Богатата и здравословна закуска е ключът към енергията и доброто настроение за целия ден. А овесената каша като сутрешно хранене пасва идеално. Нека да разгледаме как да готвим правилно овесена каша, така че да се окаже вкусна.
Съдържание на материалите:
Как да готвим овесена каша в мляко в тенджера
Готвенето на овесени ядки в мляко изобщо не е трудно. Най-важното е да разберете алгоритъма, както и колко съставки и време ще са необходими.
Необходими продукти:
- две супени лъжици захар;
- щипка сол;
- зърнени храни - половин чаша;
- масло - голяма лъжица;
- 0,25 литра мляко.
Процес на готвене:
- Изсипете мляко в съд, който може да се нагрее, сложете на печка и изчакайте съдържанието да заври.
- Изсипете зърнени култури в нея, добавете всички други съставки на вкус, разбъркайте.
- Намалете нивото на загряване, гответе за около пет минути, добавете олио и оставете кашата да вари за известно време, преди да сервирате.
Как се готви овесени ядки
Тъй като има голям избор на зърнени култури и най-различни методи за приготвянето им, определено трябва да знаете как да готвите каша правилно.
- На печката. Ако люспите са с големи размери, тогава ще отнеме поне 12 минути, за да достигнете желаното състояние. Пет минути ще са достатъчни за малките, а минута на огъня за моментална каша. Последното може просто да се напълни с горещо мляко.
- При бавна готварска печка процесът отнема около 12 минути, ако включите специалния режим "Мляна каша".
- Използвайки двоен котел, пригответе се да отделите достатъчно време, тъй като кашата ще е готова за около 40 минути.
Правилните пропорции на зърнени храни и мляко
Друг също толкова важен момент при приготвянето на каша са правилните пропорции.
- Ако харесвате каша с течна консистенция, тогава трябва да се спазва пропорция 1: 3. Тоест, за една част от зърнените култури - три части мляко.
- За по-вискозна версия на каша ще бъде достатъчно да се поддържа съотношение 1: 2 (две чаши мляко на чаша овесена каша).
- И ако искате каша с много гъста консистенция, тогава намалете количеството мляко наполовина.
Мляко овесена каша в бавна готварска печка
Кашата в бавна готварска печка е бърз начин да получите вкусно ястие и в същото време, всъщност не спазвайки процеса.
Продукти за готвене:
- половин малка лъжица масло;
- сол по ваш вкус;
- захар - една голяма лъжица;
- чаша зърнени култури;
- 0,75 литра мляко.
Процес на готвене:
- В купата за мултикукър първо поставете нужното количество зърнени храни, сложете парче масло, както и захар и сол. Вместо захар можете да използвате мед, тогава ястието ще се окаже още по-полезно.
- Изсипете цялото мляко и разбъркайте добре. Включете устройството в режим "Каша" или "Мултиповар" за 10 минути. Сервирайте след приключване на програмата.
Пост рецепта на вода
Ако по някаква причина не искате да използвате мляко, можете да готвите овесени ядки във вода. Оказва се не по-малко вкусна и в същото време нискокалорична.
Необходими продукти:
- две чаши вода;
- лъжица захар;
- щипка сол;
- чаша овесена каша.
Процес на готвене:
- Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и донесете да заври. След това сложете нужното количество сол и захар, разбъркайте и добавете зърнените храни.
- Намалете нивото на отопление и гответе каша за около пет минути. Трябва да се получи маса с доста гъста консистенция. Щом достигне желаното състояние, махнете от печката и оставете да престои известно време, преди да сервирате.
Как се готви пълнозърнеста овесена каша
Пълнозърнестата каша се оказва много по-здравословна и удовлетворяваща. Разбира се, ще трябва да отделите повече време, но не бива да пестите от здраве. Не забравяйте да опитате тази рецепта поне веднъж.
Необходими продукти:
- 1 ч.л. захар;
- 20 грама масло;
- приблизително 120 грама пълнозърнести зърнени храни;
- 0,6 литра чиста вода;
- 150 милилитра мляко;
- половин ч.л. сол или на вкус.
Процес на готвене:
- Тъй като в тази рецепта използваме овесена каша от пълнозърнести храни, тя, както и други зърнени храни, трябва да се измие преди готвене.
- След това сложете измитите зърна в тиган, напълнете с вода и доведете до кипене.
- Когато процесът е започнал, намалете огъня до почти минималното ниво, покрийте зърнените храни с капак и го оставете за 30 минути. След това време проверяваме готовността на кашата - ако горният слой вече е оставен без вода, тогава можете да добавите захар, сол, парче масло и да разбъркате всичко.
- Отново довеждаме масата до кипене, веднага изваждаме тигана от печката, увиваме, за да поддържа топлина с кърпа и оставяме кашата да вари най-малко петнадесет минути.
Опция за здравословна закуска в мляко и вода
Смята се, че приготвянето на каша на базата на мляко и вода е най-добрият вариант.
Овесената каша в млякото излиза доста наситена, а понякога дори мазна. По водата - твърде лек и почти безвкусен. Но ако комбинирате тези две съставки, ще стигнете до перфектната комбинация.
Необходими продукти:
- половин чаша овесени ядки;
- половин чаша мляко и вода;
- лъжица захар;
- сол и олио по ваш вкус.
Процес на готвене:
- Овесената каша се изсипва в тигана и се залива с необходимото количество мляко и вода.
- Слагаме контейнера на печката, включваме средното ниво на отопление и довеждаме съдържанието до кипене.
- Сега можете да намалите огъня, да сложите захар и сол по ваш вкус. Гответе за около пет минути, след това махнете от печката и оставете да престои още десет.
- Преди сервиране можете да добавите малко ястие, горски плодове или ядки към ястието.
Какво може да се добави към каша за подобряване на вкуса
Разбира се, напълно празна овесена каша върху водата и ако е без захар и други добавки, не е много вкусно лечение.
Ако искате да отслабнете с овесена каша, тогава не злоупотребявайте с допълнителните съставки.
Ще бъде достатъчно да сложите малко мед или да нарежете плодовете. Отново не забравяйте, че овесената каша с банан е добра комбинация, която съответства на каноните на правилното хранене, но не допринася за загубата на излишно тегло.
Същото може да се каже и за маслото, защото се слага в почти всички зърнени култури. Да, това прави ястието по-наситено, но поради голямото количество мазнини увеличава калорийното му съдържание.
Тези, които не се притесняват от фигурата, а се грижат само за здравето, могат да си позволят много повече.
- Пресни или замразени плодове и плодове. Може да бъде киви, ягоди, банан, пъпеш, ябълки, касис. Всички те ще направят ястието по-сладко и ще заредят тялото с енергия. Ще бъдете пълни преди обяд.
- Овесената каша е не по-малко вкусна, ако я комбинирате със сушени плодове. Комбинира се особено добре с боровинки, сушени червени боровинки, стафиди и сини сливи. Това е много по-полезно от поставянето на захар, защото сушените плодове са не само хранителни, но съдържат и много витамини и фибри.
- Можете да опитате да разнообразите вкуса на киселото мляко. По-добре е да използвате натурални, но тогава кашата все още няма да е сладка. Но ако го смесите с някакъв плодов продукт - това е съвсем различен въпрос. Основното е, че той не трябва да е много дебел.
- Също така не забравяйте за ядките, семената и дори подправките (ванилия, канела). Нещо повече, последният изобщо няма да добави капка мазнини и въглехидрати към ястието.
Овесената каша е лечебно ястие, с което също не бива да се злоупотребява. Веднъж на ден, за закуска, е достатъчно. Ако изобщо не харесвате вкуса на ястието, тогава експериментирайте - сложете различни добавки и привикнете да получавате максимално количество хранителни вещества сутрин.
