От просо от круши можете да приготвите изненадващо вкусна каша или супа, да направите касерол, ако можете да го приготвите умело. Ще ви кажем как да готвите просо, така че да се окаже ронливо, като същевременно поддържате вкус и полза в същото време.

Процесът на приготвяне на просо за готвене, така че да не се слепва

Вкусът и текстурата на кашата зависи от това какво просо сте избрали за готвене и как да го приготвите.

Просото върху водата трябва да излезе както трябва - вкусно и ронливо.
  1. Взимаме просо от едрозърнест наситен жълт цвят. Това е показател, че продуктът е бил предварително сортиран и пара. Такова просо се готви бързо и ястието ще се окаже ронливо.
  2. Ако сте купили по-леко зърно, няма значение. Но трябва да се измие и сортира допълнително преди готвене. Филтрирайте боклука, черните зърна. В каша те не са необходими.
  3. Изплакнете просо от всякакъв цвят, докато водата стане бистра. Течността трябва да е топла. Тогава продуктът ще запази всичките си полезни свойства и по време на готвене гранулите няма да се слепят.
  4. Преди да сложите просото в тиган, последния път го обработете с гореща преварена вода.

Как и колко да готвя хлабава каша с просо във водата на печката?

  1. Първо вземете подходящите ястия. Тиганът трябва да има дебело дъно и емайлирани стени. Така просото не се придържа към съдовете и не гори.
  2. Важно е да изсипете нужното количество вода в тигана. При готвене продуктът увеличава размера си пет пъти. Така че за 200 грама просо (това е една чаша) използваме 800 мл вода. Ако е необходимо, не се страхувайте да добавите повече вода.
  3. Първо кипваме вода, а след това изсипваме просо от едрозърнеста течност в кипящата течност.
  4. Намаляваме силата на огъня и бавно готвим под капака.
  5. Колко да готвите просо: 20 минути.
  6. След това добавяме сол, захар на вкус, можете да добавите малко вода и оставете да къкри под капака за още 10 минути.

Просото върху водата трябва да излезе както трябва - вкусно и ронливо. Ако искате сладка храна, поръсете повече захар.

Рецепта за готвене в мляко в тиган

Просоната каша в мляко, при спазване на правилните пропорции, се приготвя много просто.

Ще ви трябва:

  • сол - 4 g;
  • просо круши - 190 гр;
  • мляко - 0,4 л;
  • гранулирана захар на вкус;
  • вода - 0,4 л;
  • парче масло;
  • стафиди, сини сливи.

Как да готвя просо в мляко:

  1. Отстраняваме боклука и черните зърна от просото, изплакваме няколко пъти с вода и накрая обелваме с вряла вода.
  2. Потопете го в съд с вода и гответе, докато заври. Отстранете появата на пяна.
  3. Продължете готвенето, докато почти цялата вода не се изпари.
  4. Налейте мляко, поставете огъня на газовата печка на минимална мощност.
  5. Поръсете сол и гранулирана захар.
  6. Гответе ястието още 20 мин. След това трябва да се сгъсти. Разбъркайте кашата от време на време, за да няма изгаряне.
  7. Остава да сложите няколко супени лъжици олио, изключете котлона, след което потъмнете под капака за 10 минути, така че да придобие богат кремообразен вкус.
  8. Сервираме нежно сладко ястие към масата с порция стафиди или сини сливи.

В бавна готварска печка върху водата

По правило инструкциите включват рецепти за готвене във фурната. Но броят им е ограничен.

Списък с продукти:

  • парче масло - 40 гр;
  • сол - 5 g;
  • просо круши - 180 гр;
  • вода - 0,6 л.

Готвене на просо в бавна печка:

  1. Изсипете зърнените култури от торбата в дълбока купа. Ние го обработваме няколко пъти с топла вода.
  2. Оваляйте с вряла вода и изцедете водата от купата.
  3. Прехвърляме продукта в купата за мултикукър.
  4. Нарежете маслото на малки парченца и го хвърлете в кашата.
  5. Изсипете студена вода отгоре, изсипете сол.
  6. В менюто на програмата на кухненския уред кликнете върху бутона "Каша" или "Гасене".
  7. Определяме времето на 40 минути.
  8. Докато ястието се приготвя, можете спокойно да се занимавате със собствен бизнес, понякога контролирайки процеса.
  9. Веднага щом бавната печка сигнализира за края на програмата, изчакайте още 20 минути.
  10. През това време храната ще се влее, ще стане нежна и ароматна.
  11. Остава да разбъркате ронлива крупа. Може да се сервира като самостоятелно ястие за закуска или като отлично гарнитура към месо.

Гответе в „интелигентен тиган“ на мляко

Сега опитайте да готвите сърдечен сладък вариант с мляко.

Просоната каша в мляко е едно от най-обичаните ястия за закуска.

Основни съставки:

  • две щипки сол;
  • просо - 190 гр;
  • вода - 400 мл;
  • парче масло - 35 гр;
  • захар - 25 гр;
  • мляко - 600 мл.

Готвене стъпка по стъпка:

  1. Изсипете измити просо от едрозърнести култури в мултиварката.
  2. Към него добавете сол, налейте вода, мляко, изсипете гранулирана захар. Смесете добре всички съставки.
  3. Включваме програмата „Ориз“, „Яхния“ или „Каша“. Времето е 40 минути.
  4. Щом мултикукърът завърши работа, сложете резенчета олио и смесете храната.
  5. Ако искате да получите по-гъста каша, натиснете бутона "Затопляне" и оставете да къкри ястието за 30 минути. Приятен апетит!

Колко минути е сготвено просо в супата?

От просо на едро се получава питателна супа с богат вкус. Той използва най-простите продукти.

За супа смиламе зърната и ги накисваме във вода за 6 часа. Препоръчва се през това време да се сменя водата три пъти. Ако нямате време за правилна подготовка на просо, тогава просто изсипете вряла вода върху него. Просото в супата се вари 20-30 минути.

Млечна супа Състав:

  • вода - 0,4 л;
  • просо круши - 150 гр;
  • мляко - 1,5 л;
  • масло на вкус.

Поетапна подготовка:

  1. Преработените зърнени храни в тиган с вода, сложете парче масло.
  2. Доведете сместа до кипене. След това готвим още 15 минути на малка мощност на огъня.
  3. Добавете мляко и гответе супа за още 10 минути.

Как вкусно да приготвите просо от едрозърнести храни за гарнитура?

Редът за приготвяне на ястия за гарнитура е почти същият като за обикновената каша.Най-важното е просото да се окаже ронливо и да не се придържа към лъжица или тиган.

Просоната каша, гарнирана с домашни птици, месо, риба или зеленчукова основа, ще добави разнообразие в диетата и трапезата.

Списък на съставките:

  • сол на вкус;
  • просо - 180 гр;
  • вода - 400 мл.

Алгоритъм на действията:

  1. Изплакваме крушите няколко пъти под чешмата с топла вода.
  2. Разпределяме го на дъното на тигана и го пълним със студена вода.
  3. Щом кашата заври, изцедете старата течност и изсипете прясната.
  4. Донесете ястието до кипене, изсипете сол.
  5. Намалете котлона и гответе за 20 минути, докато водата се изпари напълно.
  6. След това оставете храната за 15 минути. Ако е необходимо, по желание можете да хвърлите парче масло. Приятен апетит!

Свързан софтуер:Още от автора: