Феновете на вкусна и бърза храна със сигурност се интересуват от това как да направят хот-дог със собствените си ръце, така че да е възможно най-сходен с истински „уличен“ продукт или може би дори по-вкусен. Ето защо си струва да разгледаме няколко рецепти за приготвяне на този любим американски сандвич.
Съдържание на материалите:
Как да си направим кифлички с хот дог
Булка се приготвя по специален начин, тъй като основата трябва да е буйна и да има сладникав вкус.
За да направите мъфин ще ви трябват компоненти:
- гранулирана захар - 25 г;
- първокласно брашно - 0,5 кг;
- чиста вода - 1 супена лъжица;
- мляко - 1 супена лъжица;
- масло - 50 г;
- трапезна сол - 1 ч.л;
- суха мая - 5 g.
Стъпка по стъпка процес на печене:
- Изсипете вода и мляко в тигана, загрейте ги до температура от 30 градуса.
- Маята се добавя към течността и се дава време да се разтвори (5 минути е достатъчно).
- Добавете точно половината обем брашно към маята, разбъркайте масата и извадете тестото на топло място.
- След половин час се изсипва останалото брашно, захар, масло и основата се омесва.
- Тестото се покрива с кърпа и се оставя да втаса, на всеки 30 минути го омесва.
След известно време изваждат основата, оформят кифличките с желания размер от нея, подреждат ги във формата. Тестото трябва да почива малко. Печете на 200 градуса за 20 минути.
Една проста рецепта за пита
Хот-дог в пита хляб е по-малко калоричен, въпреки че вкусовите характеристики на този сандвич не са по-лоши от тези на оригиналната бърза храна.
За да го направите ще ви трябва:
- пресен домат - 1 бр .;
- зелен лук - 5 пера;
- пита - 1 бр .;
- майонеза - 1 супена лъжица. л .;
- горчица - 1 супена лъжица. л .;
- наденица - 2 бр .;
- Китайско зеле - 100 г;
- кетчуп.
Последователността на действията:
- Скара наденички на скара или тиган.
- Лавашът се нарязва на две части, покрива се със смес от горчица и майонеза.
- Поставете зеле, тънки плочи домат, наденица на повърхността.
- Обилно се полива с кетчуп.
- Ситно нарязаният лук се изсипва отгоре и увийте лаваша с руло.
Загрейте тиган и печете вкусен хот-дог върху него - в този случай той ще стане хрупкав.
Готвене в микровълнова фурна
Има и друг начин да си направите хот-дог у дома. Необходими са няколко минути и прости компоненти, които винаги са в хладилника.
Списък на необходимите продукти:
- кифличка - 2 бр .;
- млечни колбаси - 2 бр .;
- кисело зеле - 100 г;
- лук - 1 глава;
- зехтин - 1 супена лъжица. л .;
- горчица - 1 ч.л;
- майонеза - 1 супена лъжица. л .;
- магданоз и копър - 1 стрък;
- пикантен кетчуп.
Последователността на действията:
- Нарязваме ситно магданоза с копър, смесваш зелените със зелето.
- Нарежете лука и го изпратете в съд за останалата част от зеленчуците.
- Овкусете зеленчуците със зехтина и разбъркайте масата.
- Нарежете печенето заедно, наложете витаминен пълнеж върху едната половина.
- Пържена наденица се поставя върху зелето.
- Смесете течните компоненти и ги напълнете с бърза храна.
Остава да поставите печенето на плоска чиния и да я затоплите във фурната или микровълновата.
Този метод ви позволява да направите максимално подобен на оригиналния хот дог.
Вкусно хот-дог с хрупкав лук
Характеристика на този хот-дог е хрупкавият лук, присъстващ в неговия пълнеж.
За да приготвите лека закуска ще са ви необходими следните съставки:
- Виенски наденички - 5 бр .;
- кифлички - 5 бр .;
- лук - 1 глава;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л .;
- домати - 2 бр .;
- туршии - 200 г;
- картофен чипс - 50 г;
- майонеза, горчица и кетчуп - по 2 с.л. л.
Производство стъпка по стъпка:
- Нарежете лука и запържете до златисто кафяво.
- Зеленчукът се прехвърля върху лист за печене и се суши във фурната, времето за експозиция е 5 минути.
- Картофеният чипс се натрошава и се смесва с лука.
- Колбасите се настъргват на скара или се слагат в тиган и се поставят в съда за печене.
- Залейте със соса, който се приготвя от течни съставки.
Поръсете всичко отгоре с хрупкав лук и наредете краставици и домати, нарязани на тънки ивици.
Френска бърза храна
Можете да си направите специална френска закуска.
Нека започнем с подготовката на компонентите:
- кифлички - 5 бр .;
- ловни колбаси - 5 бр .;
- горещ кетчуп - 1 супена лъжица. л .;
- горчица - 1 супена лъжица. л .;
- майонеза - 1 супена лъжица. л.
Процес стъпка по стъпка:
- Печенето се нагрява, нарязва се и кашата се отстранява.
- Поставете колбаса вътре в рулцата.
- Течните компоненти се смесват и месният продукт се покрива с получената смес.
Останалите от бързите храни също вървят по същия начин. Предястието се счита за готово.
Американска рецепта
Тези, които искат да приготвят колкото е възможно повече подобна на оригиналната бърза храна, трябва да използват американската рецепта.
За да го направите, трябва да подготвите:
- кифлички - 3 бр .;
- салата - 5 листа;
- репичка - 50 г;
- краставица - 1 бр .;
- пушени колбаси - 3 бр .;
- пикантен кетчуп, майонеза и сос от горчица.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Съдът за печене се нарязва по дължина, в него се поставят листа за салата.
- На зелените се слага колбас.
- Изпратете за 2 до 3 минути в микровълновата.
- Краставиците, репичките се нарязват на ивици и се полагат от двете страни на колбаса.
- Отгоре сандвичът обилно се полива с приготвения сос.
Горещото куче е готово и можете да се насладите на вкусна закуска. Но си струва да запомните, че такава храна е много калорична, така че не се препоръчва да се прекалявате с нея.
