Как да готвим пържени яйца? 13 рецепти за готвене

Това ястие обикновено се приготвя за закуска, защото се прави много бързо. Днес ще ви разкажем как да готвите бъркани яйца и ще ви предложим няколко варианта за добавки. Те ще ви помогнат да подобрите вкуса на вашата закуска.

Класическа рецепта за пържени яйца в тиган

За да готвите това ястие, трябва да използвате тиган с дебело дъно.

съставки:

• сода - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол на вкус;
• пилешки яйца - 2 броя;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица.

Получаване:

1. Извадете яйцата от хладилника предварително, за да ги приведете до стайна температура.
2. Измийте и двете яйца. Разтворете малко сода в топла вода и потопете яйца в нея.
3. Разбийте много внимателно измитите яйца в дълбок съд, за да не повредите жълтъка.
4. Поставете тиган (среден огън) на газа и сложете парче олио върху него.
5. Когато маслото стане течно, вземете силиконова четка и намажете с него маслото. Така че равномерно покрива дъното на тигана.
6. Слагаме яйца в тиган.
7. Покрийте го и запържете яйцата за 3 минути.
8. Ако е възможно, загрейте малко плочата с яйца.
9. Солени яйца и ги слагате върху чиния с дървена шпатула. Поднесете бъркани яйца с хляб.

Сърдечни и вкусни бъркани яйца с наденица

съставки:

• наденица - 4 броя;
• яйца (пилешко) - 2 броя;
• магданоз - няколко клона;
• топено масло;
• сол и зеленчукова подправка на вкус.

Получаване:

1. Нарежете наденицата на кръгчета, височината им трябва да бъде около 0,3-0,5 cm.
2. Измийте яйцата и ги разбийте в купа.
3. Сложете парче масло в тигана и го разтопете.
4. Когато тиганът се загрее добре, изсипете наденицата.Запържете го от едната страна за около минута, след което го обърнете и веднага сложете яйцата в тигана.
5. Покрийте съдовете. След 3-4 минути яйцата и наденицата ще са готови. Разстелете върху чиния.
6. Изплакнете магданоза и гарнирайте пържените яйца.

С домати и лук

съставки:

• лук - 1 глава;
• домат - 2 броя;
• яйца - 4 броя;
• растително масло - за пържене;
• сол и подправка на вкус.

Получаване:

1. Обелете лука. След това го нарежете на половин пръстени.
2. Нарежете доматите на тънки филийки.
3. Загрейте тигана с растително масло и сложете зеленчуците в него. Запържете ги за няколко минути.
4. Разбийте яйцата в чиния или във всеки дълбок съд, уверете се, че там няма черупки. Ако жълтъкът е повреден, това е добре.
5. Добавете яйцата към зеленчуците и разбъркайте всичко. Добавете малко сол и подправка.
6. Сега вземете дървена или силиконова шпатула и непрекъснато бъркайте бърканите яйца, така че да е равномерно пържено и да не се изгори. Това отнема около 5 минути.
7. Поставете готовото ястие в чинии и се насладете на закуска.

С бекон

Тази рецепта не използва масло, защото мазнините ще идват от бекон.

Подобна рецепта:пържени яйца с бекон

съставки:

• бекон - 0,1 кг;
• лук - 1 глава;
• яйца - 4 броя;
• сол и зелени на вкус.

Получаване:

1. Нарежете лука на тънки полукръгчета.
2. Загрейте сух тиган на газ.
3. Сложете ивици суров бекон на горещ тиган.
4. Запържете бекона за около 3-5 минути от едната страна.
5. Обърнете от другата страна и добавете лук към нея. Затворете капака и запържете за няколко минути.
6. Внимателно разбийте яйцата в чиния. След това ги сложете в бекона.
7. Натрошете леко яйцата със сол и покрийте. Пържете до омекване.
8. Пържени яйца с бекон готови! Нарежете, преди да сервирате зелените.

Със сирене

съставки:

• яйца - 2 броя;
• олио - за пържене;
• твърдо сирене - 0,1 кг;
• сол и подправка на вкус.

Получаване:

1. Смелете твърдото сирене на ситно ренде.
2. Загрейте тигана и го олио.
3. В много горещ тиган сложете 2/3 от сиренето в един слой. Запържете тортата със сирене за около минута.
4. Сложете разбитите яйца директно върху сиренето.
5. Посолете яйцата. Само те, защото сиренето вече е солено.
6. Запържете яйцата за около 3 минути, докато се сварят.
7. Слагаме ги в чиния, поръсваме нашите бъркани яйца с подправки и сирене.

Пържени пържени яйца в чушка

съставки:

• едър пипер - 1 брой;
• сол и подправки на вкус;
• растително масло - за пържене;
• яйца - 2 броя;
• сирене (твърдо) - 50 грама;
• зелени - за декорация.

Получаване:

1. Настържете сиренето на ситно ренде.
2. Изплакнете черния пипер и извадете семената от него.
3. Нарежете отгоре (където беше опашката) 2 пръстена. Височината им трябва да бъде около сантиметър.
4. Загрейте олиото в тиган. В него сложете 2 филийки черен пипер.
5. Разбийте всяко яйце на кръг. Посолете яйцата и ги нарежете със сирене.
6. Поставете готовите бъркани яйца в чиния, отгоре поръсете с пресни билки.

Готвене за деца от пъдпъдъчи яйца

Това е много полезен продукт, затова се опитайте да го готвите за децата си възможно най-често. Имайте предвид, че пъдпъдъчите яйца са много по-малки от пилешките яйца, така че за закуска те ще се нуждаят от повече.

Прочетете също:как да готвя пъдпъдъчи яйца?

съставки:

• пъдпъдъчи яйца - 6 броя;
• домат - 1 брой;
• маруля - 6 листа;
• зехтин - за смазване на тигана;
• сол на вкус.

Получаване:

1. Изплакнете доматите и ситно нарежете на половин пръстени. В допълнение към тях можете да използвате други допълнения, за да направите ястието възможно най-цветно и децата искат да го изядат възможно най-скоро.
2. Намажете тигана с растително масло и го загрейте добре.
3. Посолете доматите.
4. Сега сложете яйца на горещ тиган и ги осолете малко
5. Сега ги покрийте и задайте минималния газ.
6. Запържете пъдпъдъчи яйца за около 10 минути.
7. Поставете готовото ястие върху листа от маруля и повикайте децата на масата.

Яйца в хляб - стъпка по стъпка рецепта

съставки:

• яйце - 1 брой;
• тостер хляб - 1 филийка;
• растително масло - за пържене;
• сол - 1 щипка;
• наденица - 1 брой.

Получаване:

1. Имаме нужда от вчерашния хляб и отрязваме от него 1 филийка, дебелината трябва да е около сантиметър.
2. Вземете резачка за бисквитки и направете дупка в средата на хляба. Ако нямате калъп, изрежете дупка с чаша или нож.
3. Нарежете наденицата на пръстени.
4. Загрейте тигана, след което го разпределете равномерно с растително масло.
5. Сложете хляба и изпържете до златисто кафяво от двете страни.
6. Вземете яйцето и внимателно го разбийте върху хляба, така че цялото съдържание да е в дупката. Ако се страхувате да не повредите жълтъка, по-добре е първо да разбиете яйцето в отделна чиния.
7. Вземете сол и добавете сол към нея.
8. Натрошете пържените яйца с парчета наденица.
9. Покрийте хляба и запържете всичко, докато яйцата са готови.
10. Пържени яйца в хляб готови! Сложете го в чиния и се насладете на закуската.

Как да готвя в бавна готварска печка?

съставки:

• яйца - 2 броя;
• домат - 1 брой;
• сол и зелени - на вкус;
• растително масло - за смазване на купата на пещта.

Получаване:

1. Изплакнете домата, след което нарежете на половин пръстени.
2. Разбийте нежно яйцата (с нож) в малка купа.
3. Намажете купата за мултикукър с олио. Това трябва да се направи внимателно, за да не се повреди покритието.
4. Затворете бавната готварска печка и задайте режим "пържене" на 9 минути.
5. След 3 минути отворете капака и сложете доматите в него.
6. След 2 минути добавете яйцата в купата и добавете малко сол.
7. След края на програмата ястието е готово.
8. Слагаме бърканите яйца на чиния, преди ядене, като потупваме зелените.

Проста рецепта за фурна

съставки:

• яйца - 4 броя;
• бекон - 2 филийки;
• пресни билки (семена от магданоз и кимион) - на вкус;
• масло - 1 чаена лъжичка;
• сол на вкус;
• чесън - 2 скилидки;
• твърдо сирене - 0,1 кг.

Получаване:

1. Веднага поставете фурната на 180 градуса, така че до момента, в който започне да готви, има време да се загрее.
2. Разбийте всички яйца в една дълбока купа.
3. Нарежете бекона на средните квадрати.
4. Загрейте сух тиган и запържете бекона върху него. На слаб огън ще е достатъчно 2-3 минути.
5. Изплакнете зелените и нарежете на ситно.
6. Обелете чесъна и го настържете на ситно или нарежете на ситно с нож.
7. Настържете твърдото сирене на ситно или средно ренде.
8. Пригответе малък съд за печене и го намажете с парче масло.
9. Изсипете яйцата върху лист за печене, правете го бавно, за да не повредите жълтъка.
10. Посолете яйцата.
11. Поръсете ги с чесън.
12. Вземете пържения бекон и ги накълцайте 4 яйца.
13. Поставете тигана във фурната за 10 минути. Времето за готвене зависи от мощността на вашия уред.
14. Поставете готовите бъркани яйца на чинии.
15. Натрошете ястието отгоре със сирене и билки.

Как да готвим в микровълновата?

съставки:

• яйца - 2 броя;
• сол и черен пипер - на вкус;
• масло - за смазване на чинията.

Получаване:

1. Пригответе специално ястие за микровълновата и леко я намажете с масло.
2. Разбийте и двете яйца в подготвения съд.
3. Сега пробийте с вилица всички жълтъци. В процеса те могат да експлодират в микровълновата печка.
4. Поръсете яйцата със смлян черен пипер и сол.
5. Покрийте чинията с яйца и я поставете в микровълновата. Тук е необходим капак, тъй като жълтъците могат да пръскат и оцветяват домашните ви уреди.
6. Затворете микровълновата и настройте мощността на 700 вата.
7. Време за готвене - 2 минути.
8. Пържените яйца в микровълновата са готови.

Бъркани - традиционна рецепта за бъркани яйца

съставки:

• домат - 1 брой;
• яйца (пилешко) - 4 броя;
• зехтин - за пържене;
• сирене - 0,1 кг;
• царевица (прясно замразена) - 0,1 кг;
• сол на вкус.

Получаване:

1. Сложете размразена царевица.
2. Нарязваме доматите на малки пръстени.
3. Твърдото сирене настържете на ситно ренде.
4. Загрейте тиган със зехтин на печка и запържете домати от него от двете страни. Сложете ги в чиния.
5. Сега поставете царевицата в тигана и я запържете за 1-2 минути на среден огън.
6. Разбийте яйцата в дълбока чиния и ги разбийте старателно. Но не можете да направите това предварително, защото въздухът, който току-що наситехте с копаене, ще замине.
7. Задайте минимална топлина и сложете разбитите яйца в тиган.
8. Смесете с царевицата и пържете, докато яйцата се сварят. След това изключете тигана, поръсете яйцата със сирене и покрийте.
9. Оставете бъркането да се вари за 1-2 минути.
10. Поставете готовото ястие в чиния за домати и започнете закуска.

С картофи и бекон на фурна

Това е много удовлетворяващо ястие, така че е идеално за мъже.

съставки:

• картофи - 0,5 кг;
• твърдо сирене - 0,1 кг;
• сол и подправки на вкус;
• яйца - 4 броя;
• копър - няколко клона;
• масло - за смазочни форми;
• бекон - 0,1 кг;
• лук - 1 глава.

Получаване:

1. Включете веднага фурната и настройте температурата на 180 градуса.
2. Обелете картофите.
3. Нарежете го на тънки ивици.
4. Нарежете бекона на малки парченца.
5. Запържете го в сух тиган.
6. Сега добавете нарязани картофи в тигана и го запържете в мазнина бекон.
7. Вземете 2 керамични саксии за фурната и ги намажете с масло.
8. Поставете картофи с бекон на дъното на консервите. Добавете подправки към картофи и сол.
9. Нарежете лука и копъра на малки кубчета.
10. Сгънете лука на втори слой в саксии.
11. Настържете сиренето на ситно ренде.
12. Разбийте по 2 яйца във всяка тенекия. Добавете сол и поръсете със сирене.
13. Поставете съдовете във фурната за 10 минути.
14. Поръсете готовото ястие с билки и сервирайте към трапезата. Приятен апетит за цялото ви семейство!

Прегледахме много рецепти с яйца. Направете тези закуски за семейството си и не се страхувайте да експериментирате със съставките. Гответе с любов!