Всички знаят колко са здравословни и вкусни цвекло, особено ако са приготвени правилно. Много често обаче много интересни и необходими за здравето на тялото ястия с цвекло преминават покрай нас, просто защото тази коренова култура се готви твърде дълго. Е, нямаме време да стоим до печката един час, за да приготвим правилното ястие с варено цвекло. Някой предпочита да прави полуфабрикати от цвекло и като нарязва свареното цвекло, ги поставя във фризера, докато възникне нуждата. Някой готви зеленчук предния ден. Междувременно има прост и бърз начин за бързо приготвяне на цвекло в микровълнова фурна. Ще поговорим за това как да готвим цвекло в микровълновата.

Гответе цялото цвекло в пакет

Как да готвим цвекло в микровълнова печка в торба? Има няколко варианта за готвене на кореноплодни зеленчуци в микровълновата. Единият от тях е готвене на цяло цвекло в найлонов плик.

Извършва се така:

  • Изплакнете корените с четка, премахвайки мръсотията много внимателно;
  • без да отрежете върха на опашката и цвеклото, поставете всички кореноплодни култури в пакет;
  • След като завържете краищата на торбата върху възела, поставете в микровълновата и оставете за 15-20 минути с пълна мощност. Обикновено използвайте мощност от 850-1000 вата;
  • когато торбата е надута, можем да предположим, че готвенето е завършено. Обикновено това време е достатъчно за готвене на средно голямо цвекло. За големи кореноплодни растения можете да увеличите времето за готвене;
  • като вземете цвеклото от торбата, охладете го.

Всичко, любимият ви зеленчук е готов за употреба в салата или друго ваше ястие.

Бързо готвене на парчета в торба

Така че, гответе възможно най-бързо. Почистваме цвеклото от мръсотия, изплакваме, след това отстраняваме кожата от него, нарязваме на средно големи филийки.Сега, както в първия случай, слагаме всичко в пакет, завързваме краищата до възел и го изпращаме в микровълновата, като пробиваме пакета на няколко места. Това се дължи на факта, че в процеса на готвене парата ще се формира от нарязано цвекло по-интензивно. Той може да разкъса пакета.

Средното по размер цвекло трябва да се готви в торбичка по този начин за около 10 минути, ако кореновата култура е по-голяма - максимум 15. През това време трябва да се варят дори най-старите и най-твърдите кореноплоди. Когато изтече времето, извадете торбата от микровълновата, извадете цвеклото, охладете и използвайте както обикновено.

Гответе в прилепнал филм

 

Това е приблизително същото като в предишния метод, но методът се различава в детайли. Така че измитото и приготвено за готвене цвекло трябва да бъде нарязано отново, поставено в топлоустойчиви съдове, които обикновено използвате за готвене в микровълновата. Този съд трябва да бъде затегнат с прилепващ филм. Какво е това, няма нужда да се казва, този филм има във всеки дом. Той е удобен с това, че спретнато и плътно покрива и опакова всякакви продукти. Всичко, работата е почти готова - просто трябва да включите микровълновата с необходимата пълна мощност и да оставите цвеклото да се готви 8-10 минути.

Филмът е добър дори когато искате да използвате кореновата култура в своята цялост. В този случай просто увийте измитото цвекло с фолио и го изпратете в чиния до фурната. Важно е добре да опаковате кореноплодите във филм, за да не оставите отворени части. Печенето на пълно цвекло е малко по-отнемащо време (ще отнеме около пет минути повече), но този метод спестява и повече сок. След това, както обикновено, извадете, разгънете, отстранете филма и оставете цвеклото да се охлади.

Как да готвя под капака за микровълнова?

 

Обикновено заедно с микровълновата фурна се включва и капак за готвене. В обикновения живот малко хора го използват активно, но такъв капак може да помогне при приготвянето на цвекло.

Както в предишните рецепти, вие измивате цвеклото качествено. Ако имате нужда от зеленчуци за салатата, тогава първоначално нарежете цвеклото с необходимите филийки. Нарязаното цвекло трябва да се сгъне в микровълнова чиния и да се покрие със същия специален капак с дупки. Поставете тигана в микровълновата и задайте 850 вата. Само три минути са достатъчни, за да се охладят готовите парчета и да се използват по-нататък.

Такова малко помага на домакинята в ежедневните си задължения в кухнята.

Как се готви цвекло с вода

Защо много хора предпочитат да готвят цвекло в микровълновата? Разбира се, поради икономия на време за готвене. Това обаче не е само причината за популярността на микровълновата печка. Факт е, че всеки зеленчук, независимо дали е цвекло, картофи, моркови и други кореноплодни култури, когато се готви в микровълнова печка, придобива вкус и текстура на печен продукт. Е, ако не в пълен размер, то поне частично. Тоест, вкусът става по-концентриран, плътен. Има обаче хора, които харесват традиционно приготвен продукт - мокро, сочно цвекло, което обикновено се готви в тиган с вода.

Възможно ли е да се готви цвекло в микровълнова по подобен начин? Разбира се, че можете. За целта нарежете измитите кореноплодни зеленчуци на малки парченца, изсипете малко вода в стъклен съд - около половин чаша, не повече и поставете парчетата там. След това ги сварете под капака, докато се сварят на най-голяма мощност. Колко време за готвене на цвекло? Пет до седем минути готовността ще ви покаже ръба на ножа - той влиза свободно, без усилия - готов, не - добавете малко време и добавете.

Извадете съдовете, изцедете излишната вода. Парено, влажно и вкусно цвекло е готово! Но не забравяйте веднага да източите водата, така че кореновата култура да не абсорбира водата, става водниста и безвкусна.

В заключение

Благодарение на такива прости методи времето за готвене значително се намалява, което е много важно в условия, когато ни хронично липсва.С бързото научаване как да приготвяте правилни и здравословни храни, вие не само ще разнообразите менюто на семейството си, но и ще го направите по-здравословно и вкусно.

Свързан софтуер:Още от автора: