Правилно приготвената каша от просо може да се превърне в странично ястие за месо или пилешко месо, както и пълноценно независимо ястие. Особено, ако го допълвате със зеленчуци, гъби или други устата за добавяне на уста. Публикуваните по-долу рецепти ще разкажат на всички, които се интересуват от това как да готвят просо каша във вода вкусно.

Каша с просо на вода - класическа рецепта

Ако щедро добавите масло към лакомството, то няма да се окаже сухо и свежо. В допълнение към тази съставка (70-90 г) се приема: 2,5 чаши вода, половин малка лъжица сол, 1 чаша просо.

  1. Крупа внимателно се прекалява и се отърва от всеки боклук, който може да развали кашата. В ситно сито просото се промива до абсолютната прозрачност на водата.
  2. След това просото се залива с вряла вода и се оставя за час. През това време крупът леко набъбва. Целият й горчив вкус ще остане в течността.
  3. Приготвеното просо се залива с питейна вода и се осолява. Когато солта се разтвори напълно, можете да изпратите съда със зърнените храни до печката, да доведете до кипене и след това да готвите на най-бавния огън, докато течността се изпари напълно.
  4. Приблизително на всеки 5-8 минути лакомството трябва да се разбърква.
  5. Остава да добавите масло в ястието.

Ако смятате да направите сладко лакомство, тогава солта се заменя със захар или натурален пчелен мед.

Как да готвя хлабава каша с просо във вода?

Господарите обикновено са озадачени от този въпрос, когато планират да сервират варено просо като гарнитура. За да може храната да е ронлива, трябва да изберете висококачествени зърнени храни и да я приготвите правилно. В допълнение към просото (180 г) се приема: малко повече от 2 с.л. вода, захар и сол на вкус, всяко растително масло.

  1. Просото се премества и измива, за да се освободи от промишления прах и отломки.
  2. В края продуктът се овкусява с преварена вода, за да не се горчи в готовото ястие. Това ще осигури крехкост на ястието.
  3. В съдовете с дебели стени водата се довежда до кипене. Готовата зърнена култура се изсипва в нея. Остава да добавите подправки, няколко супени лъжици олио и да готвите каша за около 25 минути, докато се сгъсти.

С тиква

Ярък узрял зеленчук не само ще украси просото, но и ще добави към неговата полезност и ще направи вкуса по-наситен. В допълнение към тиквата (680 g), ще се използват: 375 g пшеница, 800 ml чиста питейна вода.

  1. Зеленчукът се обелва от кожата и сърцевината, след което се нарязва много ситно.
  2. Тиквата се прехвърля в тиган с преварена вода и се готви 12-15 минути.
  3. Зърнените култури се измиват с течаща вода, докато напълно се отърват от бялото покритие. Просото получава достатъчно сън в тиган със зеленчука и заедно продуктите изтръгват за 25-30 минути с периодично разбъркване.

Ястието се отстранява от котлона след готвене, увива се в одеяло и се оставя за около половин час.

Това е интересно: просо каша с тиква

Готвене в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецепта

Умно устройство може да се използва във всяка марка и модел. От продуктите, които трябва да приготвите: 1 супена лъжица. просо круши, щипка гранулирана захар и сол, 480 мл вода, 45 г висококачествено масло.

  1. Просото се измива обилно със студена вода и след това се вари със стръмна вряла вода.
  2. В дълбока купа крупата се залива с посоченото в рецептата количество течност, осолява се, подслажда се. Можете да допълвате сместа с всякакви подправки на вкус.
  3. В програмата "Млечна каша" ястието се приготвя за продължителността на времето, програмирано от бавната готварска печка автоматично.

След подходящия сигнал трябва да оставите да къкри ястието за отопление за още 15-20 минути.

На водата във фурната

За този метод на готвене на каша ще се използва отворен съд за печене или термоустойчив тиган. Необходимо е също така да подготвите фолиото, за да покриете съда със съдържанието. От продуктите, които трябва да вземете: 2 супени лъжици. вряща вода, 70 г масло, щипка сол, 1 с.л. просо круши, 2 супени лъжици всяка захар и мед.

  1. Първата стъпка традиционно се измива с просо (докато водата е бистра). След това се накисва за около половин час във вряща вода.
  2. Зърнените култури се смесват със захар и сол и след това се подреждат в избрана купа за печене. Най-доброто решение е специален широк керамичен съд.
  3. Отгоре масата се залива с мед. Количеството му трябва да се коригира според вашия вкус. По-добре е захарният продукт от пчеларството да се разтопи предварително в микровълновата.
  4. Отворен контейнер се покрива с фолио и се изпраща в добре загрята фурна за 50-55 минути.

Около 5 минути преди готвене, покритието се обелва и маслото се добавя към ястието.

Сърдечно ястие с картофи

Това е пълноценна гарнитура, която беше изключително популярна в Русия. Ястието дори имаше собствено име „Сливуха“. В момента той е особено популярен в Кубан и традиционно се готви в руска фурна. Но можете да използвате за готвене и микровълнова печка. От съставките, от които ще се нуждаете: 2 големи грудки картофи, 1,5 ч.л. сол, 2 с.л. вода, 0,7 с.л. мазно мляко, 1 супена лъжица. Pshenko. Как се готви каша с просо с картофи е описано подробно по-долу.

  1. Картофът се измива, обелва, нарязва. Кубчетата трябва да са много малки.
  2. Просото също трябва да бъде предварително подготвено - изплакнете и залейте с вряла вода.
  3. И двата продукта ще се готвят заедно. Позволено е да ги осолите веднага, и добавете мляко - 5-7 минути преди края на програмата.
  4. В режим "Каша" ястието изсъхва за 35 минути.
  5. Ястието се сервира с разтопено масло.

Можете да приготвите овесена каша във фурната, като я поставите в партида или в една голяма керамична саксия. В този случай времето за готвене ще зависи от размера на съдовете и разнообразието от картофи. Щом зеленчукът стане мек и зърнените храни попият вода, можете да охладите лакомството и да го сервирате у дома.

Как да готвя каша с просо за деца?

Много бебета обичат просото заради неговата мекота и нежен вкус.Те с удоволствие се наслаждават на каша с добавка на ядки и сушени плодове. Такива компоненти правят лакомството още по-полезно и питателно. От приетите добавки: малка шепа сушени кайсии, сини сливи и бадеми. От основните продукти: 1 супена лъжица. просо круши, 0,5 ч.л. фина сол, 3 с.л. топла питейна вода, 2 супени лъжици. гранулирана захар.

  1. След щателно измиване просото се залива с топла вода и се влива в продължение на 5-7 минути. Течността се оттича. Ако тя все още не е прозрачна, можете да повторите процедурата отново.
  2. След това зърнените храни в тигана се изпращат на среден огън и се варят около 15-17 минути след кипене, докато цялата вода се изпари.
  3. Ядките и сушените плодове в отделни купички се заливат с вряла вода и се настояват няколко минути.
  4. След това бадемите се обелват и нарязват на ситно. Сините сливи и сушени кайсии се натрошават с остър нож. Ако желаете, можете да използвате фурми, стафиди и т.н.
  5. Добавки със сол и захар се изсипват в ястието няколко минути, преди да бъдат приготвени. След щателно смесване, храната ще се настоява още 5-7 минути под затворен капак.

По желание можете да замените гранулираната захар с натурален пчелен мед, да добавите зеленчуци, топлено масло или масло към разхлабената каша на просо върху водата.

Свързан софтуер:Още от автора: