Малко от нас в детството не сме яли млечна каша за закуска, внимателно приготвена от нашата майка или баба. Някой смята това за истинско наказание и внимателно извади омразните бучки от ястието и мнозина, след като узреят, започват да се чудят „как да готвя каша с грис в мляко“ и други подобни.
Манната каша е много полезна. Това е цяло съкровище от витамини и минерали, полезни за човешкото тяло. В допълнение, тя може да храни дори и най-малките деца, ако е правилно приготвена. За това грисът трябва да има течна, почти водниста консистенция.
Съдържание на материалите:
Основите на приготвяне на каша от грис в мляко
Всъщност този процес не е голяма работа. Трябва само да знаете някои трикове, които ще ви бъдат полезни по време на приготвянето на грис в мляко, кондензирано мляко или вода.
Правилни пропорции
За да може кашата да има приятен вкус, не твърде тънка или гъста, е необходимо да се спазва реда в пропорции. За да получите „златна среда“ по отношение на консистенцията, трябва да изсипете 6 супени лъжици зърнени култури на литър мляко - не повече и не по-малко. Благодарение на това до средата на процеса на готвене се получава грис със средна плътност.
Точното количество съставки ще зависи от състава. Следователно човек не трябва да се отклонява от него, за да получи желания резултат, а не гъста или твърде течна основа.
В процеса на готвене на зърнени култури е необходимо да разбърквате сместа през цялото време, за да не изгори или да не избяга. В противен случай ястието ще бъде безвъзвратно развалено, а с него и съдовете, в които е приготвено.
Колко време за готвене?
Не се измъчвайте с мисли за това колко да готвите грис. Средното време за готвене на зърнени култури от тази зърнена култура е от 5 до 10 минути.Според класическата рецепта, зърнените храни се изсипват във врящо мляко и се готвят 6-7 минути, като се бърка постоянно. След като е готова, тя трябва да се извади от печката и да се остави да се запари още 10 минути.
Защо е толкова важно постоянно да се намесваш в ястието? Ако го напълните твърде бързо и не го смесвате с мляко или вода, тогава със сигурност ще се образува дебел грис, който ще видите малцина. В готовото ястие те няма да могат да месят, така че е по-добре да се погрижите предварително за това, без да се разсейвате по време на процеса.
Що се отнася до времето за готвене в бавна готварска печка или микровълнова фурна, то ще се определя автоматично от вашето готвене. Може да се наложи някои настройки за избор на режим.
Водна рецепта
За привържениците на диетичното хранене грис каша на вода е перфектен, въпреки че има доста свеж вкус. Можете да го разредите, като добавите плодове, конфитюр или конфитюр към готовото ястие.
Вкусна рецепта:как да готвя грис в мляко
Какво е необходимо:
- Грис - 1 чаша.
- Вода - 3 чаши.
- Масло - 30 грама.
- Щипка сол.
Първо, грисът не се пържи дълго в тиган, което ще му придаде необичаен вкус и розов цвят. Крушите се изсипват в съд, осоляват се. Манната каша се приготвя на силен огън, като непрекъснато се разбърква с лъжица. Процесът продължава, докато съдържанието потъмнее. След това огънят се намалява и се налива вода.
Ястието ще е готово, когато зърнените култури започнат да набъбват, абсорбирайки влагата, след което можете да добавите парче масло или топлено масло.
Млечен грис в бавна готварска печка
Собствениците на такива полезни домакински уреди като саксия с чинии бяха много късметлии. В крайна сметка, вероятно, няма нищо по-лесно от това да готвите грис с това устройство. Освен това в този случай не е необходимо постоянно да се следи дали ястието не „избяга“ или изгори.
Какво е необходимо:
- Грис - половин чаша.
- Вода - 2 чаши.
- Мляко - 2 чаши.
- Захар - 3 супени лъжици. лъжица.
- Масло - 3 ч.л.
Тъй като грисът лесно абсорбира цялата течност, трябва да го приемате в съотношение 1: 8. Круши и захар се изсипват в мултиварката, като се смесват добре до хомогенна маса, така че да не се образуват гъсти и твърди бучки.
След това млякото се налива на струйка и се слага маслото. За най-малките деца е по-добре млякото да се разрежда в равни пропорции с вода. Ястието се готви за 20 минути в режим "Мултиповар". Ако няма такава функция, можете да изберете опцията "Млечна каша".
На мляко на прах
Ако трябва бързо да готвите, но няма прясно мляко, можете да използвате сух продукт. Разбира се, полезността на такова ястие е съмнителна, но по вкуса си по никакъв начин не отстъпва на обикновения грис.
Какво е необходимо:
- Вода - 1 литър.
- Мляко на прах - 10 супени лъжици. лъжици.
- Грис - половин чаша.
- Масло - 20 грама.
- Захар - 1 супена лъжица. лъжица.
- Сол - 1 ч.л.
На първо място е необходимо да се приготви мляко. Водата се загрява в тиган до 40 градуса, след това там се налива суха смес. Добавете течност, докато се получи каша.
Полученото мляко се слага на огън, след това върху него се слагат захарта и солта и непрекъснато се разбърква, налива се грис. Огънят се намалява до най-малкия, след което готвенето продължава около 7-10 минути. В готовото ястие, подредено върху чинии, се добавя масло.
Течна каша за деца
Манната каша е полезна за малки деца, може да храни дори бебета. Важно е да знаете как да го готвите правилно, за да не навредите на уязвимите чувствителни детски стомах и храносмилателен тракт като цяло.
Какво е необходимо:
- Мляко - половин чаша.
- Вода - половин чаша.
- Грис - 2 ч.л.
- Захар - 1 ч.л.
Малка струя крупа се изсипва във вряща вода в тиган, така че да не се образуват бучки. Можете да изградите малка хартиена фуния за по-равномерно разпределение на зърнените култури.Не забравяйте постоянно да го разбърквате! Готвенето продължава до 10 минути, след което се добавя мляко, захар и сместа се довежда до кипене. Можете да добавите плодове или плодове в готовото ястие, по желание, ако е необходимо, ги нарязвате на ситно.
Гъста каша с грис
Много е лесно да направите перфектната каша от грис със средна плътност. Основното нещо е да не забравяте за пропорциите, някои тънкости и времето за готвене.
За това ще ви трябва:
- Грис - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка.
- Мляко - 400 мл (колкото е възможно повече).
- Захар - 2 супени лъжици. лъжица.
- Масло - 20 g.
- Щипка сол (по желание).
Отново, за да получите точно гъста каша, е необходимо да се спазват всички пропорции, посочени в тази рецепта. Млякото се налива в тигана, слага се на печката и се довежда до кипене.
Важно: процесът трябва да се следи, в противен случай млякото може да "избяга".
Когато заври започва, зърнените култури заспиват. В този момент е необходимо непрекъснато да разбърквате сместа, за да избегнете образуването на бучки. Овесената каша трябва да се готви 7-10 минути, добавя се захар и сол. В този случай не забравяйте постоянно да разбърквате ястието. В края добавете масло, за да придадете нежен вкус.
В микровълновата
Напредъкът на малките кухненски уреди не стои неподвижно дълго време и той стигна дотам, че вече е възможно да се готви каша, без да се използва печка, точно в микровълновата. Не забравяйте, че тази рецепта ще се различава значително от традиционния метод на приготвяне.
Какво е необходимо:
- Вода - 30 мл.
- Мляко –300 мл.
- Грис - 3 супени лъжици. лъжица.
- Захар - 3 ч.л.
- Масло - 20 грама.
- Сол - 1 щипка.
- Ванилин - 1 щипка.
- Сладки аромати (конфитюр, плодове, мед или плодове) - по желание.
На първо място, парче масло се поставя в предварително подготвена дълбока чиния или купа. Това е характеристика на рецептата за приготвяне на грис в микровълновата. Към него се добавят захар, сол и ванилин, без да се разбърква. Изсипва се зърнената култура и се изсипва млякото, доведено до кипене. Едва след това сместа се смесва до хомогенна консистенция.
Приготвят се две специални чинии за микровълновата и каша се изсипва еднакво върху тях. Човек трябва да бъде поставен на хълм. За да направите това, можете да използвате чаша. Сместа се поставя в две чинии в микровълновата за 5 минути. След като чуете звуков сигнал, съдовете с грис се изваждат, кашата се смесва и се връща за още 5 минути. В готовото ястие можете да поставите сладки добавки според вкусовите предпочитания.
На кондензирано мляко
За да приготвите каша от грис, използвайки кондензирано мляко, вместо редовно мляко? Лесно! Резултатът ще бъде чудесно ястие по отношение на вкуса и полезните показатели, а не по-нисък по вкус от традиционния грис.
За готвене ще ви трябват следните съставки:
- Кондензирано мляко, смесено с вода в равни пропорции - 200 мл.
- Грис - 7 супени лъжици. лъжици.
- Масло - 3 ч.л.
- Щипка сол.
- Всякакви плодове за украса на готовото ястие.
Тези съставки се използват за приготвяне на една порция. За да готвим 2 или повече, умножаваме посочените пропорции по прогнозния брой чинии с каша.
Тиганът се поставя на печката. Там се налива вода, добавя се кондензирано мляко и всичко се смесва до хомогенна консистенция. Огънят се включва и течността се довежда до кипене. В този момент зърнените храни се добавят бавно, като непрекъснато се смесват. Веднага след като масата се потопи в млякото, огънят се намалява до най-малкото, а готвенето продължава 5 минути. Не забравяйте да разбърквате!
Подбраните предварително плодове трябва да се измият добре и ако е необходимо нарязани на ситно. Изсипете всичко в сместа. Резултатът е обилно и вкусно ястие, което не изисква трудности при приготвянето, което може да се сервира за закуска.
