Оцетната есенция е разтвор на оцетна киселина с концентрация 70 или 80%. Произвежда се индустриално, използвайки процеса на ферментация от алкохолни разтвори. Широко използван в производството и домакинството. Господарките използват есенция за консервиране, приготвяне на маринати. Въпреки това, такъв концентриран разтвор на оцетна киселина рядко се използва за готвене. Най-често говорим за трапезен оцет, който има много по-ниска концентрация. Как да си направим 9-процентов разтвор от 70 оцета?

Основните правила за отглеждането на оцетна есенция

Оцетната есенция със 70% концентрация може да причини сериозно отравяне, дори смърт, ако човек случайно или умишлено го изпие. Ако есенцията попадне върху лигавицата на окото, върху кожата, това ще доведе до много тежко, болезнено изгаряне.

Дори и най-малката концентрация на оцетна киселина може да доведе до наранявания. Следователно, не може да се разрежда същността „по око”. Трябва да знаете точните пропорции. Използвайте оцет, дори и с най-ниска концентрация, само според указанията.

Когато работите с оцетна есенция, извадете малки деца и домашни любимци от кухнята. Освободете масата от чужди предмети и контейнери, особено с храна. Същността може случайно да попадне в храната. Затова трябва да сте внимателни и да предупреждавате роднините за това.

Колко опасна е ситуацията? Ако човек погълне есенция с оцет, тогава той ще получи незабавно много болезнено изгаряне на устната кухина, хранопровода, стомаха - на целия храносмилателен тракт. Болката е придружена от преглъщане, може да започне повръщане с кръв.

Парите оцетна киселина могат да изгорят дихателните пътища, ще се появят задушаване, синя кожа, хрипове по време на дишане.

Ако човек погълне повече от 3 супени лъжици оцетна есенция, тогава това е тежко отравяне, което ще доведе до смърт в рамките на един ден.

Затова трябва да сте изключително внимателни и внимателни по време на приготвянето на 9-процентов оцет от оцетна есенция.

Как да направите 9 процента от 70 оцета - проста формула

На етикетите на някои бутилки със 70-процентна оцетна есенция производителите посочват, че за да се получи трапезен оцет, е необходимо съдържанието да се разрежда с вода 1:20. Тоест 20 части вода и 1 част есенция. Резултатът обаче ще бъде напълно различна концентрация, която е необходима. Това изобщо не е 9-процентов трапезен оцет, а много по-малко концентриран разтвор.

Следователно, трябва да използвате различна рецепта. Формулата е следната: добавете 1 част от есенцията към 7 части вода. Ако вземете супена лъжица като мерна единица, тогава ви трябват 2 супени лъжици есенция за 14 супени лъжици вода.

Водата трябва да е чиста, хладна, преварена или филтрирана.

Елементарен начин с помощта на фасетно стъкло

Начинът да се направи 9-процентов оцет с фасетна чаша е тестван на практика от нашите баби. Поради дългата си история, този метод е почти безупречен.

Известно е, че фасетна чаша съдържа точно 17 супени лъжици течност, в нашия случай вода. Малко математика, която няма да ви отегчаваме и много бързо можете да получите желания резултат. Изсипете 2 супени лъжици оцетна есенция с концентрация 70 процента в фасетна чаша и добавете вода отгоре.

Таблица: Как да направите различни проценти оцет от оцетна есенция

Оцетът с различна концентрация се използва в домакинството за различни цели, а не непременно девет процента. В магазина обаче трудно можете да намерите например разтвор на оцетна киселина в 4 или 10%. Затова ще се научим как да го готвим.

Използва се мерната единица за получаване на разтвор на оцетна киселина с желаната концентрация, супена лъжица.

Таблица, която ще ви помогне да разберете колко супени лъжици вода е необходимо да добавите към една лъжица оцетна есенция, за да получите подходящата концентрация:

Концентрацията на разтвора,%Брой супени лъжици вода
1322,5
2417
3513
4611
579
688
797
8106
9301,5

Тайните и триковете за домакините

Има много проблеми, от които можете да се отървете евтино и лесно с помощта на столов оцет:

  • Мазни повърхности. Няма нужда да купувате скъпи продукти за почистване на фурна. Достатъчно е леко да навлажнете стените и вратата отвътре с трапезен оцет, да оставите за малко и след това да почистите. Така можете да почиствате всякакви повърхности, където има петна от масло.
  • Подови настилки. Може да се въведе в ред лесно и без напрежение. Налейте 4 чаши оцет (половин чаша на литър) в 8-литрова кофа с вода. Изплакнете добре пода - той ще бъде почистен от мръсотия и ще започне да свети. Ако обаче паркетът е защитен от восък, по-добре е да не използвате този метод.
  • Цветя във ваза. Удължете жизнения си цикъл с оцет. Добавете 2 с. Л. На литър вода лъжица. Красив букет ще ви зарадва повече от един ден.
  • Лоши миризми. Лесно можете да се отървете от тях, като приложите оцет. Необходимо е да оставите чаша оцет в стаята няколко часа, без да я покривате. В бъдеще, така че миризмата на оцет да изчезне, отворете прозорците.
  • Намалете в чайник или тиган. Не ви трябват закупени продукти, които практически не могат да избавят чайника с многослойна скала. Достатъчно е да изсипете пълен чайник с вода, да изсипете супена лъжица оцет и да заври. Чайникът е напълно чист.
  • Мръсни прозорци и прозорци. Най-добрата и евтина чистачка е оцетът. Разредете малко оцет с вода и измийте прозорците. И след това избършете на сухо с хартия или плат, които не оставят следи върху стъклото.
  • Мръсни метални повърхности. Вземете няколко супени лъжици оцет, капнете две капки растително масло в разтвора и почистете металната повърхност от замърсяване. Тя може да бъде прибори за хранене, декор елементи, декорации.
  • Микроорганизми, мухъл. С такава трудна задача оцетът може да се справи и с успеха. Изсипете 100 грама оцет в пластмасов буркан със спрей, обработете повърхностите, върху които се забелязва плесен. След известно време процедурата може да се повтори. По този начин е много полезно да предпазите четките за зъби от бактерии. Намокрете ги с оцет, изплакнете след известно време. Оцетът ще помогне за неутрализиране на стари дъски за рязане, повърхността на кухненските плотове.
  • Домашни мравки. Оцетът отблъсква тези насекоми много добре. Необходимо е да се обработят пистите и "пътеките на мравки". Повярвайте ми, изобщо няма да им хареса.
  • Брас. За да накарат предметите, изработени от месингов блясък, ги избършете с кърпа, потопена в оцет.
  • Изсушена боя. След ремонта остават добри четки, които би било хубаво да се използват отново. Много лесно е да премахнете изсъхналата боя от тях - просто изсипете четките с оцет за половин час.
  • Петна по дрехите. Необходимо е петното да се навлажни с оцет и да се изпере дрехата в машината. Особено се справя добре с петна от пот и дезодоранти.
  • Залепени етикети с цени. Жалко е, когато ново нещо е почти развалено от ценоразпис, който беше здраво залепен за него в магазина. Навлажнете кърпа или гъба с оцет и внимателно нанесете за известно време върху залепена хартия. Тогава той може лесно да бъде отстранен от повърхността и няма да остане следа.
  • Запушени тръби. Отличен и най-евтин инструмент, който работи не по-лошо от скъпите. Изсипете сода в отвора за изтичане на мивката, след което изсипете оцет в канала. Реакцията ще отиде, ще се появи пяна. Всичко тук зависи от степента на запушване на тръбата. Можете да направите със супена лъжица сода и няколко супени лъжици оцет. В особено трудни случаи се нуждаете от половин чаша сода и чаша оцет. Изчакайте от 15 минути до половин час, изплакнете шипящата и бълбукащата маса в тръбата с гореща вода.