Изглежда, че може да има нещо, което да готви колбаси за закуска или обяд? Ястието е просто, но простотата има свои нюанси. Ето защо, начинаещите домакини, ергените и студентите няма да навредят да знаят полезните трикове при готвенето на колбаси.

Как да готвя колбаси в тиган на печката

Въпреки факта, че наденицата в готвенето е проста и гениална, при готвенето често се случват инциденти. Ако усвоите продукта, тогава той ще се спука и ще се развари, като напълно е загубил вкуса си, а приготвянето на недопечено ще бъде сурово.

Трябва да се има предвид, че колбасите в черупка, изработени от филм и естествени суровини, се готвят в различно време:

  • за готвене в тиган колбасите трябва да се потопят във вряща вода и да се готвят до готовност. За тези цели е подходящ малък тиган, черпак или яхния. Още по-лесно е да го извадите с помощта на щипки или тапа, без да повредите черупката;
  • наденичките в целофанов филм се почистват най-добре преди готвене. Когато е горещо, е трудно да премахнете черупката и да не се изгорите. Потопете обелените колбаси във вряща вода и гответе за 3-4 минути на среден огън;
  • колбасите в естествена черупка не могат да се почистват. Варят навреме толкова.

Не прекалявайте с колбасите в гореща вода. Всеки полуфабрикат от месо е почти готово ястие, което се нуждае само от няколко минути до пълното готвене. Продължителната топлинна обработка ще доведе до факта, че ястието губи вкуса си.

Технология мултикукинг

Бавната готварска печка се превърна в почти универсално кухненско приспособление. С негова помощ можете да готвите всяко ястие.И колбасите не са изключение.

За варене трябва да вземете:

  • наденички - 6 броя;
  • вода - 3 мерителни чаши.

Ако продуктите за колбаси са в изкуствен филм, той трябва да бъде отстранен преди термична обработка. Протеиновата обвивка не е необходимо да се отстранява. Разпределете готовите колбаси равномерно в бавна готварска печка, залейте с вода и покрийте с капак. Ястието трябва да се готви на "готвене на пара", 10 минути след като водата започне да ври.

Лесен начин за микровълнова фурна във вода

Най-лесният начин за приготвяне на колбаси в микровълнова е следният:

  • наденички - 6 броя;
  • вода - 2 л;
  • Lavrushka, черен пипер и сол - на вкус;
  • специални стъклени съдове за готвене в микровълновата.

Налейте вода в стъклен съд или купа и поставете колбаси там. Ако те са в изкуствена черупка, тогава преди готвене тя трябва да бъде отстранена - след силно нагряване целофанът ще се свие и ще бъде неудобно да го премахнете. Регулирайте количеството вода в зависимост от това дали покрива напълно колбаси, ако не е достатъчно, след това добавете още.

Добавете дафинов лист, черен пипер и сол към водата и други подправки на вкус. Поставете контейнера във фурната, задайте или режим "загряване", или "готвене на месо". Ако е избрано затопляне, след това гответе колбаси с пълна мощност в продължение на 3-4 минути. С повече продукт, времето за готвене трябва да се увеличи. На "готвене на месо" да се готвят колбаси за не повече от 5 минути.

В края на готвенето изцедете водата, сложете колбасите в чиния и подправете на вкус с кетчуп, горчица, майонеза или друг сос.

Това е интересно:вкусни рецепти за колбаси в сладкиши

Готвене с помощта на двоен котел

Двойният котел е идеално средство за тези, които предпочитат да готвят най-здравословните ястия. Така че защо да не се готвят наденички на пара

За целта са необходими следните съставки:

  • колбаси или колбаси - 5-6 броя;
  • вода - 0,6-0,7 л (в зависимост от марката на двойния бойлер и капацитета му).

Процесът на готвене започва с почистване на колбаси от филми. Ако черупките са естествени, тогава те не могат да бъдат премахнати от продукта. Поставете колбасите в двоен котел за котел, напълнете резервоара с вода, поставете кошницата за колбаси отгоре и затворете капака. В зависимост от марката на оборудването, задайте подходящия режим и време. Подходящ е режимът на готвене на месо и месни продукти, времето е 10-12 минути. Време за броене, след като водата започне да кипи. След готвене внимателно извадете колбасите и сервирайте със зърнени храни, картофи или зеленчукова гарнитура.

Това е интересно:колбаси в тестото във фурната

Как да готвя замразени колбаси

Безспорният плюс на месните полуфабрикати е, че без най-малките щети можете да ги замразите. Няма вреда за вкуса и структурата на продукта. Размразяването на колбаси преди готвене е абсолютно незадължително. Те могат да се поставят във вряща вода в замразено състояние. В същото време времето за готвене се увеличава до 15 минути след като заври отново.

Оригинални готварски колбаси със спагети

Писна ли ви с обикновени спагети с наденички? Можете да приготвите оригинално и неопалено ястие - спагети а ла пица.

Необходимите съставки са налични и винаги ще се намерят в хладилника:

  • спагети - 0,4 кг (една стандартна опаковка);
  • колбаси, колбаси или колбаси - 0,6 кг;
  • яйце - 2 броя;
  • майонеза - 140 г;
  • сирене - 200 г;
  • всякакви зелени на вкус;
  • малко масло, за да намажете пергамента.

Сварете спагетите в подсолена вода и поставете в гевгир. Докато тестените изделия се отцеждат, нарежете месните продукти на пръстени или кубчета, нарежете сиренето на тънки филийки или го намачкайте с ренде. Разбийте яйцата, добавете към тях супена лъжица майонеза.

Върху хартия за печене сложете парче пергаментова хартия, намазана с масло. Сложете варените спагети наоколо - това ще бъде основата на пицата. Залейте основата със яйчно-майонезна смес, отгоре сложете резени колбаси, залейте с останалата майонеза и поръсете със сирене. Сложете лист за печене в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете до златисто кафяво. Поръсете готовото ястие със ситно нарязани билки и сервирайте, нарязани на порции.

Тайните на готвенето на колбаси, за да не се спукат

Има няколко прости трика, които ще ви помогнат да не се нарушава целостта на обвивката на продукта:

Черупката на полуготовия продукт няма да се спука, ако е положена в студена солена вода. Загрейте до кипене, докато варенето допълнително не е необходимо.
Преди да спуснете във вряща вода, набодете наденицата с вилица или остър нож на 2-3 места.
Като алтернатива могат да се парят цели колбаси. Напълнете висока саксия наполовина с вода, поставете сито над нея или поставете няколко вилици или лъжици напречно. Сложете сито или окачете месо върху вилиците за месо полуфабрикати. След като водата заври, варете колбасите в продължение на пет минути.

Има много рецепти, в които можете да приложите месни продукти. И в същото време е важно продуктът да запази вкуса и целостта си. Следвайки прости съвети, е лесно да получите правилно приготвен продукт.

Свързан софтуер:Още от автора: