Много хора харесват ябълков пай и практически няма такива хора, които не биха харесали този десерт. Днес има много начини и вариации как да си направите ябълков пай, използвайки не само конвенционална фурна, но и бавна готварска печка.

Класически ябълков пай във фурната

Пай, който буквално се топи в устата ви и се готви много бързо.

Какво е необходимо:

  • ябълки - 3 бр .;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • яйца - 3 бр .;
  • отцеди. масло - 50 g;
  • сол - 1 щипка.

Да се ​​направи класически ябълков пай е само за позор.

  1. Разбийте яйцата в купа със захарта, докато кристалите на последната се разтворят напълно. Трябва да получите светло жълта пяна маса.
  2. Нарежете ябълките на филийки или филийки, в зависимост от вашите предпочитания. Не можете да ги обелите, така че дори ще е по-вкусно.
  3. В същото време трябва да започнете да загрявате фурната до 180 градуса.
  4. В тестото добавете внимателно пресятото брашно и разбийте отново.
  5. Намажете съда за печене с олио, равномерно разпределете ябълките по повърхността и ги напълнете с тесто, така че да покрие напълно пълнежа.

Десертът се приготвя от половин час до 40 минути.

С извара

Ябълков пай с извара ще бъде добър десерт за любителите на здравословна диета.

Какво е необходимо:

  • извара - 150 г;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • ванилин - 1 чаена лъжичка;
  • яйца - 3 бр .;
  • ябълки - 4 бр .;
  • масло маслено (за предпочитане домашно) масло - 50 g;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица.

На първо място започваме да готвим тестото.

  1. За целта брашното се смесва с бакпулвера и захарта. В отделна купа смесете млякото и изварата, след което и двете части се комбинират и се разбиват старателно. В края се слага разтопено масло. Смесваме всичко, навиваме топката от тестото и я изпращаме временно на студено.
  2. Приготвяме частта за пълнене. Вземете няколко супени лъжици брашно, смесете с половината захар, ванилията, яйцата и мазната заквасена сметана. Разбийте заедно с миксер, докато се образува въздушна маса. Ябълките в същото време трябва да бъдат нарязани на малки парченца и поставени във фурната, за да се загреят.
  3. Тестът трябва да лежи около половин час. След това го изваждаме, навиваме го в намазнена форма. Разстиламе ябълки там и равномерно ги заливаме отгоре с течен пълнеж. Десертът се готви 40 минути преди да се появи красива коричка.

С хрупкава коричка

Лесна за приготвяне печива, която е търсена в почти всяко семейство.

Какво е необходимо:

  • захар - 1 супена лъжица;
  • брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
  • ябълки - 4 бр .;
  • мляко - 100 мл;
  • яйца - 3 бр .;
  • всяко растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • бакпулвер - непълна чаена лъжичка;
  • мляко - ½ супена лъжица;
  • бадемови листенца - 3 супени лъжици. лъжици;
  • масло мазнина, сладко масло - 100 g.

Когато всички съставки са готови, можем да започнем кулинарното вълшебство.

  1. В една купа се смесват брашното и бакпулверът, а в друга купа с няколко лъжици захар. След това комбинираме и двете части, наливаме топло мляко и слънчогледово масло в получената маса. Първо замесваме полученото тесто и след това разбиваме, докато се появят малки мехурчета.
  2. След това можете да правите ябълки. Първо се обелват и се обелват, а самият плод се нарязва на тънки филийки. Сложете ябълки в тестото и ги разпределете равномерно там. Изсипете тестото във формата и изпратете да се пече половин час.
  3. По това време трябва да готвите хрупкаво. Едно яйце се разбива заедно с 3 супени лъжици захар и разтопено масло. Изсипете повърхността на пая със сместа, докато е още гореща. Поръсете го с бадемови листенца и захар (една лъжица е достатъчна). Сладостта се готви още 15 минути на същата температура.

Въздушна торта Шарлот Въздушна рецепта

Какво е необходимо:

  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • яйца - 3 бр .;
  • ябълки - 2 бр .;
  • бакпулвер - ½ чаена лъжичка;
  • ванилин - 1 чаена лъжичка;
  • сладко масло.

Яйцата се разбиват заедно със захарта, докато се образува малка пяна. Изсипете в тях ванилина, брашното, бакпулвера и омесете тестото, течно по консистенция. Ябълките се обелват, сърцевината се отстранява от тях и се нарязват на малки плочи. Плодовете се подреждат в тава за печене, предварително леко поръсена с брашно. Изсипете тестото равномерно там и гответе 40 минути на 180 градуса във фурната.

Ябълков пай без меренга

Ябълковият пай с меренга също се съкращава като тръпчив. Опитайте да го приготвите сами!

Много подходящ пай в сезона на ябълките.

Какво е необходимо:

  • тесто за късо пюре - 400 г;
  • ябълки - 5 бр .;
  • масло - половин пакет;
  • яйца - 3 бр .;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • канела - ½ чаена лъжичка;
  • сок от лимон или лайм - 1 чаена лъжичка;
  • бадемови листенца - 3 супени лъжици. лъжица.

Време е да започнете да готвите ябълков тарт.

  1. Използвайте готов сладкарски сладкиш. Разпределете го във форма и направете няколко убоя с вилица или клечка за зъби. След това изпратете заготовката във фурната за 15 минути при температура 180, така че да бъде внимателно изпечена.
  2. За да приготвите пълнежа, половин чаша захар и омекотеното масло се запържват в тиган. Когато масата се превърне в карамел, добавете ябълки, нарязани на малки филийки. Гответе ги до омекване и поръсете с канела. След това се взимат филийките и течността от тях се излива в тигана. Варете карамела, докато цялата влага се изпари от него на среден огън.
  3. Ябълките се подреждат на основата на сладкарски сладкиш, заливат се с карамел и се поръсват с бадеми. На последно място се прави безе. За целта разбийте белтъците, 4 супени лъжици захар и лимоновия сок.Резултатът трябва да бъде гъста и ефирна маса, която смазва тортата. Готвим за половин час при температура 160. Визуално контролирайте процеса.

Пищна шарлотка с ябълки и кисело мляко

Какво е необходимо:

  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • яйца - 2 бр .;
  • кисело мляко - 1 супена лъжица;
  • ябълки - 2 бр .;
  • малко бакпулвер.

Яйцата се бият със захарта, след което постепенно се излива млякото в сместа. Когато кристалите на захарта са се разтворили напълно, добавете брашното и бакпулвера. Тестото ще се получи средна плътност.

Освен това сърцевината се отстранява от ябълките и кожата не може да се отлепи. Нарежете плодовете на малки филийки и ги поставете в тава за печене. Цялото тесто се изсипва там. Тя трябва напълно да покрива плодовете. Могат да се оставят няколко филийки и да се поставят отгоре за украса. Шарлът се готви за 40 минути.

Размахайте

Винаги ще бъде много полезно, ако се планира чай.

Какво е необходимо:

  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • яйца - 3 бр .;
  • ябълки - 3 бр .;
  • канела - 1 чаена лъжичка;
  • ванилин - 1 ч.л.

Разбийте яйцата и захарта. Добавете останалите компоненти в него и разбъркайте отново. Включваме фурната и докато загрее до 180 градуса, ще се погрижим за ябълките. Извадете сърцевината от тях и нарежете на малки филийки. Кората не може да се отлепи.

Сега поставяме ябълките във форма, пълним ги равномерно с тесто и ги изпращаме да се готвят за половин час. Ако е необходимо, времето може да се увеличи. Готова торта поръсена с малко захар.

Традиционна Шарлот в бавна готварска печка

Какво е необходимо:

  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • яйца - 3 бр .;
  • ябълки - 2 бр .;
  • масло буквално 30 грама;
  • бакпулвер - непълна чаена лъжичка.

Разбийте яйцата и захарта. Преди това обелете ябълките, изрежете сърцевината и ги разделете на малки филийки или чинии. Пресятото брашно и бакпулверът се добавят към яйцата. Всичко това се разбърква старателно и се прави тесто.

Ябълките се разпределят равномерно в намаслената купа за мултикукър. Равномерно напълнете пълнежа с полученото тесто, затворете капака и задайте програма „Печене“ за един час.

Ако ви се струва, че тортата не е изпечена достатъчно, тогава можете да я оставите още 10 минути на загряване.

Вариант с канела

Изглежда прекрасно и има вкус на сладко от приказка!

Какво е необходимо:

  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - ½ супена лъжица;
  • яйца - 2 бр .;
  • ябълки - 3 бр .;
  • половин пакет масло;
  • чаена лъжичка бакпулвер;
  • канела - ½ чаена лъжичка;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол - 1 щипка.

Време е да започнете да готвите най-ароматната шарлотка в света!

  1. Омекналото масло се разбива със захарта и едно яйце. След това се добавя брашно, смесено с бакпулвер и сол. Омесете гъсто, еднообразно тесто, което не трябва да се залепва за ръцете ви.
  2. В същото време загряваме фурната до 180 градуса и намазваме формата, като я поръсваме малко с брашно. Ние разпределяме тестото там и ги изравняваме по размер с дебелина 1 сантиметър. Следващият етап е пълненето. Обработваме ябълки и ги нарязваме на тънки плочи, след което ги разпределяме във форма една върху друга, като я пълним напълно.
  3. Поръсете ябълките със смес от 2 супени лъжици захар с канела и изпратете тортата за 20 минути във фурната. В същото време смесете мазна заквасена сметана, едно яйце и малка лъжица захар. Намажете получената маса от тортата и отново отстранете препарата за половин час.

Обемен пай с ябълки в бавна готварска печка

Вкусна рецепта: пай с ябълки в бавна готварска печка

Какво е необходимо:

  • грис - 1 супена лъжица;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • канела - 1 чаена лъжичка;
  • половин пакет масло маслено масло;
  • ябълки - 4 бр .;
  • лимонов сок;
  • бакпулвер буквално половин лъжица.

Смесете брашно, бакпулвер, канела и захар в купа. Успоредно натрийте ябълки на едро ренде, поръсете ги с лимонов сок и разделете плодовата маса наполовина. Купата за мултикукър се намазва с дебел слой масло. Сухата смес се разделя на 3 равни части. Първият е достатъчно сън. Ябълките се подреждат отгоре, след това отново брашното и захарта, а в края ябълките се разпределят отново. Там разтриваме замразеното масло върху груба ренде.В бавната готварска програма програмата за печене е настроена за един час. Времето за готвене може да варира в зависимост от мощността и характеристиките на определено устройство.

На примамка

Бързо и лесно печене.

Какво е необходимо:

  • грис - 1 супена лъжица;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • "Лимон" - ½ чаена лъжичка;
  • сода - 1 чаена лъжичка;
  • канела - ½ чаена лъжичка;
  • маслено масло - 150 г;
  • ябълки - 5 бр.

Омесете тестото от грис, брашно и сода в отделна купа. След това добавете там останалите насипни компоненти и лимоновия сок. Разделете тестото наполовина. Намажете добре формата и изсипете първата половина там. Изравняваме го и отгоре слагаме част от настърганите ябълки, смесени със захарта. Разстелете отново тестото и ябълките. В края сложете замразено масло върху груба ренде. Десертът се готви за 40 минути при температура 180ºС.

Бутер тесто с ябълки в бавна готварска печка

Какво е необходимо:

  • бутер тесто - 250 г;
  • захар - произволно;
  • ябълки - 3 бр .;
  • лъжица лимонов сок;
  • канела - 2 супени лъжици. лъжици;
  • растително (всяко) масло - 2 супени лъжици. лъжица.

Обработваме ябълки, след което ги нарязваме на малки плочи и поръсваме с лимонов сок. Това е необходимо, за да не започнат да потъмняват плодовете.

Разточете бутер тестото във формата на правоъгълник, разделете на 2 части, за да получите чифт еднакви квадратчета.

Купата се намазва с олио и тестото се поставя в нея. Внимателно го разпределете и сложете отгоре на пълнежа. След това пълнежът се покрива с втората част, а краищата на тестото се изскубват. Слагаме програмата „Печене” за един час. Процесът на готвене може периодично да се следи.

От ябълки и круши

Пай с ябълки и круши е сладък десерт, от който всички ще се зарадват.

Какво е необходимо:

  • ябълки - 3 бр .;
  • круши - 3 бр .;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • половин пакет олио;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица;
  • яйце - 1 бр .;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • канела - 2 ч.л .;
  • малко бакпулвер.

Настърган сладолед масло, смесете със сухи съставки, заквасена сметана и яйце. Омесете тестото и го изпратете в хладилника за половин час. След това поставете детайла в намазнена форма и пробийте в средата с вилица. Включваме фурната и печем тестото за половин час при температура 180ºС.

В същото време трябва да направите пълнежа.

  1. Обработваме ябълки, нарязваме ги и леко запържваме на слаб огън заедно с канелата, маслото и захарта. Когато пълнежът изстине, го сложете върху парчето тесто.
  2. Крушите се обелват, от тях се изрязва сърцевината, след което се сваряват с малко количество вино. Разпределяме ги отгоре върху ябълки и ги заливаме с карамел. Можете да използвате както готови, така и сами да си ги направите.

Десертът е готов за сервиране!

Свързан софтуер:Още от автора: