Мнозина, опитвайки каша веднъж, отказват да я приготвят отново. За да може зърнената култура да се окаже не само питателна, но и вкусна, е необходимо да я приготвите правилно. Има много опции. С тиквата зърнените култури стават особено питателни и ароматни поради аминокиселините. Ястие се прави във вода и мляко.

Каша с просо в мляко - класическа рецепта

Тази каша практически не се приготвя у дома, защото ако зърната не са приготвени правилно, ястието придобива горчивина. Без да знаете тънкостите, е трудно да се приготви вкусна ронлива каша, оказва се, че е много варена или жилава. В мляко зърнените храни се готвиха в Русия - това е класика на руската кухня. За да получите нежна консистенция, трябва да усвоите зърната за дълго време.

съставки:

  • масло - 60 г;
  • вода - 4 супени лъжици;
  • мляко - 2 супени лъжици;
  • захар - 4 супени лъжици. лъжици;
  • просо круши - 2 чаши;
  • солта.

Получаване:

  1. Основното е да подготвите правилно гриса. Сортирайте, премахвайте неотворените зърна. Изплакнете шест пъти със студена вода и последно с гореща.
  2. Изсипете предписаната скорост на водата в тигана.
  3. Поръсете зърнени храни.
  4. Довеждайте до кипене, като постоянно отстранявате пяната, която се образува на повърхността. Варете в среден режим, докато цялата вода се изпари.
  5. Загрейте млякото.
  6. Изсипете в пшеничната маса. Превключете зоната за готвене на минимум.
  7. Изсипете сол и захар.
  8. Гответе, докато кашата се сгъсти, като непрекъснато бъркате.
  9. Огънят. Добавете масло. Затворете тигана с капак. 50 минути, за да оставите да вари.

Ако кашата се приготвя за малко дете, е необходимо да добавите повече мляко.

Времето за готвене от това ще се увеличи. Кашата ще бъде вискозна и вискозна. По време на готвенето разбъркайте постоянно. Преди сервиране добавете масло.

Колко време отнема подготовката на просото?

 

Ако използвате зърнените култури жълто, кашата излиза най-нежната. Оказва се, че е с перфектна консистенция и не е горчив в завършен вид. Ако искате да получите лепилна маса, използвайте светлозърнести зърна. Тъмните просо круши са ронливи. В млякото тези зърна се усвояват слабо, така че първо се вари във вода, след това се налива мляко.

Преди готвене просото се измива добре. За да каша не гори, е необходимо да се готви на слаб огън. Просото се готви за около 30 минути, заспивайки в гореща вода.

По време на готвене масата се увеличава шест пъти, така че трябва да изчислите обема, като изберете тенджера или саксия. Когато приготвяте млечна каша, първо сварете 15 минути във вода, след това изсипете мляко и кипете за същото количество време. Кашата е по-вкусна, ако вместо захар се добави мед.

Това е интересно: просо каша в бавна готварска печка

Готвене на вкусна каша в бавна готварска печка

Диетолозите препоръчват на всеки да яде просо каша. Той е хипоалергенен, добре подходящ за хранене на деца. Перфектно се абсорбира от тялото, лесно се приготвя. Правилният метод на приготвяне е предварително да се свари бобът във вода и след това да се изпари във фурната с мляко. Но за мнозина това е сложен процес. Бавната готварска печка ще помогне да се опрости готвенето. Всеки модел ще готви зърнени храни, както и печка или фурна. Купете просо с дълъг срок на годност. Зърно, което лежеше дълго време, може да прогони. Вкусна рецепта за каша с просо се получава в бавна готварска печка, приготвена в мляко.

съставки:

  • просо - 1,5 мулти-чаши;
  • мляко - 5 мулти-чаши;
  • вода - 4 мулти-чаши;
  • захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 30 г;
  • солта.

Получаване:

  1. Круппа се оправи. Изплакнете обилно. Обелете с вряла вода.
  2. Прехвърлете в купа.
  3. Изсипете вода, след това мляко.
  4. Добавете нарязано нарязано масло.
  5. Сол, поръсете със захар.
  6. Разбъркайте всичко добре.
  7. Активирайте режима "Каша".

Гарнирайте овесената каша върху чинии със сушени кайсии и стафиди. Вместо захар можете да използвате мед или любимото си сладко.

Каша с просо с тиква в мляко

 

Тази рецепта е класика в Русия. По празниците просото с тиква беше украсата на масите. Според тази рецепта ястието се оказва сладко, нежно и удовлетворяващо. В наши дни този деликатес може да се приготви във всеки ден, получавайки необходимите хранителни вещества.

съставки:

  • мляко - 4,5 супени лъжици;
  • просо - 1,5 супени лъжици;
  • тиква - 750 г;
  • масло - 45 г;
  • сол на вкус.

Получаване:

  1. Извадете корите от тиквата, обелете от зърната. Нарежете на ситно пулпата. Прехвърлете в термоустойчив тиган.
  2. Загрейте млякото. Изсипете в съд с тиква.
  3. Добавете сол и захар.
  4. Довежда се до кипене.
  5. Изплакнете крушката седем пъти. Изсипете в млечната смес.
  6. Задушете на слаб огън за половин час.
  7. Затворете капака. Изпратете във фурната или печката за още 40 минути.
  8. Извадете готовото ястие. Сложете маслото. Оставете да се задушава за 20 минути.

Просо просо с мед и сушени плодове

Невероятно вкусно и здравословно ястие е просоната каша, приготвена с мед, сушени плодове и варена в мляко. От най-простите продукти, които винаги могат да бъдат намерени в арсенала на домакинята, можете да готвите шедьовър. Не само възрастните, но и децата ще ядат такова лакомство с удоволствие.

съставки:

  • просо - 1 чаша;
  • вода - 250 мл;
  • мляко - 900 мл;
  • сушени кайсии - 50 г;
  • сини сливи - 50 г;
  • стафиди - 30 г;
  • сушена ябълка - 30 г;
  • масло - 50 г;
  • мед - 50 g.

Получаване:

  1. Измийте сушените плодове и налейте топла вода. Стойте за 20 минути.
  2. Сортирайте през едрозърнестите култури, като отстранявате неосочените зърна. Изплакнете. Изсипете вода.Ако се готви само в мляко, кашата ще стане вискозна, с използването на вода зърнените култури ще се разпаднат по-бързо.
  3. За сол.
  4. Когато водата се абсорбира в зърнените култури, изсипете мляко. Гответе, докато зърната са напълно сварени. В процеса на готвене е необходимо да се смесва каша редовно, за да не изгори.
  5. Сушените плодове се нарязват на тънки филийки, така че да отделят аромат и вкус на каша.
  6. Когато зърнените храни са готови, добавете сушени плодове. Да издържа.
  7. Подредете лакомството върху чинии. Във всяка добавете масло, мед.

Печена каша с фурна с мляко във фурната

Просото, приготвено в саксия, е нежно, ароматно и леко. Количеството тиква може да бъде променено според вашите вкусови предпочитания. Ако сложите по-малко количество, ще получите повече млечна каша.

съставки:

  • тиква - 400 г;
  • просо - 450 г;
  • мляко - 1200 мл;
  • масло - 50 г;
  • сушени кайсии - 20 г;
  • захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сини сливи - 20 г;
  • захаросани плодове - 20 г;
  • сол - 0,5 ч.л;
  • ванилин - на върха на нож.

Получаване:

  1. Обелете тиквата и отстранете семената. Изплакнете с вода. Нарязваме на малки кубчета.
  2. За да подредим просото. Отстранете зърна, които не са били почистени, и примеси. Изплакнете няколко пъти със студена вода. За да се отървете от горчивината, изсипете вряла вода върху нея.
  3. Сложете тиквените филийки в саксия. Най-отгоре със зърнени храни. Изсипете захар и сол.
  4. Маслото може да се добави на този етап на готвене или да се добави няколко минути преди края на готвенето.
  5. Изплакнете сушени плодове, изсипете вряла вода.
  6. След половин час изцедете водата и нарежете на малки парченца. Добавете в саксии.
  7. Изсипете захаросаните плодове до просо.
  8. Изсипете мляко. По-вкусно е да използвате маслено или селско мляко. Изсипете до върха не си струва, защото в процеса на готвене масата ще заври. Изливането струва една трета.
  9. Затворете съдовете с капаци, поставете във фурната. Често се случва капаците да се счупят, след което плътно затворете фолиото. Препоръчва се да се постави в студена фурна. Гответе за 50 минути. Ако харесвате златиста коричка, отворете капака пет минути преди да сте готови.

Свързан софтуер:Още от автора: