е екзотична комбинация от вкусове. Оказва се солено, много често пикантно и подправено с масло.

Калмиков чай ​​- състав, хранителна стойност и съдържание на калории

На първо място, този чай е зелен. Не случайно този вид е избран за основа. По време на готвенето се запазват всички хранителни вещества, с които е богат зеленият чай.

Съставът на чая, освен чайните листа, включва мляко, черен пипер, вода, лаврушка, индийско орехче, масло и задължително сол. В продължение на много векове тази напитка не е загубила своята популярност благодарение на перфектния тандем с мляко и зелен чай. В крайна сметка млечният продукт се усвоява слабо от мнозина, тогава зеленият чай идва на помощ и улеснява асимилацията. Затова напитката е подходяща за всички възрасти. А млякото от своя страна помага за смекчаване на вредните ефекти на кофеина и алкалоидите, съдържащи се в чая. Което е много важно, защото за напитката се събират стари чаени листа, които не са подложени на ферментация, така че чаят е силен.

В една порция, която е 100 g, се съдържат 2 g протеин, 33 g мазнини и 31 g въглехидрати. По този начин е ясно, че продуктът има много мазнини и високо съдържание на калории (429 kcal).

Ползите и вредите от чая Калмик за тялото

Съвременните учени са доказали ползите от напитка, която се затопля на студа и охлажда в жегата.

Чаят помага:

• подобряват метаболитните процеси в организма;
• ускоряват разграждането на мастните компоненти, поради което се препоръчва да се използва по време на диета;
• подобряване на мозъчната дейност, подобряване на вниманието и паметта;
• предотвратяват развитието на диабет и нормализират нивото на концентрацията на глюкоза в кръвта;
• нормализират кръвното налягане и предпазват от настинки и инфекциозни заболявания.

Напитката е полезна в следродилния период. Приемайки такъв чай, кърмеща майка ще подобри лактацията и ще увеличи количеството на кърмата.

Ако страдате от ревматизъм, тогава трябва да добавите индийско орехче към чая, а когато се комбинира с черен пипер, той ще има благоприятен ефект върху червата.

Напитката придоби популярност не само поради полезните си качества, но и поради малкия брой противопоказания.

Не можете да пиете чай, ако има индивидуална непоносимост към съставните компоненти и при жлъчнокаменна болест. Забранено е да се използва за бременни жени.

Рецепти за чай Калмик

Чаят Калмик може да се приготви по различни начини. Всеки може да избере рецепта по свой вкус.

Как да варим чай с преса Kalmyk

Пресованият чай се приготвя по специален начин. Първо трябва да го сготвите, а след това да настоявате. Резултатът е силно питие, което има богат, плътен вкус с пикантен аромат.

съставки:

• индийско орехче;
• бахар;
• мляко - 950 мл;
• пресован чай - 75 г;
• масло - 30 г;
• сол;
• карамфил - 2 пъпки;
• черен пипер.

Получаване:

1. Сложете пресовани парчета чай в мляко. Сварете го. Изсипете подправките и потъмнете на слаб огън за четвърт час.
2. Отстранете от топлината. Настоявайте четвърт час. Щам. Загрейте. Добавете необходимото количество масло. Използвайте в топло състояние.

Рецепта с мляко

съставки:

• мляко - 900 мл;
• индийско орехче;
• сол;
• чай с плочки - 25 г;
• масло - 55 г;
• вода - 470 мл;
• Lavrushka;
• карамфил - 2 пъпки.

Получаване:

1. Смелете чай. Изсипете вода и кипнете.
2. Налейте мляко и поръсете подправките. За сол. Сварете четвърт час. Вземете тензух и прецедете сместа. Не забравяйте да изстискате чайните листа. Добавете масло. Разбъркайте.

Не се страхувайте да промените количеството на чаените листа, заменете млякото със сметана, комбинирайте различни подправки. Всеки път можете да усетите необичайния разнообразен вкус на вълшебна напитка, която тонизира, укрепва организма, подхранва с енергия и придава жизненост.

Калмик черен чай

Ако не знаете как да варите чай Калмик, тогава опитайте да направите напитка по много проста рецепта.

съставки:

• масло - 25 г;
• сол;
• вода - 240 мл;
• карамфил - 1 пъпка;
• черен чай - 35 г;
• смляна канела - 3 г;
• мляко - 200 мл.

Получаване:

1. Кипнете вода и налейте чай. Гответе пет минути. Налейте с горещо мляко. За сол. Добавете карамфил, след това канела. Разбъркайте.
2. Гответе седем минути, след което прецедете. Смесете с олио. Сварете го.

Калмиков чай ​​с подправки и подправки

Съставът на компонентите:

• черен пипер;
• зелен чай - 1 супена лъжица. лъжица;
• канела;
• вода - 240 мл;
• сол;
• масло - 1 ч.л;
• мляко - 240 мл;
• Lavrushka;
• индийско орехче.

Получаване:

1. Изсипете чай във водата. Доведете до кипене и оставете да къкри за осем минути. Кипнете млякото и изсипете в чай. Сол и добавете подправки. Гответе седем минути. Добавете олиото и разбъркайте добре.
2. Настоявайте сместа за половин час. Прецедете и затоплете.

Готвене с подправка

Опитайте да направите чай с мляко според първоначалната вариация с добавяне на брашно. Той ще наподобява супа и ще помогне да задоволите глада си.

съставки:

• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - 1,5 чаени лъжички;
• черен чай - 110 г плочки;
• Lavrushka - 2 листа;
• вода - 470 мл;
• люта подправка - 5 грах;
• мляко - 530 мл;
• масло - 110 g.

Получаване:

1. Натрошете чая и добавете към водата. Сварете го. Угасете четвърт час на огън.
2. Изсипете мляко. Варете шест минути. Готвенето е необходимо на слаб огън, в противен случай течността ще изтича.
3. Сипете брашно в сух тиган. Фрай. Смесете с магданоз и черен пипер. Изпратете на чай. Разбъркайте. Посолете и добавете олиото Разбъркайте и настоявайте за четвърт час без огън под капака.

Рецепта от индийско орехче

съставки:

• сол;
• вода - 125 мл;
• индийско орехче - 1 чаена лъжичка;
• пресован чай - 30 г;
• масло - 10 г;
• мляко - 125 мл.

Получаване:

1. Кипнете вода. Натрошете чай и изпратете във вряща вода. Изсипете мляко. Разбъркайте.
2. Варете седем минути. Добавете сол с индийско орехче и добавете олио. Разбъркайте. Покрийте и настоявайте четвърт час без огън.

Как да си направим напитка със зелен чай

съставки:

• сол - 1 чаена лъжичка;
• чай от зелен лист - 35 г;
• вода - 530 мл;
• масло - 45 г;
• Lavrushka - 2 листа;
• мляко - 470 мл;
• смлян черен пипер - щипка.

Получаване:

1. Водата ще има нужда от топла. Изсипете основния компонент и налейте мляко.
2. Сложете на огън. Използвайте минимален пламък и кипете.
3. Добавете подправки. Сол и разбъркайте. Гответе за четвърт час. Щам. Смесете с олио.

Универсални правила за приготвяне на чай Калмик

Напитката се приготвя много просто, но въпреки това трябва да следвате прости препоръки.

• Не навсякъде можете да намерите чай в брикети, затова използвайте всеки разхлабен зелен или черен компонент.
• Този чай не се вари, а се приготвя само като супа.
• Сервирайте напитката в купичките и пийте само гореща.
• За готвене използвайте само мазно мляко, което може да бъде заменено със сметана.
• Чайните брикети се съхраняват само на стайна температура. За да не загубят аромата на билки, те се поставят във вакуумна торба, предварително обвита в хартия.
• Ако използвате напитка за отслабване, заменете млякото с немазен компонент и отстранете маслото. Чаят ще се окаже по-малко наситен и няма да развали фигурата.
• В зависимост от индивидуалните предпочитания към напитката може да се добави всяко количество подправки.