Ако кашата е рядък гост в диетата ви, тогава просто не сте се научили как да ги готвите добре. Нежна, богата, мека, с ненадминат кремав вкус - кашата е здравословно ястие, което подхранва и лекува тялото ни. Има много рецепти как да готвите пшенична каша на вода, пригответе гарнитура или независимо ястие от нея. По-долу предлагаме няколко варианта.
Съдържание на материалите:
Как да готвим пшенична каша на вода в тиган
Това е най-често срещаният и достъпен метод за готвене. Разбира се, много фактори ще повлияят на крайния резултат, дори ако се спазва списъкът на съставките. Например, изборът на саксии и пропорциите на водата.
Така че, трябва:
• вода (0,5 л);
• пшеничена круша (например Artek);
• сол (1 супена лъжица);
• масло (30-45 g).
Как се готви:
1. Ако изберете пакетирани зърнени култури, тогава няма да е необходимо да го почиствате от пясък и отломки, обаче е необходимо старателно да изплакнете продукта.
2. Зърнените култури се накисват както обикновено. Това намалява времето за приготвянето им и постига по-добра консистенция. Накисвайте пшеничната каша за поне половин час.
3. Налейте вода в тенджера с дебело дъно или в чугунен казан и го доведете до кипене. За сол.
4. Веднага щом водата заври, изсипете в нея напрегнати зърнени храни.
5. Оставете отново да заври, след това намалете котлона и гответе кашата под капака до готовност.
6. Средното време за готвене е 45 минути.
7.Възможна е и друга тактика на готвене: сварете зърнените култури за половин час, след това свалете от котлона и оставете за още 15-20 минути, за да влеят. Оказва се вкусна ронлива каша от пшеница.
8. Сервирайте на порции, като предварително добавите масло.
Рецепта за готвене
Ако предпочитате да готвите пшенична каша в бавна готварска печка, процесът на готвене до голяма степен ще зависи от самото устройство и неговите настройки.
Списъкът на съставките няма да се различава много от състава в предишната рецепта:
• Крупа Arnautka (малко по-голяма от Artek) - 1 чаша;
• вода - 3 чаши;
• сол на вкус;
• растително или масло (не по-малко от 50 g).
Как се готви:
1. Изплакнете зърнени храни.
2. Можете да вземете всякакви измерени съдове (фасетна чаша, чаша). Важно е да се измери количеството на зърнени култури и вода в същите контейнери. Том 1: 3. Тези пропорции трябва да се спазват.
3. Налейте топла, почти гореща вода в мултиварката, добавете зърнените култури, солта и задайте програмата „Зърнени храни“ (тя е обичайна за всички устройства).
4. Удобството на устройството ви позволява да се разсейвате от вашите дела. Основното нещо, вярно, е да изберете програма, която независимо определя колко да готвите пшенична каша. Както обикновено, 30 минути са достатъчни.
5. Добавете масло и приятен апетит!
Пшенични зърна
По-долу е представена рецепта за идеално мека и нежна каша, която се приготвя във фурната. Инструкцията е много проста. Дори ако за пръв път сте решили да готвите това ястие по този начин, определено ще получите невероятен резултат.
съставки:
• средно големи песъчинки ("Артек") - чаша и половина;
• лук;
• средни моркови;
• сол;
• подправки;
• бульон (зеленчуков, месен) или вода - 3 чаши.
Как се готви:
1. Изплакнете каша няколко пъти (докато водата е бистра).
2. Вземете съдовете за готвене във фурната (винаги с капак и за предпочитане керамични) и прехвърлете върху нея изразената чиста каша.
3. Обелете зеленчуците, нарязани по ваш вкус и леко запържете в масло. Смесете зърнените култури със зеленчуците. Сол и напълнете с вода и сложете във фурната.
4. Задайте температурата на 200 градуса.
5. Кашата трябва да се готви за около един час. След това можете да изключите фурната, оставете ястието да затъмни и охладите едновременно.
6. Изходът е невероятно гарнитура, меко, богато, много ароматно. Идеален за месо или риба. Можете да ядете като самостоятелно ястие в публикацията.
Сърдечно месно ястие
Най-питателните ястия са зърнените храни на основата на добавка на месо, по начин на пилаф.
Можете също така да приготвите подобно лакомство от пшенична каша:
• зърнени храни (една чаша);
• месо (говеждо, свинско, пилешко - по ваш вкус) - от 200 г;
• чесън (на вкус);
• моркови;
• едър лук;
• вода - най-малко 3 чаши;
• подправки (дафинов лист, черен пипер и подправка);
• сол;
• растително масло.
Как се готви:
1. За готвене използвайте чугунен котел с капак или друга посуда с дебело дъно.
2. Леко запържете ситно нарязания лук в олио, добавете към него настърганите моркови.
3. Нарежете месото на кубчета и изпратете към зеленчуците. Пържете, докато течността се изпари.
4. След това трябва да добавите вода и подправки, да задушите месо до омекване. Докато гасите, можете да добавите още вода.
5. Веднага след като месото се свари, изсипете зърнени култури към него, разбъркайте и налейте вода.
6. След като заври вода, направете бавен огън и гответе, докато се готви под затворен капак (поне 15-20 минути).
7. Ястието също трябва да се запарва най-малко 15 минути, след като се отстрани от котлона.
Разхлабена каша за отслабване
Крупът има благоприятен ефект върху човешкото тяло и е ефективен при отслабване. Насища се добре и дълго време, позволява ви да контролирате апетита и следователно предотвратява преяждането, което води до наддаване на тегло.
За да готвите каша за отслабване, трябва да се погрижите за оптималния брой калории в нея.Най-добре е да използвате следната нискокалорична рецепта:
• зърнени култури;
• вода;
• щипка сол;
• 1-2 с.л. супени лъжици растително масло.
Кашата подобрява храносмилателната система, като позволява храната да се усвоява по-бързо, стимулира отделянето на ензими и ускорява метаболизма. С всичко това не предизвиква скокове на кръвната захар, което е и превенцията на преяждане.
Колко калории в пшеничната каша
Крупата съдържа около 12 грама висококачествен растителен протеин, много малко мазнини (1,3 грама) и много сложни въглехидрати (62 грама). Всички заедно осигуряват на продукта висока биологична стойност и хранителна стойност, но в същото време оптимално съдържание на калории - 316 калории на 100 грама зърнени култури.
Калоричното съдържание на 100 грама варена каша, приготвена на вода, е 105,3 ккал, при условие, че са използвани 80 грама зърнени храни и 160 грама вода. Хранителната стойност на продукта се увеличава значително, ако към кашата се добавят зеленчуци или масло, мляко, ядки и сушени плодове.
Тайните на приготвяне на вкусна каша
За да готвите наистина вкусна каша, трябва да се придържате към прости, но важни правила.
1. Първо, правилният подход към избора на прибори. Саксии с дебело дъно и стегнат капак са чудесни за богати каши. Също така чудесен вариант са термоустойчивите керамични съдове, чугунени казани.
2. Второ, зърнените култури изискват накисване. Това подобрява вкуса му, намалява времето за готвене и като цяло опростява процеса на готвене.
3. Трето, овесената каша трябва да се готви на слаб огън и да се отлага дълго време, като се опитва да не се разбърква изобщо. Най-добре е да ядете овесена каша, след като е вляла 10-14 минути и е станала мека.
Правилните пропорции на вода и зърнени храни
Често опаковането на пакетирани продукти дава инструкции за готвене на зърнени култури, където минималното съотношение на сух продукт към течност често е 1: 2, въпреки че на практика може да се изисква много повече вода (ако кашата не е била напоена преди).
Как да готвим пшенична каша
Достатъчно е да готвите зърнените култури, които са били предварително накиснати в продължение на няколко часа, на слаб огън за около 20 мин. След това го оставете така, че кашата да влива и абсорбира останалата течност. Не забравяйте да овкусите с масло и можете да се насладите на страхотния му вкус.
